시드니 의 수제 맥주와 양조장

맥주는 호주 국민 음료일지도 모릅니다. 바비큐 파티에서 시원한 맥주 한 잔을 즐기고, 축제 분위기 속에서 병맥주를 마시며, 주말에 마시려고 6팩 맥주를 사가는 것을 좋아합니다. 하지만 양조 후 몇 시간 만에 원산지에서 직접 만든 맥주를 맛보는 것은 맥주를 더욱 특별하게 만드는 특별한 매력이 있습니다. 다행히 시드니 에는 풍미가 좋고 실험적인 맥주를 선보이는 수제 맥주 양조장과 펍이 많습니다.

하이라이트

투어 및 트레일

IPA와 필스너의 차이를 잘 모르시겠어요? 투어에 참여하여 전문가에게 배워보세요. 데이브의 양조장 투어 시드니 서부 교외의 힙스터 명소와 독립 양조장을 탐험하는 재미 가득한 반나절 또는 종일 탐험을 운영합니다. 또는 록스 워킹 투어 시드니에서 가장 오래된 펍에서 맥주 한 잔을 마시며 시드니 의 역사에 대해 알아보세요. 시드니에 며칠 머무를 계획이라면, 마을 곳곳에 있는 8개의 소규모 양조장을 둘러보는 셀프 가이드 미식 투어 에 참여해 보세요. 건배! 도시 전설 시드니 이너 웨스트 지역의 멋진 양조장들을 둘러보는 투어도 제공합니다. 주요 투어 내용은 아래와 같습니다.

Grifter Brewing Co, Marrickville

이너 웨스트

시드니 의 확실한 수제 맥주 수도로서 이너 웨스트 에일 트레일 반경 5km 이내에 18개의 독립 양조장이 있으며, 그중 다수는 도보로 이동 가능한 거리에 있습니다. 수상 경력에 빛나는 맥주를 맛보는 것은 필수 코스이지만, 이 트레일은 그 이상의 경험을 선사합니다. 맛있는 음식도 즐겨보세요. – 육즙이 풍부한 버거부터 신선한 굴, 맛있는 채식 요리부터 튀긴 비에네타까지 – 칵테일, 와인, 사이다, 셀처 등 맥주 외의 옵션도 있습니다.

게다가, 트레일 곳곳에서 다양하고 신나는 무료 이벤트와 할인 혜택이 항상 준비되어 있습니다. Rock 'n' Roll Den도 놓치지 마세요! 영 헨리스 (2012년에 처음으로 양조장을 개척한 곳)을 흡수하세요 소스 브루잉 컴퍼니 거대한 맥주 정원을 탐험하거나 웨이워드 브루잉 1940년대에 와이너리 였던 독특한 탭룸을 만나보세요. 하지만 이건 시작일 뿐이며, 탐험할 양조장은 훨씬 더 많습니다.

Wayward Brewing Co., Camperdown

북부 해변

시드니 북쪽 해안의 다리를 건너서, 4 파인즈 맨리(Manly) 에 있는 브루펍(Brookvale)은 방문하시면 양조의 복잡한 과정을 엿볼 수 있는 곳입니다. 아니면 위층에 있는 브루펍에서 다양한 맥주를 시음해 보세요. 이 레스토랑은 브룩베일(Brookvale)에 '트럭바'도 운영하고 있는데, 이곳에서는 호주 최고의 양조업체들이 선보이는 다양한 생맥주를 맛볼 수 있습니다. 노마드 브루잉 컴퍼니 , 7일차 양조장 , 버케티 브루잉 컴퍼니 그리고 Dad & Dave's Brewing.

Couple enjoying beers at the 4 Pines Brewing Co. Truck Bar, Brookvale

4 Pines Truck Bar, Brookvale

더 록스(The Rocks)

시드니에서 가장 오래된 술집인 The 더 록스(The Rocks) 를 방문하려면 도시에서 가장 오래된 동네로 가보세요 . 로드 넬슨 양조장 설탕, 방부제, 첨가제를 첨가하지 않고 100% 천연 맥주를 만드는 . 그리고 25년 동안 그 전통을 지켜왔습니다. 근처에는 엔데버 탭 룸 작지만 강력한 양조장을 갖추고 있으며, 다양한 생맥주를 제공합니다.

Endeavour Tap Rooms, The Rocks

남부의 부름

북쪽이든 남쪽이든 시드니 사람들은 갈증을 해소해야 합니다. 도시 후반부에서는 선데이 로드 브루잉 키라위(Kirrawee)에 위치한 이곳은 크라이오테라피 헤이지 IPA(Cryotherapy Hazy IPA)와 오버 더 브리지 페일 에일(Over the Bridge Pale Ale)과 같은 지역 사회와 정성 어린 음료를 위한 공간입니다. 근처에는 샤크 아일랜드 브루잉 컴퍼니 금요일부터 일요일까지 푸드트럭이 운영되어 애플사이다 하울러나 샤크 아일랜드 에일을 마시며 허기를 달랠 수 있습니다.

그리고 Botany Bay의 해안에는 헤어리맨 브루어리 음료만큼이나 멋진 캔을 판매하는 소규모 가족 운영 수제 맥주 양조장입니다. 진저 팝 에일이나 솔트 도그, 어떠세요? 데이브의 양조장 투어 시드니 남부 지역에서도 시음회를 제공합니다.

Sunday Road Brewing Co, Kirrawee

개성 있는 술집

가볍게 술 한 잔 하러 들러보고 싶으시다면 시드니의 많은 펍과 바에서 다양한 수제 맥주를 생맥주나 병맥주로 즐기실 수 있습니다. 케그 앤 브루 서리 힐즈에서 30가지 이상의 생맥주를 제공합니다. 하츠 펍 The 더 록스(The Rocks) 에서 수십 년간 인디 맥주를 옹호해 왔습니다. 비터 퓨 그리고 탭하우스 Darlinghurst에서; 또는 더 노블 홉스 레드펀에서.