欢迎来到澳大利亚的美食之都。悉尼的多元文化遗产、当地人对美食的热情,以及随处可见的新鲜农产品和海鲜,共同造就了这里成为全球最佳美食胜地之一。

Destination NSW
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圣彼得
地点: 帕丁顿
厨师乔什·尼兰 (Josh Niland) 是“从鱼鳍到鱼鳃”海鲜烹饪运动的先驱,他充分利用鱼的每个部位,创作出富有创意的菜肴。他的原创圣彼得餐厅于 2016 年在牛津街开业,但于 2023 年关闭。这家新餐厅位于翻新的大国民酒店,承诺提供经典佳肴和全新创意。如果您舍不得离开,楼上还有14间精品酒店客房。

圣彼得,帕丁顿
何家
地点: 禧市(Haymarket)
好家烧肉最初只是 Strathfield Plaza 的一家小店,如今在悉尼有四家分店(其中一家还戴着厨师帽),在墨尔本也有一家。但是禧市(Haymarket)这家餐厅旨在向主厨 Junda Khoo 在槟城的童年致敬,菜单上不仅有家常娘惹菜,还有正宗的马来西亚街头小吃。炒粿条、叻沙和鸭蛋炒饭已成为悉尼人气美食。

何家禧市(Haymarket), 禧市(Haymarket) - 图片来源:Ho Jiak 禧市(Haymarket)
肖恩的全景
地点: 邦迪(Bondi)
地理位置优越,可以俯瞰海滩北端, 肖恩的全景30多年来,它一直是邦迪(Bondi)餐厅。菜单定期更换,每道菜只有三道,每道菜有三种选择,写在黑板上。如果幸运的话,你会看到主厨兼老板肖恩·莫兰的招牌菜——冰镇黄瓜鱼子汤,以及柠檬辣椒帕玛森奶酪扁面条。

肖恩的全景,北邦迪(Bondi)- 图片来源:肖恩的全景
猪油
地点: 禧市(Haymarket)
悉尼有近 1,000 家泰国餐馆,但猪油独一无二。顾名思义,菜单上的所有菜肴均以猪油烹制(而非普通食用油),赋予菜肴更浓郁、更丰富的风味。千万不要错过粉丝焗虾和烟熏辣椒烤猪颊肉。

猪油,禧市(Haymarket)- 图片来源:Leigh Griffiths
比斯特卡
地点: CBD
你不需要看菜单比斯特卡——您来这里就是为了吃牛排。实际上,这是一种特殊的牛排,佛罗伦萨牛排,一块巨大的T骨牛排,用炭火烤制,三分熟。您可以按重量点牛排,并搭配一些配菜,比如抱子甘蓝配佩科里诺奶酪和酸奶油,或者菊苣配柴火烤葡萄。完美。

比斯特卡,悉尼
赌注
地点: 纽镇(Newtown)
不要让休闲和酷的氛围赌注别误会——这里可是悉尼最棒的日式料理之一,服务更是近乎高级餐厅的水平。主厨杰玛·怀特曼将意大利宽面条与发酵香菇搭配,或将卷心菜与日式高汤搭配,创造出全球风味的精致融合。菜单上还有超过60种清酒,以及2500张唱片供食客播放。

赌注,纽镇(Newtown)- 图片来源:Ante
酯
地点: Chippendale
十多年来,它是悉尼最具影响力的餐厅之一, 酯这家餐厅以燃木烤炉为中心。从用鸡油黄油烹制的岩牡蛎,到用焦糖蜂蜜和黑花椰菜头烹制的回锅肉,这里菜品简单、美味、地道。就连美食偶像奈杰拉·劳森也是这家餐厅的忠实粉丝,每次来这里都会预订餐桌。

酯,奇彭代尔 - 图片来源:Ester
沐浴者亭
地点: 莫斯曼(Mosman)
悉尼最美丽的建筑之一,水边沐浴者亭这座令人惊叹的20世纪20年代西班牙传教式建筑,距离巴尔莫勒尔海滩仅几步之遥。餐厅内部同样令人印象深刻,由曾在Sixpenny和Shell House任职的行政主厨Aaron Ward掌舵,这家双冠餐厅也令人赞叹不已。餐厅的菜肴摆盘精美,采用澳大利亚食材,美得让人不忍下口。

沐浴者亭, 巴尔莫勒尔海滩
帕西咖啡馆
地点:纽镇(Newtown)
主厨 Pasi Petänen 在开设自己的餐厅——时尚的Cafe Paci之前,曾与业内顶尖大师共事。餐厅的菜品灵感源自他的芬兰传统(菜单上难免会出现鲱鱼的身影),但也融入了小酒馆的经典菜肴,例如美味的黛安牛排。别具一格的创新风味相得益彰,打造出一顿别具一格的佳肴,搭配顶级的天然和生物动力葡萄酒。

纽镇(Newtown)的Cafe Paci - 图片来源:Cafe Paci
威廉街10号
地点:帕丁顿
威廉街10号与其说是真正的餐厅,不如说更像是一家酒吧,它仍然供应着悉尼最美味的食物。在吧台找个凳子坐下,从门口的黑板菜单上点一杯酒,再从简洁的意大利时令菜单中挑选几道菜——夏天有新鲜的沙拉和蔬菜沙拉,冬天有浓郁的肉酱和浓郁的玉米粥。

帕丁顿街 10 号 - 图片来源:威廉街 10 号
吉井的主厨发办
地点: 巴兰加鲁
Yoshii's 餐厅坐落在悉尼皇冠酒店 (Crown 悉尼)的 Nobu 餐厅内,是城中顶级的 Omakase 餐厅之一。它或许也是最难订到位的餐厅之一——只有 10 个座位,而且只在每月 1 号开放预订。如果您抢到心仪的座位,就能享用现场精心制作的多道日式料理。

Yoshii's Omakase, 巴兰加鲁 - 图片来源:Yoshii's Omakase
窑
地点:萨里山
突破现代澳大利亚美食的界限, 窑这家餐厅由一位深谙本地食材魅力的前诺玛厨师主理。这里提供丰富的海鲜和蔬菜菜肴,当然也为肉食爱好者准备了600克的肋眼牛排。坐在Ace Hotel的顶层,您可以饱览城市粗犷一面的全景。

窑,萨里山
码头
地点: 环形码头
Quay餐厅屡获国际赞誉,并多次被评为澳大利亚最佳餐厅,是所有美食爱好者的必去之地。这里提供顶级的精致餐饮,坐拥一览无余的海港美景,提供无可挑剔的服务,以及由主厨 Peter Gilmore 采用澳大利亚顶级食材精心打造的精彩菜单。这份史诗般的品尝菜单以 Gilmore 的招牌菜“白珊瑚”收尾,堪称烹饪艺术的杰作。

码头,岩石区
奥林匹斯餐饮
地点:萨里山
新的 Wunderlich Lane 区的一部分改变了 Surry Hills/Redfern 这一角的面貌, 奥林匹斯餐饮重现了经典希腊酒馆的欢乐氛围。宽敞的餐厅设有220个座位,以一棵50年树龄的九重葛树为中心,餐桌周围摆满了开胃菜、烤海鲜和慢炖羊肉。

奥林匹斯餐饮萨里山 - 图片来源:Nikki To
乌尔苏拉的
地点:帕丁顿
这家温馨的欧式小酒馆融合了法式烹饪技巧和澳大利亚的舒适美食。虽然乌尔苏拉的这家餐厅拥有两顶厨师帽,但菜单上依然有家常菜,例如魔鬼蛋和糖浆饺子,以及摩顿湾甲壳类黄油虫意面和樱桃烤鸭。欢快的餐厅氛围和充满奇思妙想的菜单,让用餐体验更加完美。

乌尔苏拉的帕丁顿- 图片来源:Nikki To
圣培露 2000
地点:萨里山
有时你只是想要一些非常非常好的意大利菜。 圣培露 2000正是如此。这家街区小餐馆深受当地人和酒店工作人员的喜爱,供应正宗的炸海鲜、培根蛋面、小牛肉萨尔蒂姆博卡和提拉米苏等菜肴。您可以早点到街边酒吧小酌一杯内格罗尼鸡尾酒,或者在晚餐后在氛围浓郁的酒窖里悠闲地待到深夜。

圣培露 2000 ,萨里山
玛格丽特
地点:双湾
酒店业传奇人物尼尔·佩里的旗舰餐厅,被评为2025年澳大利亚最佳牛排餐厅和全球第二佳牛排餐厅。除了提供品质上乘的牛肉外,玛格丽特餐厅还秉承了佩里标志性的澳大利亚和亚洲风味融合、优质本地食材以及家族传承的理念。用餐时,别忘了点一杯马提尼——这是佩里已故母亲最爱的饮品,也是餐厅的同名酒。

玛格丽特,双湾 - 图片来源:Petrina Tinslay
简
地点:萨里山
位于繁忙的伯克街 (Bourke Street) 上的一家令人愉悦的小店, 简是那种您可以与邻桌小酌、分享葡萄酒推荐的地方。餐厅名称和70年代风格的装饰灵感源自主厨Tristan Rosier的祖母,菜单则融合了澳大利亚本土风味,从袋鼠鞑靼、滨藜到浓郁的绿蚂蚁,应有尽有。

简萨里山 - 图片来源:Nikki To
六便士
地点:斯坦莫尔
漫步在斯坦莫尔绿树成荫的珀西瓦尔路,你绝对想不到,一家“三顶帽子”餐厅竟然藏身于百年老店的露台里。这家餐厅只有34个座位, 六便士在悉尼四家荣获“三冠王”的餐厅中,这家餐厅无疑是最低调的,它专注于美味而非华丽的景观。你吃到的大部分食材都产自他们在鲍勒尔的自家农场,厨师们也喜欢尝试各种发酵技术。

六便士,斯坦莫尔 - 图片来源:Sixpenny
防火门
在哪里:萨里山
顾名思义,一切都是用火烹制的防火门主厨 Lennox Hastie 精心挑选不同类型的木材,用于定制的炭烤炉、烤架和炉灶,为每道菜注入独特的风味。您可以一边在开放式厨房里观看团队的烹饪过程,一边享用四道或六道菜的套餐,还可以选择升级成一份美味的干式熟成牛排。

防火门萨里山 - 图片来源:Nikki To
克拉伦斯国王
地点: CBD
当它在 2023 年底首次开放时, 克拉伦斯国王的鱼柳包瞬间在Instagram上爆红。点几个作为开胃菜,然后探索其他融合中日韩风味的菜品,从维吉麦酱吐司上的醉鸡肝串,到炸鲯鳅鱼颈肉和新鲜龙虾。这家餐厅的工业风装修,还有DJ播放的电子音乐,绝对会让你想待到很晚。

克拉伦斯国王,悉尼- 图片来源:宾利集团
白马
地点:萨里山
这家颇受欢迎的皇冠街酒吧经过了一次非常时尚的改造,餐厅的菜单也焕然一新。 白马餐厅采用符合道德标准的农产品和本地食材,打造价格合理的创新菜单。首先是法式五花肉吐司,然后是酥脆的海鲜派,最后是雷司令卡仕达酱。

白马萨里山 - 图片来源:White Horse
常见问题解答
悉尼哪些餐厅的景色最好?
悉尼哪些餐厅的景色最好?
悉尼有许多享有绝佳景色的餐厅,其中包括:
悉尼最好的海滨餐厅有哪些?
悉尼最好的海滨餐厅有哪些?
如果想一边享用美食一边欣赏海滨美景,请选择以下餐厅之一:
- 奥托悉尼
- 道尔海滩
- 卡塔利娜
- 北邦迪(Bondi)鱼
- 冰山餐厅
悉尼最适合约会的浪漫餐厅有哪些?
悉尼最适合约会的浪漫餐厅有哪些?
对于一个特别的夜晚,以下是悉尼一些最浪漫的餐厅:
悉尼最适合大型团体用餐的餐厅有哪些?
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选择以下其中一家餐厅与一大群人一起用餐:
悉尼有哪些最实惠的餐厅和便宜的小吃?
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预算有限?那就去悉尼这些价格实惠的餐厅大快朵颐吧: