

悉尼的雞尾酒吧
巴特勒,波茨角
悉尼人總是渴望暢飲,無需遠行,就能找到一家既能享用美味飲品,又能欣賞奢華裝潢或美景的雞尾酒吧。更令人驚訝的是,這座城市的調酒師們憑藉著他們的傑出成就榮獲全球大獎。
當你身處世界上最美麗的城市之一時,除了喝一杯,別無他法。第一站亨利·迪恩位於米勒斯角,坐落在歷史遺產之上帕里塞德飯店,曾經是這座城市最高的建築。你仍然可以瞥見悉尼海港大橋(Sydney Harbour Bridge)。這座城市目前最高的建築還配備了一個高聳的休息室:寶石頂樓悉尼皇冠大廈閃閃發光的 CIRQ 大廈高 26 層,聳立在巴蘭加魯 (Barangaroo)上空。
亨利·迪恩,帕利塞德飯店,米勒斯角
但你不需要心不在焉才能擁有閃亮的前景。常年暢銷冰山酒吧距離邦迪海灘僅幾公尺之遙,這意味著週日的聚會可以與衝浪相伴。同樣位於城市東側的沃森灣精品酒店 (Watson's Bay Boutique Hotel)也近在咫尺,餐廳的餐桌延伸至水邊,Aperol 雞尾酒帶來的視覺盛宴一直延伸到海港大橋和中央商務區。當您在管家,其室內外主題與水景完美互補。
管家, 帕茲角
從富含維生素C的指橙到野生薄荷,澳洲本土食材如今已成為悉尼各地雞尾酒的主角。這合情合理——它們富含抗氧化劑,可持續利用,而且口感極佳。例如,南加州在 Neutral Bay,您的酒款全部由澳洲原料製成,包括綠茶和琴酒。
鋼筋,雷德芬
類似的故事也發生在鋼筋澳洲首個零浪費酒吧,你的雞尾酒可能會加入尤加利蜂蜜或澳洲堅果威士忌。點一杯 Quandong Fizz 吧歌劇酒吧——飽覽海港大橋的景色——品嚐一杯以澳洲昆士蘭甜酒和當地李子為主角的勁爽雞尾酒。同時,獲獎的澳洲馬丁尼中,檸檬桃金孃的身影也出現在了也許是薩米位於岩石區—澳洲最佳酒吧。紐約風格的僅限員工,魚子醬般的指橙珍珠是雞尾酒菜單上的明星。
也許是薩米,岩石區
置身於雪梨主題鮮明、酷炫十足的小酒吧,感受古巴的熱帶風情或美國南部的風情。從波利尼西亞汲取靈感雅各比的提基酒吧在恩摩(Enmore),您可以點用提基酒杯或挖空的水果盛裝的潘趣酒、椰林飄香 (pina colada) 或邁泰酒;休息室同樣色彩繽紛,擺滿了熱帶小擺設。
雅各比的提基酒吧,恩摩(Enmore)
朗姆酒是古巴主題的首選烈酒狼位於地下深處,酒單上或許會包含像 Old Grogam 這樣的雞尾酒:自製香料蘭姆酒、檸檬、糖、烈性苦艾酒……還有火焰。將新奧爾良的氛圍帶到新鎮(Newtown), Earl's Juke Joint ,以激昂的音樂和琳瑯滿目的美味飲品,向美國南方腹地致敬。祝你好運,不知該點什麼。
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