悉尼的精釀啤酒和釀酒廠

啤酒或許是澳洲的國飲。我們喜歡在燒烤時來一杯“冰鎮啤酒”,在節日慶典上碰杯慶祝,週末還會帶上六罐啤酒回家享用。但品嚐來自源頭的啤酒——釀造後僅幾小時——卻讓這種飲品更加特別。值得慶幸的是,悉尼擁有許多精釀啤酒廠和酒吧,提供風味濃鬱、且常常充滿實驗性的啤酒。

亮點

觀光與路線

還不知道IPA和皮爾森啤酒的差別嗎?快來參觀,向專家學習。 戴夫啤酒廠之旅組織充滿樂趣的半日和全日探險之旅,探索悉尼西郊的潮人聚集地和獨立釀酒廠。或加入岩石徒步之旅在悉尼一些最古老的酒吧里,一邊喝啤酒,一邊了解這座城市的歷史。如果你在雪梨有幾天時間,不妨規劃一趟自助美食之旅,帶你遊覽城中八家小型啤酒廠。為此乾杯! 都市傳說也提供雪梨內西區超酷啤酒廠的參觀服務。以下列出了一些亮點。

人們在馬里克維爾的 Grifter Brewing Co 喝啤酒

騙子釀酒公司,馬里克維爾

內西區

作為悉尼無可爭議的精釀啤酒之都, 內西區啤酒之路5公里範圍內擁有18家獨立啤酒廠,其中許多距離都很近。品嚐他們獲獎的啤酒是必做之事,但這條路線還有更多精彩等著您。盡情享用美味佳餚–從多汁的漢堡到新鮮的牡蠣,從美味的素食到油炸維也納香腸–以及非啤酒選擇,包括雞尾酒、葡萄酒、蘋果酒、汽水等。

此外,沿途還有各種令人興奮的免費活動和優惠。千萬不要錯過搖滾樂窩年輕的亨利(最初的啤酒廠早在 2012 年就開闢了這條道路),盡情享受醬汁釀造公司的巨型啤酒花園或探索任性釀造這家獨特的酒吧曾是 20 世紀 40 年代的酒莊。而這只是個開始,還有更多啤酒廠等著您去探索。

一對夫婦在坎珀當的 Wayward Brewing Co. 喝啤酒,

Wayward Brewing Co. ,坎珀當

北部海灘

穿過雪梨北岸的大橋, 4棵松樹曼利(Manly)的這間啤酒屋,讓您在造訪時一窺釀酒的精妙之處。或者,您也可以在樓上的啤酒屋品嚐全系列啤酒。這家酒館還在布魯克維爾經營著一家“卡車酒吧”,在那裡您可以找到來自澳大利亞頂級釀酒商的各種現釀啤酒,包括游牧釀酒公司 第七天啤酒廠 巴克蒂釀酒公司以及 Dad & Dave's Brewing。

一對夫婦在布魯克維爾的 4 Pines Brewing Co. Truck Bar 喝啤酒

4 Pines卡車酒吧,布魯克維爾

岩石區

前往雪梨最古老的街區岩石區,參觀雪梨最古老的酒吧納爾遜勳爵啤酒廠,釀造100%純天然啤酒,不添加糖、防腐劑或添加劑。 25年來,它一直秉持著這項傳統。旁邊, Endeavour Tap Rooms飯店內設有規模雖小但強大的啤酒廠,並提供一系列輪換供應的桶裝啤酒。

岩石區Endeavour Tap Rooms 提供啤酒品嚐槳

Endeavour Tap Rooms ,岩石區

南方的呼喚

無論雪梨的南北,人們都需要解渴。在悉尼的後半部分,你會發現週日路釀酒廠在 Kirrawee,這裡致力於社區和精心設計的飲品,例如 Cryotherapy Hazy IPA 和 Over the Bridge Pale Ale。附近還有鯊魚島釀酒公司,這裡從週五到週日都有美食車,讓您在品嚐 Apple Cider Howler 或 Shark Island Ale 啤酒的同時滿足您的味蕾。

在植物灣的岸邊毛人啤酒廠,一家小型家族經營的精釀啤酒廠,其罐裝啤酒幾乎和飲料一樣酷:薑汁汽水或鹽狗,有人要嗎? 戴夫啤酒廠之旅也在雪梨南部地區提供品嚐服務。

人們在 Kirrawee 的 Sunday Road Brewing Co 享用飲品

週日路釀酒公司,基拉維

特色酒吧

如果你只是想隨便喝一杯,悉尼的許多酒吧都提供各種桶裝或瓶裝精釀啤酒。試試桶裝啤酒位於薩里山,提供 30 多種啤酒; 哈茨酒吧位於The 岩石區,數十年來一直倡導獨立啤酒; 苦唷酒吧位於達令赫斯特;或貴族啤酒花在雷德芬。

人們在雷德芬的 The Noble Hops 喝飲料

貴族啤酒花,雷德芬

 

在悉尼探索更多精釀啤酒