雪梨人鍾愛的兩件事是美食和絕美的景色。兩者完美結合,定會為您帶來難忘的體驗。無論您身處悉尼的哪個角落,都能欣賞到令人嘆為觀止的餐廳景觀。

Destination NSW
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鯨橋
在鯨橋食客們不僅僅是在欣賞美景,他們也是其中的一部分。鯨橋餐廳 (Whalebridge) 佔據了備受喜愛的悉尼牡蠣酒吧 ( Sydney Cove Oyster Bar) 的舊址,完全露天用餐,餐桌沿著環形碼頭 (Circular Quay)的水邊排列。這是一家經典的法式小酒館,供應馬賽魚湯、焗龍蝦、海鮮貽貝和牛排薯條等菜餚,此外,菜單上還有牡蠣。在陽光明媚的日子裡,點上一杯冰鎮香檳,再沒有比這裡更愜意的了。

悉尼咖啡館
餐廳位於環形碼頭 (Circular Quay)歷史悠久的海關大樓(Customs House)大樓的屋頂上,180 度的悉尼海港全景展現在食客面前。 悉尼咖啡館別被名字迷惑了──這可不是咖啡館。相反,您可以期待的是輕鬆時尚的餐廳、周到的服務,以及以澳大利亞食材為主打的菜單,例如莫頓灣蟲子、昆士蘭蝦、漢普蒂杜澳洲肺魚和悉尼岩牡蠣。

屋頂餐廳可欣賞悉尼海港的美景悉尼咖啡館,悉尼
貝尼朗
在貝尼朗您將有機會置身於一個標誌性建築的內部,同時欣賞另一個標誌性建築。悉尼海港大橋(Sydney Harbour Bridge)隱藏在悉尼歌劇院著名的「帆」形建築之下,其獨特的木樑支撐著巨大的窗戶。在餐盤上,主廚彼得·吉爾摩 (Peter Gilmore) 以與澳洲最熱情的生產商的對話為靈感,創造出精緻精美的菜餚。

貝尼朗餐廳,悉尼歌劇院
碼頭
餐廳位於碼頭坐擁明信片般美景,悉尼歌劇院就在水對岸。主廚彼得吉爾摩 (Peter Gilmore) 就在廚房裡,他就是這款值得在 Instagram 上分享的精美白珊瑚甜點的幕後推手。不過要注意,如果有遊輪停靠在海外客運碼頭 (Overseas Passenger Terminal),你看到的將是船艙,而不是船帆。

碼頭環形碼頭 (Circular Quay)- 圖片來源:Nikki To
亨利·迪恩
分佈在四、五級帕里塞德飯店在米勒斯角, 亨利·迪恩盡情享受現代精緻,坐擁悉尼海港一覽無餘的美景,配備舒適的座椅、銅質貼花和大理石檯面。您可以一邊享用輕鬆愜意的午餐或晚餐,一邊欣賞精心設計的共享菜單,感受水景的魅力。夜晚,不妨前往雞尾酒廊,一邊享用飲品,欣賞水面上閃爍的城市燈光。

查看帕里塞德飯店米勒斯角天文台山屋頂酒吧
碼頭盡頭的劇院酒吧
有點像當地人的秘密, 碼頭盡頭的劇院酒吧正是如此:位於道斯角 (Dawes Point) 4/5 號碼頭盡頭的劇院前用餐勝地。這裡坐擁悉尼最美的海港景色(以及一個絕佳的戶外陽台,讓您沉浸其中),即使沒有觀看演出,也能輕鬆享用午餐、晚餐、飲料或酒吧小吃。

The Theatre Bar at the End of the Wharf - Credit: Miss Pearl Bar & Dining
史密斯(Clare Smyth)的《Oncore》
位於皇冠大廈 26 層,俯瞰城市, 史密斯(Clare Smyth)的《Oncore》這是這位米其林三星主廚開設的第一家也是唯一一家國際餐廳。史密斯曾被譽為全球最佳女廚師,她在致敬北愛爾蘭童年時光的同時,融入了獨特的悉尼風味。一定要嚐嚐她的招牌菜“土豆和魚子”,這道白汁海藻佐以鯡魚和鱒魚子。晚上,不妨在皇冠酒店的屋頂雞尾酒吧CIRQ享用一杯睡前酒,為美好的夜晚畫上圓滿的句號。

Clare Smyth 在皇冠塔的 Oncore 餐廳,巴蘭加魯 (Barangaroo)
蕨類植物園
在莫斯曼(Mosman)的中心地帶,你會發現蕨類植物園,一個奢華的綠色屋頂綠洲。鬱鬱蔥蔥的垂吊植物和蕨類植物與360度悉尼海港、北岬角和中央商務區天際線的壯麗景色完美融合。這片翠綠的空間和景觀啟發了我們現代澳洲美食和飲料菜單,採用來自自家菜園和當地農產品的食材。

蕨類植物園,莫斯曼(Mosman)
沐浴者亭
欣賞令人驚嘆的

沐浴者亭, 巴爾莫勒爾海灘
小屋點旅館
真正的目的地用餐體驗, 小屋點旅館隱藏在霍克斯布里(Hawkesbury)河一個安靜的轉彎處庫靈蓋蔡司國家公園(Ku-ring-gai Chase National Park)距離市區約一小時車程,但搭船或水上飛機觀光更有趣。露天餐廳俯瞰平靜的水面,周圍環繞著茂密的叢林,幾艘停泊的船隻隨波逐流。餐盤上是五道或八道菜的品嚐套餐,菜餚隨季節變化,但始終以海鮮為主。

小屋點旅館,科塔基特溪
約拿的
坐落於鯨魚海灘壯麗海岸線的懸崖頂上, 約拿的是一家高級餐廳,供應融合義大利風味的現代澳洲美食。您可以在餐廳的落地窗旁就座,或在露臺上感受輕柔的海風。如果您想從獲獎的1600瓶葡萄酒單中挑選幾款年份佳釀,這裡還有11間精美的酒店客房可供入住,以及一個視野絕佳的無邊際泳池。

喬納餐廳及精品飯店,鯨魚海灘 - 圖片來源:Mandy Zieren |喬納的
The Spit 餐廳的 Ormeggio
這裡提供海鮮菜單(不供應紅肉)、清爽的意大利葡萄酒和意式冰淇淋吧,從餐廳可以欣賞到中港和 D'Albora 碼頭船隻的迷人景色,悉尼沒有哪個地方能像這裡一樣充滿“意大利裡維埃拉”的感覺水邊機構由主廚兼餐廳老闆亞歷山德羅·帕沃尼 (Alessandro Pavoni) 主理。如果您以為自己在五漁村的懸崖邊用餐,那也情有可原。

Ormeggio at The Spit - Credit: Alessandro Pavoni | Ormeggio at The Spit
淡水的皮盧
這間榮獲雙冠的高級餐廳坐落在美麗的 Freshwater 海灘上淡水的皮盧囊括雪梨北部海灘的精髓。備受讚譽的名廚 Giovanni Pilu 以新南威爾斯的食材為靈感,精心烹調撒丁島風味菜餚。在這座美麗的漢普頓風格海濱別墅中,您可以一邊欣賞無與倫比的美景,一邊享用豐盛的午餐或精緻的晚餐。選擇一個陽光明媚的日子,盡情享受您的旅程。

Pilu at Freshwater, Northern Beaches
巴倫喬伊故居
這列入遺產名錄的百年歷史招待所和餐廳棕櫚海灘(Palm Beach)的魅力在於地理位置,地理位置,還是地理位置。幾十年來,北部海灘的當地人一直在這裡聚會用餐,這要歸功於皮瓦特(Pittwater)寧靜的水景。不妨來這裡享用一頓豐盛的海鮮午餐,別忘了看看他們的烤餅單。沒錯,你沒看錯:這裡有一整份烤餅單,從經典的番茄、馬蘇里拉起司和羅勒,到白汁龍蝦或芥末西蘭花,應有盡有。

Barrenjoey House Palm Beach - Credit: Photos by Jessie Ann | The Boathouse Group
Mimi's
矗立在海灘北邊, 庫吉館有三層,用於用餐、飲酒和跳舞。中間一層, Mimi's宛如一片奢華的綠洲,餐桌旁擺滿了魚子醬和松露,您可以隨意選擇喜歡的食材。餐廳的景色同樣令人心曠神怡,巨大的拱形窗戶和淡粉色的牆壁將庫吉海灘的波濤捲起的景象盡收眼底。

Mimi's位於庫吉 (Coogee) 的庫吉亭 (Coogee Pavilion)
沃森灣精品酒店
俯瞰沃森灣的小海灣, 大型酒吧、餐廳和飯店這裡是終極夏日遊樂場。獨特的藍白條紋遮陽傘整齊地垂落到清澈的海水中,高大的棕櫚樹和童話般的碼頭,讓您彷彿置身於希臘或義大利的遊艇俱樂部,而非雪梨東郊。菜單也充滿地中海風情,提供開胃菜和義面,以及海鮮拼盤和一桶桶鮮蝦。

沃森灣精品飯店,悉尼東部
冰山餐廳和酒吧
當地人和遊客都喜歡去的地方,坐落在標誌性的邦迪海灘的懸崖上, 冰山仍提供極致的海濱用餐體驗。現代義式料理與輕鬆愜意的海濱氛圍完美融合。餐廳提供隨季節變化的菜單,讓您在私密的用餐環境中享用最新鮮的食材、絕佳的海鮮和澳洲本土風味。前往酒吧,感受更輕鬆的氛圍;優雅的氛圍在此延續,邦迪 (Bondi)的壯麗景色與經典的義式風格完美融合。

卡塔莉娜
位於玫瑰灣的彎曲邊緣, 卡塔莉娜為您帶來令人驚豔的海濱精緻餐飲體驗。行政主廚 Mark Axisa 和主廚 Alan O'Keeffe 攜手打造了色彩繽紛的菜單,融合了現代與經典的菜餚,主打頂級海鮮,包括廣受歡迎的主菜——新鮮水煮澳洲馬龍。佐以酒單上的佳釀,這些酒經常被評為澳洲最佳。在寧靜的氛圍中品酒用餐,欣賞渡輪和水上飛機穿梭而過,如果幸運的話,還能看到海豹或海豚。

卡塔莉娜玫瑰灣,悉尼東部
肖恩的全景
肖恩的全景是悉尼最負盛名的餐廳之一。這不僅因為它是米其林星級餐廳,處於行業前沿,更因為它位於黃金地段:俯瞰邦迪海灘的金色沙灘和拍岸波濤。餐廳由S著名廚師 ean Moran 擁有藍山農場,為餐廳提供新鮮農產品,因此每天都會提供新鮮的時令菜餚套餐。

Sean's Panaroma, Bondi - Credit: Sean's Panaroma
拉佩魯茲船塢
餐廳延伸至法國人灣的沙灘,沒有比這裡更海濱的地方了船庫氣氛輕鬆隨意,洋溢著海濱時尚氣息,即使你腳上沾滿沙子,也不會引來任何異樣的目光。清晨暢遊後,不妨來這裡享用一份培根蛋捲或乳清乾酪煎餅,或者悠閒地享用豐盛的海鮮拼盤、龍蝦莫奈醬或烤蝦,享用一頓豐盛的午餐。

船庫,拉彼魯茲
Sealevel 餐廳和酒吧
海鮮愛好者 Sealevel 餐廳和酒吧庫魯努拉(Cronulla)的景色、聲音和風味令人嘆為觀止。餐廳不斷演變的現代澳式海鮮菜餚也融合了法國和義大利元素。餐廳的圓形流暢設計,讓您可以從各個角度欣賞迷人的庫魯努拉(Cronulla)海灘的海岸線風景。

海平面位於悉尼南部的庫魯努拉(Cronulla)
鮑比的
這家海濱餐廳位於庫魯努拉(Cronulla)海灘南端的沙灘旁,週四至週日全天供應海鮮,週一至週三則供應早餐和午餐。招牌菜包括奶油蛋捲蝦捲、澳洲肺魚漢堡和配焦黃油和酸豆漿果的整條鯛魚。不過,從小份到大份,各種美食都是游泳後補充能量的理想選擇,而且這裡也非常適合沙灘上的小腳。

Bobby's - Credit: Jude Cohen from Cohen Media
黑魚咖啡館和燒烤店
科莫遊樂場建於1895年,是喬治河畔一座備受歡迎的公園,內有游泳、遊樂場、自行車道和步道。公園中心是黑魚咖啡館和燒烤店,休閒餐廳,可欣賞河流和周圍叢林的全景。餐廳每天供應早餐和午餐,適合兒童和寵物狗,是探索園區時一處風景如畫的休息場所。

黑魚咖啡館和燒烤店喬治河 - 圖片來源:Blackfish Cafe & Grill
尼克和諾拉的
走進閃耀迷人的世界尼克和諾拉的。這間雞尾酒和香檳酒吧位於帕拉瑪塔(Parramatta)V大廈的26層,帶您重溫20世紀20年代的黃金時代,並飽覽令人眼花繚亂的城市天際線景觀。酒吧以偵探小說《瘦子》為主題,並模仿其專屬派對、香檳塔和醇美雞尾酒。在迷人的氛圍和美景中,您可以品嚐精選的世界級魚子醬、手工起司和其他開胃小菜。

尼克和諾拉的,帕拉瑪塔(Parramatta)
芬威克
坐落在東巴爾曼 (Balmain)海濱一棟精心修復的 19 世紀 80 年代石頭建築內, 芬威克坐擁悉尼海港大橋(Sydney Harbour Bridge)「背面」的獨特景緻。餐廳每日供應午餐和晚餐,週末供應早餐,提供鄉村義式菜單,包括自製意麵和各式海鮮。但令人難以抗拒的是本店特色菜——全羊肩肉,搭配紅酒汁和蒜蓉迷迭香馬鈴薯。

芬威克,巴爾曼 (Balmain)