빅팝파

이 독특한 힙합 테마의 심야 이탈리아 레스토랑 겸 바는 시드니 최고의 소규모 바인 The Baxter Inn과 Lobo Plantation을 만든 팀이 운영합니다.

1층에는 작은 식당이 있고 그 아래에는 은은한 조명과 가죽 부스가 있는 더 넓은 칵테일 바 스타일 공간이 있습니다. 메뉴는 소고기 카르파초 양고기 라구를 곁들인 파파르델레 그리고 파바콩을 곁들인 소고기 브레이즈드(brasato di manzo) 등 전통 이탈리아 요리가 12가지 정도밖에 없습니다. 이곳에서는 치즈를 매우 중요하게 생각하며 주로 유럽산 치즈로 구성된 두 페이지 분량의 메뉴는 빵 꿀 제철 과일과 함께 제공됩니다. 방대한 와인 리스트와 다양한 칵테일도 준비되어 있습니다. 1990년대 힙합 명곡에 맞춰 춤을 추며 새벽 3시까지 전체 메뉴를 주문할 수 있습니다.