Das Sydney Taphouse
Überblick
Das Taphouse Darlinghurst, das im September 2023 von Applejack Hospitality wiederbelebt wurde, würdigt die traditionsreiche Geschichte dieser Sydneyer Institution und verleiht ihr gleichzeitig neue Vitalität. Verwurzelt in der Tradition der Gemeinde und doch innovativ, besticht es durch einen Dreiklang aus Elementen: Zapfhähne mit erstklassigen Ales, Musik mit Beats und DJs sowie chinesische Küche mit kantonesischen Köstlichkeiten.
Die von Küchenchef Mulianto und Applejacks Küchenchef Patrick Friesen zusammengestellte kantonesische Speisekarte ist eine Hommage an Hongkonger Aromen, gepaart mit australisch-chinesischer Küche. Die Getränkeauswahl umfasst über 20 wechselnde Zapfhähne mit Sydneys Top-Brauereien sowie eine schlichte, aber köstliche Auswahl an Weinen und Cocktails.
Auf drei Ebenen können Gäste die Köstlichkeiten der Speisekarte genießen und gleichzeitig Live-Sportübertragungen verfolgen – ob in der Public Bar auf Ebene 1 oder sonnenverwöhnt auf dem Dach. Mit individuellen Veranstaltungsmöglichkeiten ist das Taphouse der ideale Ort für Feiern.