概述

Porcine 位于帕丁顿牛津街 P&V 天然葡萄酒商店楼上,是一家巴黎风格的小酒馆,提供由主厨 Nik Hill、Harry Levy 和 Matt Fitzgerald 精心打造的屡获殊荣的现代法式菜单。如今,Harry 和 Matt 掌管着餐厅以及所有与葡萄酒相关的事务。 菜单每日更换,秉承“从头到尾”的理念,备受欢迎的菜肴包括酥皮馅饼、扳手蟹“贝纳斯蛋黄酱”、蒜香贻贝吐司…

Porcine 位于帕丁顿牛津街 P&V 天然葡萄酒商店楼上,是一家巴黎风格的小酒馆,提供由主厨 Nik Hill、Harry Levy 和 Matt Fitzgerald 精心打造的屡获殊荣的现代法式菜单。如今,Harry 和 Matt 掌管着餐厅以及所有与葡萄酒相关的事务。

菜单每日更换,秉承“从头到尾”的理念,备受欢迎的菜肴包括酥皮馅饼、扳手蟹“贝纳斯蛋黄酱”、蒜香贻贝吐司、油封洋葱“法式反烤苹果酱”和龙蒿芥末酱,以及经典的“胡安·朱尼尔焦糖酒”。

Porcine 还提供非常经典的“鸭肉压榨”,即在餐桌旁现场切鸭肉、压碎鸭肉并用鸭汁制作酱汁。

酒单上酒品丰富,涵盖法国、澳大利亚和意大利等地,从天然风味到传统风味,应有尽有。拥有多种开胃酒、消化酒以及非酒精饮料供您选择。

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