

悉尼的小酒吧
在 YCK Laneways 的 Stitch Bar 搖晃雞尾酒
悉尼小酒吧的樂趣之一在於找到心儀的去處。這些酒吧通常藏在小巷深處,需要爬幾層樓梯才能到達,隱藏在一扇門後……等你抵達時,你肯定已經口渴難耐了。所以,這裡還有各種精釀啤酒、手工採摘的葡萄酒和訂製威士忌雞尾酒等著你,真是太好了。
雷德芬是一個歷史悠久、充滿活力的郊區,酒吧文化與其社區一樣多元化。在當地的廉價酒吧The Dock盡情歌舞直至午夜,在 找到悉尼最好的精釀啤酒單之一貴族啤酒花或是在當地人最愛的 Arcadia Liquors 酒吧,在燈光璀璨的舒適庭院裡小憩片刻。隔著一個街區,在Chippendale的古樸小巷裡尋覓,尋找那些充滿戲劇感的雞尾酒。 金巷以及傳統的西班牙小吃和桑格利亞酒帕里佩。
在恩摩(Enmore),品嚐提基風味雞尾酒雅各比的。或到新鎮(Newtown)體驗午夜特惠 (The Midnight Special)的搖滾氛圍、幸運之子 (Fortunate Son)的酒吧風格,以及 Earl's Juke Joint ,隱藏在一家老肉店的門面後面。在馬里克維爾的拐角處,一切都與音樂有關卡米洛特休息室,現場爵士樂為您的夜晚營造出美妙的氛圍。
Jacoby’s Tiki Bar, Enmore
薩里山擁有悉尼最好的酒吧之一。如果你想體驗熱鬧喧囂的氛圍,那就去 Tio's Cerveceria來杯龍舌蘭,配爆米花。想坐下來小酌聊天嗎? Bar Copains供應珍稀葡萄酒和澳洲經典葡萄酒, Lokal 則專營來自低人工幹預葡萄園的葡萄酒。或者,你也可以去日本威士忌酒吧滿足你的小眾興趣。 東京鳥或 negroni 專家Bar Conte 。
鄰近的達令赫斯特也是這座城市最受歡迎的小酒吧的所在地,例如葡萄酒吧愛你的蒂莉·迪瓦恩,您可以點一份別緻的寵物小吃來搭配牡蠣和熟食。步行不遠便是苦唷,一個隱藏在樓梯上的陰鬱場所,專門供應來自世界各地的野生和美妙的啤酒。
愛蒂莉·迪瓦恩達令赫斯特 - 圖片來源:Daniel Boud |新南威爾士州旅遊局(Destination NSW)
YCK Laneways 橫跨雪梨中央商務區市政廳街和溫亞德街之間的約克街、克拉倫斯街和肯特街,擁有近 20 家氛圍濃厚的飲酒場所 - 此外還有餐廳和酒店,如果您想流連忘返的話。
順便拜訪自從我離開你喝一杯烈性檸檬水或百香果汽水;在 Papa Gede's 點一杯塔羅牌主題雞尾酒;在克拉倫斯公爵;在新奧爾良風格的搖擺貓一邊喝著髒馬丁尼,一邊修剪鬍鬚理髮店;並前往古巴狼這裡以蘭姆酒為主打的雞尾酒更是數一數二——菜單上有超過250種蘭姆酒。不妨留意YCK各大酒吧一年一度的街區派對,它們將齊聚一堂。
自從我離開你,YCK巷道
不用走遠就能找到其他個性十足的小酒吧。去地下酒吧 Ramblin' Rascal Tavern 酒吧,那裡有各種各樣的酒,從法國白蘭地到澳洲金酒,還有 6 美元一聽的酒。然後,搖搖晃晃地走到多斯之家位於歷史建築之下,充滿復古風格的內飾,您可以在這裡品嚐威士忌。說到威士忌…這裡有超過 360 種威士忌可供選擇巴克斯特旅館在這裡,衣著光鮮的調酒師鑿冰並倒出來自日本、蘇格蘭、澳洲和美國的飲料。
多斯之家,岩石區
尋找老朋友之家準備好爬樓梯吧——準確地說是102級。但你四肢的灼痛感會被充滿個性的室內裝潢和鬱鬱蔥蔥的屋頂環境所彌補。同時,Door Knock餐廳坐落在皮特街一家三明治店旁一條長廊的盡頭——敲三下黃銅鳳梨才能進入。
如果您想不用離開悉尼就能環遊世界,那就去小吃店吧巴托帕品嚐巴塞隆納風味(僅可容納 40 位顧客)或墨西哥主題小酒館好啊!和 20 位同伴一起享用龍舌蘭雞尾酒。如果你擠不進去,可以漫步到巴里奧酒窖去了解 blanco 和 aeñejo 龍舌蘭酒之間的區別。
Cantina OK!, Sydney CBD - Credit: Nikki To
在曼利(Manly)港對面,Donny's 酒吧洋溢著紐約的氛圍,閣樓風格的空間裡全是裸露的磚塊和拋光的黃銅。西悉尼也正在擁抱小酒吧潮流。 帕拉瑪塔(Parramatta)昏暗的 Heritage Lounge供應威士忌酒單和小點心,而沃特金斯先生是彭里斯 (Penrith ) 最時尚的睡前酒飲場所。
沃特金先生的,彭里斯
探索雪梨 YCK 巷道的頂級小酒吧。這裡隱藏在歷史建築中的酒吧,還有頂級調酒師和琳瑯滿目的雞尾酒,絕對值得一試。
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