タップハウス シドニー

2023 年 9 月に Applejack Hospitality によって復活した Taphouse Darlinghurst は、シドニーの名店の大切にされてきた歴史を尊重しつつ、新たな活力を与えています。コミュニティの伝統に根ざしながらも革新的に独特なこの店は、3 つの要素で活気に満ちています。それは、素晴らしいエールが楽しめるタップ、ビートと DJ が奏でる音楽、広東料理のおいしさを届ける中華料理です。

ヘッドシェフの Sam Ng と Applejack の料理長 Patrick Friesen が考案した広東料理のメニューは、オーストラリアの中華料理と融合した香港の味に敬意を表しています。ソムリエの Amandine Rouviere とバーマネージャーの Matt Johnson が厳選したドリンクセレクションには、シドニーのトップ ビール醸造所の 20 種類以上のタップが入れ替わりで並び、ワインやカクテルもシンプルながらも魅力的な品揃えです。

3 つのフロアにまたがる Taphouse では、1 階のパブリック バーで、または屋上で日光浴をしながら、ライブ スポーツを楽しみながらおいしいメニューをお楽しみいただけます。カスタマイズ可能なイベント オプションを備えた Taphouse は、お祝いに最適な会場です。