Craft-Bier und Brauereien in Sydney
Willie, der Bootsmann, St. Peters, Sydney
Craft-Bier und Brauereien in Sydney
Bier ist wohl Australiens Nationalgetränk. Wir lieben ein kühles Bier beim Grillen, stoßen bei festlichen Anlässen an und nehmen uns einen Sechserpack fürs Wochenende mit nach Hause. Doch der Genuss direkt an der Quelle – nur wenige Stunden nach dem Brauen – macht das Getränk zu etwas ganz Besonderem. Zum Glück gibt es in Sydney eine Vielzahl von Craft-Brauereien und Pubs, die geschmackvolle und oft experimentelle Biere anbieten.
Highlights
Touren & Wanderwege
Sie kennen den Unterschied zwischen einem IPA und einem Pilsner nicht? Machen Sie eine Brauereiführung und lernen Sie von den Experten. Dave's Brauereiführungen organisiert unterhaltsame Halb- und Ganztagesausflüge, um Sydneys angesagte Treffpunkte und unabhängige Brauereien in den westlichen Vororten zu entdecken. Oder schließen Sie sich einer Gruppe an. Felsenwanderung Erleben Sie die Geschichte Sydneys bei einem Bier in einigen der ältesten Pubs des Landes. Wenn Sie ein paar Tage in der Stadt verbringen, planen Sie Ihre eigene kulinarische Sydney auf einem selbstgeführten Rundgang durch acht Mikrobrauereien. Prost! Stadtlegenden Außerdem wird eine Tour durch die angesagten Brauereien im Westen Sydneys angeboten. Einige der Highlights sind unten aufgeführt.
Grifter Brewing Co Marrickville
Innerer Westen
Als unbestrittene Craft-Beer-Hauptstadt Sydney Inner West Ale Trail Die Region bietet 18 unabhängige Brauereien im Umkreis von 5 km, viele davon nur einen kurzen Spaziergang voneinander entfernt. Die preisgekrönt Biere zu probieren ist ein Muss, aber der Weg hat noch viel mehr zu bieten. Genießen Sie köstliche Speisen. – Von saftigen Burgern bis zu frischen Austern, von leckeren veganen Gerichten bis zu frittierten Viennetta – und Alternativen zum Bier wie Cocktails, Wein, Apfelwein, Selterswasser und mehr.
Außerdem gibt es entlang des Weges immer etwas zu erleben, darunter eine Vielzahl an kostenlosen Veranstaltungen und Angeboten. Verpassen Sie nicht die Rock'n'Roll-Höhle! Junge Henrys (die Brauerei, die 2012 den Weg ebnete), genießen Sauce Brewing Co Der riesige Biergarten von [Name des Unternehmens]. Und das ist erst der Anfang, es gibt noch so viele weitere Brauereien zu entdecken.
Young Henrys Brauerei und Brennerei Newtown – Bildnachweis: Kyle Ford
Northern Beaches
Über die Brücke an Sydneys Nordküste, 4 Kiefern Die Brauerei in Manly bietet bei einem Besuch einen Einblick in die Feinheiten des Brauprozesses. Alternativ können Sie im Brauhaus im Obergeschoss das gesamte Sortiment probieren. Das Unternehmen betreibt außerdem eine „Truckbar“ in Brookvale, wo Sie eine große Auswahl an Bieren vom Fass von einigen der besten australischen Brauereien finden, darunter [Name der Brauerei einfügen]. Nomad Brewing Co , 7th Day Brauerei , Bucketty's Brewing Co und Dad & Dave's Brewing.
4 Pines Truck Bar Brookvale
The Rocks
Begeben Sie sich in das älteste Viertel der Stadt, The Rocks , wo sich Sydneys ältester Pub befindet, der Lord Nelson Brauerei Die Brauerei braut 100 % natürliches Bier ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusatzstoffe. Und diese Tradition pflegt sie seit einem Vierteljahrhundert. In der Nähe befindet sich die Endeavour Tap Rooms verfügt über eine kleine, aber leistungsstarke Brauerei vor Ort und bietet eine Auswahl an wechselnden Biersorten vom Fass an.
Endeavour Tap Rooms , The Rocks
Südliche Anrufe
Ob im Norden oder Süden, die Einwohner Sydneys haben Durst. Im südlichen Teil der Stadt findet man Sunday Road Brewing in Kirrawee, einem Ort, der sich seiner Gemeinschaft und sorgfältig ausgewählten Getränken wie dem Cryotherapy Hazy IPA und dem Over the Bridge Pale Ale verschrieben hat. In der Nähe befindet sich Shark Island Brauerei , wo von Freitag bis Sonntag Foodtrucks bereitstehen, um den kleinen Hunger zu stillen, während man an einem Apple Cider Howler oder Shark Island Ale nippt.
Und an den Ufern der Botany Bay liegt Hairyman Brauerei , eine kleine, familiengeführte Craft-Brauerei mit Dosen, die fast so cool sind wie die Getränke selbst: Ginger Pop Ale oder Salt Dog, jemand Interesse? Dave's Brauereiführungen bietet auch Verkostungen in den südlichen Ausläufern Sydneys an.
Sunday Road Brewing Co Kirrawee
Kneipen mit Charakter
Wenn Sie lieber nur kurz auf einen Drink vorbeischauen möchten, bieten viele Pubs und Bars in Sydney eine gute Auswahl an Craft-Bieren vom Fass oder in Flaschen an. Probieren Sie doch mal das Keg & Brew in Surry Hills, mit mehr als 30 Biersorten vom Fass; Harts Pub in The Rocks, wo man sich seit Jahrzehnten für Indie-Bier einsetzt; Bitter Puh Und Das Taphouse in Darlinghurst; oder Der edle Hopfen in Redfern.
Der edle Hopfen Redfern
