시드니 CBD에서 최고의 칵테일을 찾을 수 있는 곳

바텐더들은 자신이 만든 칵테일에 자부심을 느끼고, 칵테일 재료는 소량 생산과 장인 정신을 중시하며, 마지막 마무리에는 종종 약간의 연기와 재치가 더해집니다. 시드니 에는 누구나 즐길 수 있는 칵테일이 있습니다. 최고의 칵테일을 찾을 수 있는 곳을 소개합니다.

Destination NSW

2024년 1월 - 읽는 시간: 3분

지속 가능하게 만든 칵테일의 경우: 철근

환경 운동가라면 사우스 이블 리의 리바(Re-Bar) 에서 음료를 마시며 기분을 만끽할 수 있습니다 . 칵테일은 쓰레기가 없고, 바는 재활용 자재를 사용하여 디자인되었습니다. 발효 바나나 껍질, 절인 딸기, 유청 등 재활용 재료를 사용한 음료가 제공됩니다.

이걸 드셔보세요: 고구마 & 토스트 ( 아보카도 케텔 원, 구운 고구마 사케, 코코넛, 토스트)

Couple enjoying cocktails at Re bar, Sydney

Re- Bar, Redfern

국내에서 가장 비싼 위스키로 만든 칵테일을 원하시면: Nola Smokehouse & Bar

뉴올리언스의 다이닝 문화에서 영감을 받은 바랑가루(Barangaroo) 에 위치한 이 야외 레스토랑에서는 남부식 바비큐와 미국 정통 칵테일을 선보입니다. 500병이 넘는 위스키를 맛볼 수 있는 이곳은 위스키의 천국입니다. 세계에서 가장 희귀한 위스키 한 잔은 750달러입니다.

이걸 시도해 보세요: 뉴욕 사제락(코냑과 라이 위스키를 반반씩 섞은 술, 허브생 압생트 린스, 페이쇼드 비터스)

A couple enjoying a whiskey tasting at NOLA Smokehouse and Bar in Barangaroo

NOLA Smokehouse and Bar, Barangaroo

항구 전망을 감상하며 칵테일을 즐기려면: 카페 시드니

여러분이 생각하는 완벽한 칵테일이 소셜 미디어에서도 인기를 끈다면, 시드니 하버 브리지를 배경으로 한 반짝이는 칵테일 메뉴가 카페 시드니의 ' 시드니 하버브리지 '를 받을 것입니다.

이걸 시도해 보세요: 파블로바 ( 케텔 원 보드카, 살구, 패션프루트, 바닐라, 레몬, 달걀 흰자)

Man taking a photo of a cocktail at Cafe Sydney

Cafe Sydney, Sydney

호주산 주류로 만든 칵테일을 원하시면 Dulcie's 킹스 크로스 하세요.

1930년대 시드니 에서 영감을 받아 지어진 킹스 크로스 지하 술집은 빈티지한 분위기와 호주적 개성을 지니고 있으며, 호주산 와인, 주류, 농산물만을 제공합니다.

이것을 시도해 보세요: Wattleseed Rob Roy(Wattleseed가 주입된 Starward Two-Fold 위스키, Causes & Cures 반달콤한 베르무트)

Dulcie's, Kings Cross

세계 최고의 칵테일 중 하나를 원하신다면: 아마도 새미

2023년 세계 최고의 바 50곳 중 하나로 선정된 Maybe Sammy에서는 팝록, 주입된 연기, 심지어 마술까지 모두 경험의 일부인 극적인 요소와 함께 칵테일을 제공합니다.

이걸 시도해 보세요: 뉴욕 사워(산토리 하쿠슈 12년, 레몬, 말벡, 달걀 흰자)

Couple enjoying drinks at Maybe Sammy cocktail bar in The Rocks

Maybe Sammy, The Rocks

무알콜 칵테일의 경우: PS40

PS40은 자체 수제 소다 라인을 통해 제철 재료와 독특한 맛을 활용한 칵테일과 스페셜 소다를 선보이며, 차별화된 음주 문화를 제공합니다. 술은 원치 않지만 특별한 음료를 원하시는 분들을 위해, 이곳의 바텐더들은 창의적인 아이디어를 기꺼이 제시합니다. 대리 운전이나 술에 약한 분들은 생수 그 이상의 경험을 하실 수 있습니다.

이걸 시도해 보세요: PS 허니 그레이프프루트 젠티안(지역 꿀, 핑크 그레이프프루트 껍질과 주스, 젠티안)

PS40, Sydney City - Credit: Alana Dimou

라틴풍 칵테일을 원하시면: 하이드 하시엔다 시드니

쿠바의 플랜테이션 건축과 마이애미의 파티 분위기에서 영감을 받은 하이드 하시엔다는 무지개색 과일 칵테일, 활기찬 댄스 플로어, 시드니 하버 의 수변 전망을 갖춘 성인을 위한 놀이터입니다.

이것을 시도해 보세요: 리치 & 히비스커스 마티니 – 하시엔다의 가장 인기 있는 칵테일( 오드카, 리치 리큐어, 히비스커스, 리치 퓨레, 감귤류, 화이트 칵테일)

Hyde Hacienda Sydney Bar and Lounge, Sydney

고층 빌딩에 둘러싸인 곳에서 칵테일을 즐기려면: 딘과 낸시, 22일

시드니 훌륭한 전망을 자랑하는 장소로 여겨지려면 보통 반짝이는 항구의 탁 트인 전망을 기대하기 마련입니다. 하지만 딘 앤 낸시 온 22에서는 그런 규칙이 적용되지 않습니다. 딘 앤 낸시 온 22에서는 바다가 보이지 않기 때문입니다. 마치 A by Adina 호텔 타워 22층에 위치한 맨해튼에서 음료를 즐기는 듯한 착각을 불러일으킬 정도입니다. 게다가 음료 또한 환상적입니다. 예를 들어, '더블 굴리기'에는 주사위 두 개가 나오는데, 더블이 나오면 무료 샴페인 한 잔을 받을 수 있습니다!

이걸 드셔보세요 : 화이트 클라우드(아마레토 디사론노, 캄파리, 락틱 웨이 시럽, 계란 없는 호밀, 코코넛, 오렌지, 페이쇼드 비터)