ブタ

パディントンのオックスフォード ストリートにある P&V ナチュラル ワイン ストアの上に位置する Porcine は、パリ風のビストロで、シェフの Nik Hill、Harry Levy、Matt Fitzgerald による受賞歴のあるモダン フレンチ メニューを提供しています。現在、Harry と Matt がフロアを担当し、ワイン全般を担当しています。季節のメニューは毎日変わり、鼻から尾までを厳選した料理が人気です。人気の料理には、パテ アン クルート、スパナ クラブの「ベアルネーズ オ ゴーフル」、ガーリック ムール貝のトースト、「タルト タタンのソーセージ」、オニオン コンフィ、タラゴン マスタード、定番の「クレーム キャラメル ヴァン ジュアン」などがあります。
ワイン リストには、フランス、オーストラリア、イタリアの品種が豊富に揃っており、ナチュラルからコンベンショナル スタイルまで多岐にわたります。食前酒、食後酒、ノンアルコールのセレクションも豊富に取り揃えています。