タップハウス シドニー

2023年9月にアップルジャック・ホスピタリティによって復活を遂げたタップハウス・ダーリングハーストは、シドニーの老舗バーの大切にされてきた歴史を称えつつ、新たな活力を与えています。地域の伝統に根ざしつつも革新的な独自性を持つこのバーは、3つの要素で活気に満ちています。それは、極上のエールを誇るタップ、ビートとDJが奏でる音楽、そして広東料理の美味しさをお届けする中華料理です。

ヘッドシェフのムリアントとアップルジャックの料理長パトリック・フリーゼンが手掛ける広東料理メニューは、香港の味とオーストラリアの中華料理を融合させたものです。ドリンクセレクションは、シドニーのトップブルワリーの20種類以上のタップが日替わりで提供されるほか、シンプルながらも魅力的なワインやカクテルも豊富に揃っています。

3つのフロアに分かれたパブリックバー（1階）でも、ルーフトップで日光浴をしながらでも、ライブスポーツ観戦を楽しみながら、美味しいメニューをお楽しみいただけます。カスタマイズ可能なイベント オプションを備えた Taphouse は、お祝いに最適な会場です。