シドニーっ子が大好きなもの、それは美味しい料理と素晴らしい景色です。この2つを組み合わせれば、忘れられない体験が待っています。シドニーのどこにいても、レストランにふさわしい美しい景観が広がっています。
Jul 2024 -
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min readホエールブリッジ
でホエールブリッジでは、食事をする人はただ景色を眺めるだけではなく、景色の一部になります。シドニー コーブ オイスター バーの跡地にオープンしたホエールブリッジは、サーキュラー キーの水辺にテーブルが並ぶ、完全に屋外のレストランです。ブイヤベース、ロブスター テルミドール、ムール貝のマリネ、ステーキ フリットなどの料理を提供する伝統的なフレンチ ビストロで、牡蠣も引き続きメニューに含まれています。晴れた日に冷えたシャンパンを一杯飲むのに、ここほど最適な場所はありません。
カフェ シドニー
サーキュラーキーにある歴史的な税関ビルの屋上にあり、シドニー港の180度のパノラマが目の前に広がります。 カフェ シドニー名前に惑わされないでください。ここはカフェではありません。その代わりに、気取らないスタイリッシュなダイニングルーム、行き届いたサービス、そしてモートン湾のバグ、クイーンズランドのエビ、ハンプティ・ドゥーのバラマンディ、シドニーのロックオイスターなど、オーストラリアの食材をふんだんに使ったメニューを期待できます。
シドニー・ハーバーの景色を眺めながら屋上ダイニングカフェシドニー、シドニー
ベネロン
でベネロンでは、ある象徴的な建物の中に入りながら、別の象徴的な建物を眺めるチャンスがあります。シドニー オペラ ハウスの有名な帆の下に隠れているシドニー ハーバー ブリッジは、巨大な窓を支えるユニークな木製の梁に囲まれています。シェフのピーター ギルモアは、オーストラリアで最も情熱的な生産者との会話からインスピレーションを得て、繊細で美しい料理を皿の上で作ります。
ベネロングレストラン、シドニー・オペラハウス
岸壁
ダイニングルーム岸壁シドニー オペラ ハウスの絵葉書のような景色が、水面の真向かいに見えます。ここのキッチンにいるのは、インスタ映えする美しい白い珊瑚のデザートの立役者であるピーター ギルモア シェフです。ただし、海外旅客ターミナルにクルーズ船が停泊している場合は、帆ではなく客室を見ることになるので注意してください。
岸壁、サーキュラー・キー- クレジット: ニッキ・トー
ヘンリー・ディーン
4階と5階に広がるホテル パリセードミラーズポイントでは、 ヘンリー・ディーンシドニー ハーバーの絶景、贅沢で快適な座席、銅のデカール、大理石の表面など、モダンで洗練された雰囲気が漂います。シームレスな水辺を背景に、シェアして楽しむようにデザインされたメニューで、リラックスしたランチやディナーをお楽しみください。夜にはカクテル ラウンジでドリンクを楽しみながら、水面に映る街の明かりのきらめきをお楽しみください。
の眺めホテル パリセードミラーズポイントのオブザバトリーヒルの屋上バー
埠頭の端にあるシアターバー
地元の秘密のようなものだが、 埠頭の端にあるシアターバーまさにその通り。ドーズ ポイントのワーフ 4/5 の端にある、観劇前の食事に最適な場所です。シドニーで最高の港の景色を誇り (そしてその景色を満喫するのに最適な屋外バルコニーもあります)、ショーを見に行かなくても、ランチ、ディナー、ドリンク、バーでの軽食を楽しむことができます。
The Theatre Bar at the End of the Wharf - Credit: Miss Pearl Bar & Dining
クレア・スミス著『オンコア』
クラウンタワーの26階に位置し、街を見下ろすクレア・スミス著『オンコア』は、ミシュラン 3 つ星シェフによる初の、そして唯一の国際色豊かなレストランです。かつて世界最高の女性シェフに選ばれたスミスは、北アイルランドでの幼少時代を振り返りながら、シドニーならではの味を取り入れています。彼女の特製「ポテト アンド ロー」、ニシンとマスの卵が入った海藻のブール ブランをぜひ注文してください。クラウンの屋上カクテル バー、CIRQ で寝酒を楽しみながら夜を締めくくってください。
シダ園
モスマンの中心部にはシダ園は、贅沢な屋上の緑のオアシスです。青々とした垂れ下がった植物やシダが、シドニー港、ノース ヘッド、CBD のスカイラインの 360 度の眺めと自然に溶け込んでいます。この緑豊かな空間と景観は、自家菜園で採れた食材や地元の農産物を使った、モダンなオーストラリア料理とドリンク メニューのインスピレーションとなっています。
シダ園、モスマン
入浴者のパビリオン
素晴らしい景色を堪能
入浴者のパビリオン、バルモラルビーチ
コテージ ポイント イン
真の目的地での食事体験、 コテージ ポイント インホークスベリーの静かな曲がり角に隠れていますクーリンガイ チェイス国立公園市内から車で約 1 時間ですが、船で行くか、水上飛行機で景色を楽しみながら行く方がずっと楽しいです。オープンエアのダイニング ルームからは、緑豊かな森林と停泊中のボートに囲まれた静かな水面が見渡せます。プレートには、季節ごとに変わる 5 品または 8 品のコース料理が並びますが、常にシーフードが中心となっています。
コテージ ポイント インコテージクリーク
ジョナの
ホエールビーチの壮大な海岸線を見下ろす崖の上に建つジョナのは、イタリア風にアレンジしたモダンなオーストラリア料理を提供する高級レストランです。床から天井まで届く窓のそばのダイニングルーム、またはテラスで穏やかな海風を感じながらお過ごしください。受賞歴のある 1,600 本のワインリストからいくつかのヴィンテージを試飲したい場合は、チェックインできる 11 室の豪華なホテルルームと、眺めが素晴らしいインフィニティ プールもご利用いただけます。
ジョナズ レストラン アンド ブティック ホテルホエールビーチ
オルメッジョ・アット・ザ・スピット
シーフードメニュー（ここでは赤身の肉は提供していません）、すっきりとしたイタリアワイン、ジェラートバー、そしてダイニングルームから眺めるミドルハーバーとダルボラマリーナに浮かぶ船の素晴らしい景色。シドニーでこれほど「イタリアンリビエラ」を感じられる場所は他にありません。 水辺の施設シェフ兼レストラン経営者のアレッサンドロ・パヴォーニによる料理。チンクエ・テッレの崖の上で食事をしているような気分になるかもしれません。
Ormeggio at The Spit - Credit: Alessandro Pavoni | Ormeggio at The Spit
淡水でのピル
美しいフレッシュウォータービーチに佇む、2つ星の高級レストラン淡水でのピルシドニーのノーザンビーチの真髄を凝縮したレストランです。名高いセレブリティシェフ、ジョヴァンニ・ピルがニューサウスウェールズ州の食材を使ったサルデーニャ料理を調理します。ハンプトンズ風の美しいビーチハウスの素晴らしい雰囲気の中で、ゆったりとしたランチや洗練されたディナーをお楽しみいただけます。天気の良い日を選んで、最高のひとときをお過ごしください。
Pilu at Freshwater, Northern Beaches
バレンジョイ ハウス
この100年の歴史ある文化遺産はゲストハウスそしてレストランパーム ビーチのこのレストランは、ロケーション、ロケーション、ロケーションのすべてが重要です。ピットウォーターの穏やかな水辺の景色のおかげで、ノーザン ビーチの地元の人々は何十年もここで集まり、食事をしてきました。シーフード中心の長いランチに立ち寄って、フラットブレッドのリストもぜひチェックしてください。はい、その通りです。トマト、モッツァレラ、バジルなどの定番から、ベシャメルソースのロブスター、マスタード添えのブロッコリーまで、フラットブレッド専用のリストがあります。
Barrenjoey House Palm Beach - Credit: Photos by Jessie Ann | The Boathouse Group
ミミの
ビーチの北端にそびえ立つ、 クージーパビリオン食事、ドリンク、ダンスの3つのフロアがあります。中間階にはミミのは贅沢のオアシスで、テーブルサイドでキャビアやトリュフを削って好きなものに乗せて楽しめます。景色も同様に素晴らしく、巨大なアーチ型の窓と淡いピンクの壁に囲まれたクージー ビーチの波が広がります。
ミミのクージー・パビリオン（クージー）
ワトソンズ ベイ ブティック ホテル
ワトソンズベイの小さな入り江にそびえるこの広大なパブ、レストラン、ホテルは、究極の夏の遊び場です。特徴的な青と白の縞模様の傘が、透き通った水面に向かってきれいに並び、巨大なヤシの木とおとぎ話のような埠頭があり、シドニーの東郊外ではなく、ギリシャやイタリアのヨットクラブにいるような気分になります。メニューも地中海風で、前菜やパスタのほか、シーフードの盛り合わせや新鮮なエビのバケツなどが並びます。
ワトソンズベイブティックホテル、シドニー・イースト
アイスバーグス ダイニングルーム＆バー
地元の人にも観光客にも人気の、象徴的なボンダイビーチの崖の上に位置する氷山究極の水辺でのお食事体験をお届けします。モダンなイタリア料理は、さわやかな海辺の雰囲気にぴったりです。季節ごとに変わるメニューでは、ダイニング ルームのくつろいだ雰囲気の中で、新鮮な食材、おいしいシーフード、オーストラリアの郷土料理をお楽しみいただけます。よりリラックスした雰囲気をお求めの場合は、バーへお越しください。ボンダイの壮大な景色とクラシックなイタリアン スタイルが融合した優雅な雰囲気が続きます。
アイスバーグス ダイニングルーム＆バー、ボンダイ
カタリナ
ローズベイの湾曲した縁に沿って位置し、 カタリナは、印象的なウォーターフロントの高級ダイニング体験を提供します。エグゼクティブ シェフのマーク アクシサとヘッド シェフのアラン オキーフが、人気のメインディッシュである新鮮なオーストラリア産マロンのポーチドエッグなど、最高級のシーフードを主役にした、モダンでクラシックな料理の鮮やかなメニューを生み出します。オーストラリアで最高と頻繁に投票されるワイン リストからの上質なワインとともに、この料理をお楽しみください。フェリーや水上飛行機が通り過ぎるのを眺めながら、静かな雰囲気の中でワインを飲みながら食事を楽しみ、運が良ければアザラシやイルカの姿に驚かされるかもしれません。
カタリナ・ローズベイ、シドニー・イースト
ショーンのパノラマ
ショーンのパノラマシドニーで名高いレストランの一つです。ミシュランの星を獲得した高級レストランであり、業界の最先端を行くレストランであるだけでなく、ボンダイビーチの黄金の砂浜と打ち寄せる波を見下ろす最高の立地条件も理由です。このレストランはS会場に新鮮な食材を供給するブルーマウンテンズの農場を経営する有名シェフ、アン・モランがシェフを務めているので、新鮮な季節の料理を毎日セットメニューで楽しめます。
Sean's Panaroma, Bondi - Credit: Sean's Panaroma
ボートシェッド ラペルーズ
フレンチマンズベイの砂浜に広がるダイニングルームを備えたこのレストランは、 ボートシェッドカジュアルでシックな海岸沿いの雰囲気ですが、砂だらけの足で来ても変な目で見られることはありません。早朝に泳いだ後にベーコンエッグロールやリコッタパンケーキを食べに立ち寄ったり、ボリュームたっぷりのシーフードプレート、ロブスターモルネー、バーベキューエビをゆっくりとランチに召し上がってください。
ボートシェッド、ラペルーズ
シーレベル レストラン＆バー
シーフード好きの人はシーレベル レストラン＆バークロヌラで景色、音、味覚を満喫してください。シーフードをベースとしたモダンなオーストラリア料理は、常に進化しており、フランスやイタリアの影響も受けています。円形で滑らかなデザインにより、至福のクロヌラ ビーチのあらゆる角度から海岸線の景色を眺めることができます。
海面シドニー・サウスのクロヌラ
ボビーズ
クロヌラ ビーチの南端の砂浜のすぐそばにあるこのウォーターフロントのスポットでは、木曜日から日曜日まで終日、月曜日から水曜日まで朝食とランチを提供しています。ブリオッシュのエビロール、バラマンディ バーガー、焦がしバターとケッパーの実を添えたスナッパーの丸焼きなどが人気ですが、軽食から大皿料理まで、泳いだ後のエネルギー補給にぴったりの料理が揃っています。砂浜の足元でも大歓迎です。
Bobby's - Credit: Jude Cohen from Cohen Media
ブラックフィッシュカフェ＆グリル
1895年に設立されたコモ・プレジャー・グラウンドは、ジョージズ川沿いにある人気の公園で、プール、遊び場、自転車道、ウォーキングコースがあります。中央にはブラックフィッシュカフェ＆グリル川と周囲の森林地帯のパノラマビューを楽しめるカジュアルなダイニングスポット。毎日朝食とランチタイムに営業しており、お子様や犬連れでも歓迎なので、敷地内を散策する際の美しい休憩スポットとして最適です。
ブラックフィッシュカフェ＆グリル、ジョージズリバー - クレジット: ブラックフィッシュカフェ＆グリル
ニック＆ノラ
華やかで魅力的な世界に足を踏み入れましょうニックとノラの。パラマタの V バイ クラウン ビルの 26 階にあるこのカクテル & シャンパン バーでは、1920 年代の黄金時代と、まばゆいばかりの街のスカイラインの眺めをお楽しみいただけます。探偵小説「薄汚い男」に敬意を表したこのバーでは、その限定パーティー、シャンパン タワー、豪華なカクテルを再現しています。世界クラスのキャビア、職人が作るチーズ、カナッペ スタイルのメニューから選んだその他のおいしい一品とともに、華やかな雰囲気と眺めをお楽しみください。
ニックとノラの、パラマタ
フェンウィック
イーストバルメインのウォーターフロントにある、1880年代に建てられた石造りの建物を完璧に修復した建物内にあり、 フェンウィックシドニー ハーバー ブリッジの「裏側」のユニークな眺めを楽しめるレストランです。毎日ランチとディナータイムに営業しており、週末には朝食も提供しています。自家製パスタやシーフードをふんだんに使った素朴なイタリア料理を提供しています。しかし、赤ワインソースとガーリックとローズマリーのポテトを添えたラムの肩肉は、この店の名物料理です。
フェンウィック、バルメイン
