지금 시드니 최고의 바 30곳

아마도 새미

장소: 더 록스(The Rocks)

권위 있는 World's 50 Best Bars 목록에 오른 유일한 시드니 바, 아마도 새미 1950년대와 60년대 악명 높은 랫 팩(Rat Pack) 엔터테이너들에게서 영감을 받았습니다. 파스텔, 녹색, 금색의 우아한 색감과 옅은 분홍색 디너 재킷을 입은 웨이터들의 모습은 마치 프랭크 시나트라가 언제든 연극적인 칵테일을 즐기러 찾아올 듯한 느낌을 줍니다.

칸티나 OK!

위치: CBD

'작은 술집'이라는 개념을 새로운 수준으로 끌어올리며, 칸티나 OK! 20명 정도만 들어갈 수 있는 공간(입석만 가능)입니다. 배달 차선 끝에 숨어 있던 이곳은 원래 차고였지만, 이제는 도시에서 가장 유명한 나이트클럽 중 하나가 되었습니다. 멕시코 증류주 메스칼을 전문으로 하며, 화려한 칵테일로 만들어 마시거나 직접 만들어 마십니다.

쾌락 클럽

위치: 뉴타운(Newtown)

100년 만에 뉴타운(Newtown) 에서 오전 4시 영업 허가를 받은 첫 번째 술집 쾌락 클럽 사이키델릭한 조명, 시끄러운 음악, 은은한 조명의 부스, 그리고 맛있는 음료가 이곳의 전부입니다. 지하 공간은 한때 성인용 비디오 매장이었으며, 시그니처 칵테일인 플레저 스토리처럼 과거를 떠올리게 하는 재미있는 요소들을 많이 찾아볼 수 있습니다.

올드 메이트의 장소

위치: CBD

도달하려면 100개 이상의 계단을 올라가야 합니다. 올드 메이트의 장소 하지만 그만한 가치가 있을 거예요. 이 숨겨진 옥상 오아시스는 일요일 오후에 편안하게 맥주 한 잔을 즐기거나, 도시를 내려다보며 세련된 칵테일을 음미하기에 완벽한 장소입니다. (좀 더 색다른 경험을 원하신다면 지하에 있는 자매 바 Old Love's로 내려가 티키 스타일의 재미있는 시간을 즐겨보세요.)

도서관 바

위치: CBD

주립 도서관 옥상에 있는 이 비밀 바는 도시에서 가장 잘 지켜진 비밀 중 하나입니다. 적절한 이름입니다. 도서관 바 높은 전망대에서 도메인(Domain) 과 항구의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 음료와 음식 모두 지역 생산자를 중심으로 제공되며, 시드니 수제 맥주, 뉴사우스웨일즈주 와인, 소량 생산 주류가 대표적입니다.

바 플래닛

위치: 뉴타운(Newtown)

이 세상에서 가장 놀라운 경험이 당신을 기다립니다. 바 플래닛 은하계 장식이 네온 불빛으로 반짝이고 어둠 속에서 은하계가 빛나는 곳입니다. 이곳의 더 스타(The Star) 마티니입니다. 팀은 Marrickville 증류소와 함께 그들만의 '무한한 증류주'를 만들었습니다. 불쌍한 톰스 그리고 그들은 당신이 상상하지 못했던 방식으로 이 고전적인 요리를 만들어낼 것입니다.

딘과 낸시, 22일

위치: CBD

부담 없이 화려하게, 딘과 낸시, 22일 1960년대 뉴욕 칵테일 바에서 영감을 받았습니다. 세련된 블랙, 골드, 대리석 인테리어는 바닥부터 천장까지 이어지는 창문 너머로 반짝이는 고층 빌딩과 조화를 이룹니다. 클래식 칵테일을 즐기거나, '월드 오브 드림스' 메뉴에서 특별한 칵테일을 즐겨보세요.

시드니 타워의 바 83

위치: CBD

시드니에서 가장 높은 바는 83층에 자리 잡고 있어 도시 전역의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 복고풍 항공사 라운지처럼 꾸며져 있으며, 바 83 70년대의 화려함을 밤 외출에 더해보세요. 바닥부터 천장까지 이어지는 창문에서 눈을 떼고 싶다면, 칵테일 메뉴도 마찬가지로 인상적입니다. 아니면 샴페인 한 잔과 벨루가 캐비어 한 모금으로 기분 전환을 해보세요.

닉과 노라의

장소: 파라마타(Parramatta)

이 아르데코 옥상 바는 서부 시드니 의 다른 어떤 곳과도 다릅니다. 닉과 노라의 (소설 '씬 맨'에 등장하는 범죄 해결 커플의 이름을 딴)은 빈티지한 매력이 넘치는 현대식 스피크이지 스타일입니다. 방대한 칵테일 메뉴는 '봉 비방'과 '할리우드 스타렛' 등 여러 섹션으로 나뉘어 있으며, 섬세한 유리 구두에 담긴 탄산음료도 즐길 수 있습니다.

제이코비의 티키 바

장소: 엔모어(Enmore)

시드니 최초의 티키 전문 바 제이코비의 톡 쏘는 음료와 키치한 열대풍 인테리어를 즐길 수 있는 곳입니다. 다채로운 메뉴에는 좀비, 록 랍스터, 캐리비안 럼 펀치 등 재미있는 칵테일이 가득합니다. 코코넛이나 조각된 돌 머리에 담긴 음료가 나오더라도 놀라지 마세요.

연기

장소: 바랑가루(Barangaroo)

독특한 바랑가루(Barangaroo) House 건물의 최상층에 앉아, 연기 토종 꽃으로 가득한 테라스에서 아래를 내려다보는 아름다운 해안가 전망을 감상하실 수 있습니다. 시드니 에서 테이블 서비스를 제공하는 몇 안 되는 바 중 하나이므로, 줄을 서서 다음 음료를 주문할 필요 없이 편안하게 앉아 석양을 감상하실 수 있습니다.

스티치 바

위치: CBD

시드니의 오리지널 작은 바 중 하나, 땀 2011년에 문을 연 이곳은 모조 양복점 뒤편 웅장한 계단 아래에 자리 잡고 있습니다. 뉴욕의 심야 식당에서 영감을 받아 핫도그, 버거, 타코, 할라피뇨 포퍼 등 미국 요리와 클래식한 주류 메뉴를 선보입니다.

파파 게데의

위치: CBD

도시의 자갈길 골목길에 자리한 Papa Gede's는 부두교 성자의 이름을 따서 명명되었으며, 뉴올리언스와 아이티의 복잡한 문화에서 영감을 받았습니다. 타오르는 티키 칵테일, 풍성한 양초, 그리고 살짝 으스스한 분위기의 인테리어가 특징입니다. 80%의 알코올 도수를 자랑하는 압생트도 준비되어 있습니다.

덜시의 킹스 크로스

위치: 킹스 크로스

1930년대는 시드니 의 황금기였으며, 예술적, 지적, 사회적 변화의 시대였습니다. 덜시스는 그 시대와 그 시대의 보헤미안 정신에 경의를 표합니다. 푹신한 벨벳 소파에 앉아 콴동 코스모를 주문하며 라이브 음악과 벌레스크 공연, 인체 드로잉 수업, 에로틱 픽션 나이트 등 다양한 엔터테인먼트를 즐겨보세요.

밍 삼촌의

위치: CBD

계단을 내려가 1930년대 홍콩으로 들어가보세요. 밍 삼촌의 은은한 붉은 조명, 은은하게 퍼지는 향, 그리고 빈티지 아시아 핀업걸 포스터가 분위기를 자아냅니다. 이 테마는 칵테일과 음식 메뉴(만두, 새우 토스트, 타코야키 등)에도 그대로 반영되어 있으며, 아시아를 비롯한 다양한 국가의 위스키도 다양하게 준비되어 있습니다.

와라타

장소: 달링허스트

더 와라타(The Waratah) 는 호주의 모든 것을 기념하는 여유로운 분위기의 동네 바입니다. 와인 리스트와 소량 생산되는 지역 주류부터 양고기 커틀릿과 페어리 브레드 아이스크림 샌드위치까지 준비되어 있습니다. 음료 메뉴는 정기적으로 바뀌며, 퀸즐랜드 최북단의 더 데인트리(The Daintree)나 뉴사우스웨일즈주 노던 리버스(Northern Rivers)처럼 특정 지역을 중심으로 전체적인 콘셉트를 구성합니다.

쟁글링 잭스

위치: 포츠 포인트

이 좁은 스피크이지 바는 믿을 수 없을 만큼 넓습니다. 바에서 가장 인기 있는 의자에 앉지 못한다면 뒤쪽에 있는 가죽 안감이 덧대어진 부스로 가세요. 쟁글링 잭스 특별한 테마는 없지만, 매주 훌륭한 음료와 더 맛있는 음식을 즐길 수 있는 바가 되는 것을 목표로 합니다.

직원 전용

위치: CBD

같은 이름의 선구적인 뉴욕 바에서 영감을 받아 직원 전용 늦은 밤 술과 식사에 세련된 우아함을 더합니다. 번화한 도시 거리 아래 자리 잡은 세련된 휴식처에서 고급 칵테일을 음미하고 새벽 2시 30분까지 스테이크를 즐기며, 상주 점쟁이에게 타로 카드 점까지 받아보세요.

내가 당신을 떠난 후로

위치: CBD

도시 속 작은 산업 공간이 매력적인 곳으로 변모했습니다. 내가 당신을 떠난 후로 (단골손님들께 SILY라고 인사드립니다.) 야외 안뜰은 최고의 장소입니다. 화려한 벽화, 싱그러운 식물, 반짝이는 요정 조명이 퇴근 후 휴식을 취하기에 완벽한 공간을 만들어줍니다.

로보

위치: CBD

로보 이곳은 럼에 관한 모든 것을 다루는 곳입니다. 카리브해와 중앙아메리카 전역에서 생산된 300종이 넘는 럼이 메뉴에 있습니다. 로보라는 이름은 쿠바의 마지막 설탕 재벌 훌리오 로보에서 따왔으며, 바 전체가 라탄 의자, 바나나 야자수, 플라밍고 타일로 장식되어 마치 아바나 컨트리 클럽 같은 분위기를 자아냅니다.

센트로 86

위치: CBD

Pitt Street 뒤의 눈에 띄지 않는 방화문 뒤에 위치한 센트로 86 멕시코시티에 와도 손색이 없을 만큼 트렌디한 언더그라운드 칸티나입니다. 이곳의 주재료는 데킬라이며, 마가리타부터 올드패션드까지 다양한 칵테일에 사용됩니다. 음악 또한 테마에 맞춰 진행되니, 보사노바와 라틴 록 음악에 맞춰 밤새 춤을 추며 즐거운 시간을 보내세요.

얼스 주크 조인트

위치: 뉴타운(Newtown)

외부에서 보면, 얼스 주크 조인트 겉모습은 평범한 교외 정육점처럼 보입니다. 하지만 안으로 들어가 보면 뉴올리언스 스타일의 술집으로, 내추럴 와인, 수제 맥주, 그리고 훌륭한 칵테일을 제공합니다. 전설적인 드러머 얼 파머의 이름을 딴 이 바에서는 시끄러운 음악과 발꿈치를 쿵쾅거리며 신나게 즐길 수 있습니다.

컴벌랜드

장소: 맨리(Manly)

작은 보데가 스타일 델리 내부의 냉장고 문 뒤에 숨겨진 입구가 있는 컴벌랜드 금주법 시대를 배경으로 한 진짜 스피크이지 같은 분위기입니다. 주류는 이 테마를 따르는데, 보일러메이커(맥주와 위스키를 섞은 술)와 메리 픽포드 같은 칵테일이 다양하게 준비되어 있습니다. 스낵은 올리브, 통조림 해산물, 델리 미트, 치즈 등 스페인풍이 짙습니다.

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더블 듀스 라운지

위치: CBD

이 이름은 1989년 패트릭 스웨이지 주연의 영화에서 유래되었지만 더블 듀스 라운지 1970년대의 시크한 분위기가 물씬 풍깁니다. 머스터드와 브라운 색상이 듬뿍 들어간 빈티지 플레이보이 포스터, 그리고 자츠 크래커와 함께 제공되는 프렌치 어니언 딥까지! 털로 장식된 벽이 있는 아늑한 공간 '키싱 부스'에서 셀카를 찍어보세요.

아폴로니아

위치: CBD

웅장한 4층 힌칠리프 하우스 지하에 자리 잡은 아폴로니아는 영화 <대부> 에서 마이클 콜레오네의 불운한 아내의 이름을 따서 지어졌습니다. 사암에 직접 조각하고 대리석, 황동, 금으로 장식된 어두운 시칠리아식 술집에 완벽하게 어울립니다. 칵테일은 유명 이탈리아인의 이름을 따서 명명되었으며, 계절에 따라 다양한 칵테일이 제공됩니다.

스토와웨이 바

장소: 담수

Freshwater의 첫 번째 작은 바, 스토와웨이 바 북부 해변 에 뉴욕의 멋과 해양의 멋을 더한 곳입니다. 2013년에 문을 연 이후로 지역 주민과 관광객으로 가득합니다. 마가리타는 상큼하고, 피자는 바삭하며, 음악은 시끄럽습니다. 즐거운 시간을 보장해 드립니다.

도스 하우스

장소: 더 록스(The Rocks)

1840년대에 지어진 도스 하우스 다채로운 역사를 자랑합니다. 한때 구두장이, 하숙집, 병원, 심지어 아편굴이기도 했던 이곳은 오늘날에는 훌륭한 위스키 바로 거듭나고 있습니다. 사암으로 지어진 벽과 벽난로, 그리고 작은 안뜰은 스코틀랜드, 아일랜드, 호주, 일본, 미국 등 세계 각국의 위스키를 음미하기에 더할 나위 없이 좋은 아늑한 분위기를 자아냅니다.

티오의 세르베세리아

위치: 서리 힐스

시드니에서 가장 인기 있는 멕시코 다이브바, 티오의 2011년부터 최고급 마가리타를 제공해 왔습니다. 음료 메뉴는 간결하고, 음식이라고는 시그니처 메뉴인 매콤한 팝콘이나 감자튀김, 그리고 과카몰리뿐입니다(근처 레스토랑에서 주문 가능). 요정 조명, 가톨릭 성지, 그리고 다양한 소품들로 꾸며진 실내는 과감할 정도로 화려합니다.

바 콘테

위치: 서리 힐스

세계 최초의 네그로니 전문 바인 Bar Conte 에서는 30가지가 넘는 클래식 이탈리아 칵테일을 만나보실 수 있습니다. 시드니 최고의 이탈리아 베르무트와 비터, 그리고 희귀한 아마리 증류주도 준비되어 있습니다. 진정한 이탈리아 경험을 원하신다면 평일 오후 4시부터 전통 아페리티보를 즐겨보세요.

도쿄 버드

위치: 서리 힐스

서리 힐즈 뒷골목에 숨겨진 도쿄의 이자카야 나이트라이프의 작은 조각, 도쿄 버드 일본 위스키, 구운 고기, 그리고 즐거운 시간을 전문으로 합니다. 서비스는 항상 훌륭합니다. 프리미엄 위스키에는 바텐더가 직접 조각한 얼음 공이 함께 제공되며, 칵테일은 절묘한 그리고 그 팀은 마치 방에 아무도 없는 듯한 느낌을 줄 것입니다.