30 der besten Bars in Sydney im Moment

Vielleicht Sammy

Wo: The Rocks

Die einzige Bar in Sydney , die es auf die prestigeträchtige Liste der 50 besten Bars der Welt geschafft hat. Vielleicht Sammy Das Restaurant ist von den berüchtigten Entertainern des Rat Pack aus den 1950er und 60er Jahren inspiriert. Mit seiner eleganten Farbpalette aus Pastelltönen, Grün und Gold sowie Kellnern in hellrosa Dinnerjackets hat man wirklich das Gefühl, Frank Sinatra könnte jeden Moment auf einen ihrer theatralischen Cocktails vorbeischauen.

Vielleicht Sammy , The Rocks

Cantina OK!

Wo: CBD

Das Konzept der „kleinen Bar“ auf ein neues Niveau heben, Cantina OK! Es bietet nur Platz für 20 Gäste (Stehplätze). Versteckt am Ende einer Lieferstraße, war es früher eine Garage, ist aber heute einer der bekanntesten Nachtclubs der Stadt. Es ist auf den mexikanischen Schnaps Mezcal spezialisiert, der in farbenfrohen Cocktails zubereitet oder pur serviert wird.

Cantina OK! - Bildnachweis: Nikki To

Vergnügungsclub

Ort: Newtown

Die erste Bar in Newtown seit über einem Jahrhundert, die eine Lizenz für 4 Uhr morgens erhielt. Vergnügungsclub Hier dreht sich alles um psychedelische Lichteffekte, laute Musik, schummrig beleuchtete Nischen und gute Drinks. Der unterirdische Raum war einst eine Videothek für Erotikfilme, und man findet viele augenzwinkernde Anspielungen auf die Vergangenheit – wie den hauseigenen Cocktail „Pleasure Story“.

Vergnügungsclub Newtown – Bildnachweis: Parker Blain

Old Mates Place

Wo: CBD

Um dorthin zu gelangen, müssen Sie mehr als 100 Stufen erklimmen. Old Mates Place Aber die Anstrengung lohnt sich. Diese versteckte Dachterrassen-Oase ist der perfekte Ort für ein entspanntes Bier am Sonntagnachmittag oder einen Abend mit schicken Cocktails und Blick über die Stadt. (Wer etwas anderes sucht, sollte ins Untergeschoss zur Schwesterbar Old Love's gehen und sich von der Tiki-Szene verzaubern lassen.)

Old Mates Place Sydney CBD

Die Bibliotheksbar

Wo: CBD

Diese geheime Bar auf dem Dach des Staatsbibliothek ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt. Treffend benannt Die Bibliotheksbar Von einer erhöhten Aussichtsplattform bietet das Restaurant einen Panoramablick auf das Domain und den Hafen. Sowohl bei den Speisen als auch bei den Getränken liegt der Fokus auf regionalen Erzeugern, wobei Craft-Biere aus Sydney , Weine aus New South Wales und Spirituosen aus kleinen Brennereien besonders im Vordergrund stehen.

Die Bibliotheksbar Sydney

Bar Planet

Ort: Enmore

Ein außergewöhnliches Erlebnis erwartet Sie bei Bar Planet Hier erstrahlt intergalaktische Dekoration in Neonlichtern und leuchtenden Galaxien. Der Martini ist The Star – das Team hat mit der Destillerie aus Marrickville seinen eigenen „unendlichen Spirit“ kreiert. Armer Tom Und sie werden diesen Klassiker auf eine Art und Weise neu interpretieren, die Sie sich nie hätten vorstellen können.

Bar Planet Newtown - Bildnachweis: Nikki To

Dean und Nancy am 22.

Wo: CBD

Mühelos glamourös, Dean und Nancy am 22. Inspiriert von den New Yorker Cocktailbars der 1960er-Jahre, harmoniert das elegante Interieur in Schwarz, Gold und Marmor perfekt mit dem glitzernden Wolkenkratzerpanorama durch die bodentiefen Fenster. Ob Sie sich für einen klassischen Cocktail entscheiden oder etwas Einzigartiges von der „Welt der Träume“-Karte probieren möchten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Dean und Nancy am 22. Sydney CBD

Bar 83 im Sydney Tower

Wo: CBD

Sydneys höchste Bar befindet sich im 83. Stock und bietet einen spektakulären Blick über die Stadt. Sie ist wie eine Retro-Airline-Lounge eingerichtet. Takt 83 Es verleiht Ihrem Abend einen Hauch von 70er-Jahre-Glamour. Sollten Sie Ihren Blick von den bodentiefen Fenstern abwenden können, ist die Cocktailkarte ebenso beeindruckend. Oder gönnen Sie sich eine Magnumflasche Champagner und eine Portion Beluga-Kaviar.

Bar 83 im Sydney Tower Sydney CBD

Nick & Nora's

Ort: Parramatta

Diese Art-Deco-Dachterrassenbar ist einzigartig in West- Sydney. Nick & Nora's (Benannt nach dem Ermittlerpaar aus dem Roman „Der dünne Mann“) ist als moderne Flüsterkneipe mit Vintage-Charme gestaltet. Die umfangreiche Cocktailkarte ist in Kategorien wie „Der Lebemann“ und „Der Hollywood-Starlet“ unterteilt, und man kann sogar Sekt aus einem zierlichen Glasschuh trinken.

Nick und Nora Parramatta

Jacobys Tiki-Bar

Ort: Enmore

Sydneys erste reine Tiki-Bar, Jacobys Hier gibt es flambierte Drinks und kitschige Tropendeko. Die farbenfrohe Karte bietet ausgefallene Cocktails wie den Zombie, den Rock Lobster und den Caribbean Rum Punch – und wundern Sie sich nicht, wenn Ihr Drink in einer Kokosnuss oder einem geschnitzten Steinkopf serviert wird.

Jacobys Tiki-Bar Enmore

Rauch

Wo: Barangaroo

Ich sitze im obersten Stockwerk des unverwechselbaren Gebäudes Barangaroo Haus Gebäude, Rauch Die Bar verfügt über eine Terrasse voller einheimischer Blumen mit einem atemberaubenden Blick auf die darunterliegende Uferpromenade. Sie ist eine der wenigen Bars in Sydney , die Bedienung am Tisch anbietet, sodass man sich entspannt zurücklehnen und den Sonnenuntergang genießen kann, ohne anstehen und den nächsten Drink bestellen zu müssen.

Rauch , Barangaroo

Nahtleiste

Wo: CBD

Eine der ersten kleinen Bars Sydneys, Stich Das Restaurant eröffnete 2011, versteckt hinter einem nachgebauten Schneiderladen und über eine imposante Treppe erreichbar. Inspiriert von New Yorker Nachtlokalen, kombiniert es eine klassische Getränkekarte mit amerikanischen Gerichten wie Hotdogs, Burgern, Tacos und Jalapeño-Poppers.

Nahtleiste Sydney CBD

Papa Gedes

Wo: CBD

In einer Kopfsteinpflastergasse der Stadt gelegen, ist Papa Gede's nach einem Voodoo-Heiligen benannt und von den vielfältigen Kulturen New Orleans' und Haitis inspiriert. Das bedeutet: flammende Tiki-Cocktails, jede Menge Kerzen und eine leicht unheimliche Dekoration. Es gibt auch eine eigene Absinthkarte, deren Sorten mit bis zu 80 % Alkoholgehalt ordentlich Wumms haben.

Papa Gede's Bar, Sydney CBD

Dulcie's Kings Cross

Ort: Kings Cross

Die 1930er-Jahre waren ein goldenes Zeitalter für Sydney, eine Zeit des künstlerischen, intellektuellen und gesellschaftlichen Wandels. Dulcie's zollt dieser Ära und ihrem unkonventionellen Geist Tribut. Entspannen Sie sich auf einem weichen Samtsofa, bestellen Sie einen Quandong Cosmo und genießen Sie das vielfältige Unterhaltungsprogramm, von Live-Musik und Burlesque-Aufführungen bis hin zu Aktzeichenkursen und erotischen Leseabenden.

Dulcie's Kings Cross, Potts Point

Onkel Mings

Wo: CBD

Gehen Sie die Treppe hinunter und tauchen Sie ein in das Hongkong der 1930er Jahre. Onkel Mings Die stimmungsvolle rote Beleuchtung, der Duft von Räucherstäbchen und Poster mit asiatischen Pin-up-Girls im Vintage-Stil schaffen die richtige Atmosphäre. Dieses Thema zieht sich durch die Cocktails und die Speisekarte (Dumplings, Garnelen-Toast, Takoyaki und mehr), außerdem gibt es eine riesige Auswahl an Whiskys aus Asien und anderen Ländern.

Onkel Mings Sydney CBD

Die Waratah

Wo: Darlinghurst

Das Waratah ist eine entspannte Nachbarschaftsbar, die alles Australische zelebriert – von der Weinkarte und den lokal hergestellten Spirituosen bis hin zu Lammkoteletts und Feenbrot-Eiscreme-Sandwiches. Die Getränkekarte wechselt regelmäßig, und das gesamte Konzept orientiert sich an einer Region, wie zum Beispiel dem Daintree-Regenwald im äußersten Norden von Queensland oder den Northern Rivers in New South Wales.

The Waratah, Darlinghurst – Bildnachweis: The Waratah

Jangling Jack's Bar und Grill

Ort: Potts Point

Diese schmale Flüsterkneipe ist täuschend geräumig – falls Sie keinen der begehrten Barhocker ergattern, gehen Sie einfach weiter zu den lederbezogenen Sitznischen im hinteren Bereich. Jangling Jack's Bar und Grill Sie folgt keinem bestimmten Thema, sondern möchte die Art von Bar sein, in die man jede Woche zurückkehren kann, um phänomenale Drinks und köstliche Speisen zu genießen.

Jangling Jack's Bar und Grill Potts Point - Bildnachweis: Jangling Jack's Bar und Grill

Nur für Mitarbeiter

Wo: CBD

Inspiriert von der gleichnamigen, bahnbrechenden New Yorker Bar, Nur für Mitarbeiter Dieses stilvolle Lokal, versteckt unter dem geschäftigen Treiben der Stadt, bietet eine elegante und zugleich raffinierte Atmosphäre für nächtliche Drinks und kulinarische Genüsse. Hier können Sie exquisite Cocktails schlürfen, bis 2:30 Uhr morgens ein Steak genießen und sich sogar von der hauseigenen Wahrsagerin die Tarotkarten legen lassen.

Nur für Mitarbeiter Sydney – Bildnachweis: Yusuke Oba

Seit ich dich verlassen habe

Wo: CBD

Ein winziger Industrieraum in der Stadt wurde in das charmante Seit ich dich verlassen habe (An die Stammgäste: SILY). Der Außenhof ist der perfekte Ort zum Verweilen – farbenfrohe Wandmalereien, üppige Pflanzen und funkelnde Lichterketten machen ihn zum idealen Rückzugsort nach der Arbeit.

Seit ich dich verlassen habe Sydney – Bildnachweis: Since I Left You

Der Lobo

Wo: CBD

Der Lobo Hier dreht sich alles um Rum – die Karte bietet über 300 Sorten aus der gesamten Karibik und Mittelamerika. Der Name geht auf Kubas letzten Zuckerbaron Julio Lobo zurück, und die Bar versprüht mit ihren Rattanstühlen, Bananenpalmen und Flamingofliesen das Flair eines exklusiven Country Clubs in Havanna.

Der Lobo YCK-Gassen

Centro 86

Wo: CBD

Hinter einer Feuerschutztür an der Pitt Street gelegen, Centro 86 ist eine angesagte Underground-Cantina, die auch in Mexiko-Stadt nicht fehl am Platz wäre. Die Spezialität ist Tequila, der in allem von Margaritas bis Old Fashioned verwendet wird. Auch die Musik passt perfekt dazu: Hier kann man die ganze Nacht zu Bossa Nova und Latin Rock tanzen.

Centro 86 Sydney CBD – Foto: Dexter Kim

Earl's Juke Joint

Ort: Newtown

Von außen betrachtet, Earl's Juke Joint Von außen wirkt es wie eine unscheinbare Metzgerei in der Vorstadt. Doch innen verbirgt sich ein Saloon im New-Orleans-Stil mit Naturweinen, Craft-Bieren und exzellenten Cocktails. Die Bar ist nach dem legendären Schlagzeuger Earl Palmer benannt – laute Musik und ausgelassene Stimmung sind also garantiert.

Earl's Juke Joint Newtown – Bildnachweis: Earl's Juke Joint

Das Cumberland

Wo: Manly

Mit einem Eingang, der hinter einer Kühlschranktür in einem winzigen Feinkostladen im Bodega-Stil versteckt ist, Das Cumberland Es wirkt wie eine authentische Flüsterkneipe aus der Zeit der Prohibition. Die Getränkekarte passt perfekt zum Thema und bietet eine ganze Reihe von Boilermakers (eine Mischung aus Bier und Whisky) sowie Cocktails wie den Mary Pickford. Die Snacks sind spanisch angehaucht, mit Oliven, Meeresfrüchten aus der Dose, Wurstwaren und Käse.

Das Cumberland , Manly

Double Deuce Lounge

Wo: CBD

Der Name stammt aus einem Patrick-Swayze-Film von 1989, aber Double Deuce Lounge Hier herrscht purer 70er-Jahre-Chic – denken Sie an viel Senf und Braun, Vintage-Playboy-Poster und französischen Zwiebeldip mit Jatz-Crackern. Machen Sie unbedingt ein Selfie in der „Kusskabine“, einem gemütlichen Bereich mit einer flauschigen Wand.

Double Deuce Lounge Sydney – Bildnachweis: Double Deuce Bar

Apollonia

Wo: CBD

Die Apollonia, die sich im Untergeschoss des imposanten, vierstöckigen Hinchliff House befindet, ist nach der unglückseligen Ehefrau von Michael Corleone aus „Der Pate“ benannt. Sie ist der perfekte Ort für eine dunkle, sizilianische Bar, die direkt in den Sandstein gehauen und mit viel Marmor, Messing und Gold ausgestattet ist. Die Cocktails tragen die Namen berühmter Italiener und die Auswahl wechselt saisonal.

Apollonia, Sydney – Bildnachweis: Apollonia

Stowaway Bar

Wo: Süßwasser

Süßwasser die erste kleine Bar, Stowaway Bar Das Lokal bringt maritimes Flair und New Yorker Chic an die Northern Beaches. Seit seiner Eröffnung 2013 ist es bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Die Margaritas sind spritzig, die Pizzen knusprig und die Musik laut. Gute Laune garantiert!

Stowaway Bar Süßwasser – Bildnachweis: Stowaway Bar

Das Doss-Haus

Wo: The Rocks

Erbaut in den 1840er Jahren, Das Doss-Haus Das Gebäude blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Es diente als Schuhmacherei, Pension, Arztpraxis und sogar als Opiumhöhle – heute ist es einfach eine hervorragende Whiskybar. Die originalen Sandsteinmauern, Kamine und kleinen Innenhöfe schaffen eine intime Atmosphäre, die sich perfekt eignet, um Whiskys aus Schottland, Irland, Australien, Japan, Amerika und anderen Ländern zu genießen.

Ein Paar im Innenhof bei Das Doss-Haus , The Rocks

Tios Cerveceria

Wo: Surry Hills

Sydneys beliebteste mexikanische Kneipe, Tios Hier werden seit 2011 erstklassige Margaritas serviert. Die Getränkekarte ist kurz und knackig, und als einzige Speise gibt es das hauseigene scharfe Popcorn oder Chips mit Guacamole (man kann aber auch bei nahegelegenen Restaurants bestellen). Die Einrichtung ist ungeniert übertrieben, mit Lichterketten, katholischen Schreinen und jeder Menge Nippes.

Tios Cerveceria Surry Hills – Bildnachweis: Nikki To

Bar Conte

Wo: Surry Hills

Die weltweit erste Negroni-Bar, die Bar Conte , bietet über 30 Variationen dieses italienischen Cocktailklassikers. Sie verfügt außerdem über Sydneys beste Auswahl an italienischen Wermuts und Bitters sowie seltene Amari-Spirituosen. Für ein authentisches italienisches Erlebnis besuchen Sie die Bar wochentags ab 16 Uhr und genießen Sie einen traditionellen Aperitivo.

Bar Conte, Surry Hills – Bildnachweis: Bar Conte

Tokyo Bird

Wo: Surry Hills

Ein kleines Stück Tokios Izakaya-Nachtleben, versteckt in den Hintergassen von Surry Hills. Tokyo Bird Spezialisiert auf japanischen Whisky, Grillfleisch und gute Laune. Der Service ist stets exzellent – ​​Premium-Whiskys werden mit einer von den Barkeepern handgeformten Eiskugel serviert, die Cocktails sind exquisit Und das Team wird Ihnen das Gefühl geben, dass sonst niemand im Raum ist.

Tokyo Bird Surry Hills – Bildnachweis: Tokyo Bird