시드니 최고의 호텔 바 18곳

가마 ~에 에이스 호텔

위치: 서리 힐스

킬른(Kiln)에서는 도시의 야경을 감상하며 혁신적인 음식과 음료를 즐길 수 있습니다. 서리 힐스 에 위치한 부티크 에이스 호텔(Ace Hotel) 최상층에서 칵테일을 즐기는 킬른의 바텐더들은 12년 숙성 스카치 위스키와 카리브해 스타일의 스파이스 시럽부터 메스칼, 만다린, 칠리까지 다양한 재료를 믹스한 독특한 칵테일을 선보입니다. 엄선된 와인 리스트 또한 영감을 불어넣어, 구세계와 신세계의 와인은 물론, 피부에 닿으면 더욱 매력적인 "마법의 오렌지 와인"을 즐길 수 있습니다. 전 노마 셰프 보 클러그스턴이 이 주방을 이끌고 있으니, 음식 주문은 필수입니다. 레몬 머틀과 짭짤한 갯민숭달팽이를 곁들인 킹피시 타르트나, 매콤한 유자주 스프리츠와 함께 블루 홍합을 곁들인 캥거루 타르타르를 맛보세요.

과 ~에 인터콘티넨탈 시드니  

위치: CBD

인터컨티넨탈 시드니 32층에는 탁 트인 항구 전망을 자랑하는 도심 중심가의 루프탑 호텔 바 , 애스터(Aster)가 있습니다 . 아름다운 배경은 진, 강황, 시트러스, 칠리를 넣은 사프란 빛깔의 골든 아워(Golden Hour)와 같은 칵테일의 영감을 선사합니다. 위스키 플라이트, 다양한 와인, 풍성한 샴페인 리스트, 그리고 거의 10페이지에 달하는 주류를 제공하는 방대한 메뉴의 시작에 불과합니다. 핑거 라임 미니오네트(pinger lime mignonette)를 곁들인 시드니 바위 굴과 테탱저 콩트 드 샴페인 한 병으로 특별한 추억을 만들어 보세요.

그레인 바 ~에 포시즌스 호텔 시드니

위치: CBD

호주 바텐더 어워드 올해의 호텔 바 부문을 여러 차례 수상한 그레인 바는 스카치, 버번, 라이 위스키를 포함한 아일랜드, 일본, 호주, 미국산 위스키를 포함하여 호주에서 가장 다양한 위스키를 보유하고 있습니다. 다채로운 와인과 맥주 리스트는 물론, 재미있는 칵테일도 준비되어 있습니다. 와규를 넣은 포토푀 진 칵테일처럼 음식과 잘 어울리는 칵테일도 있고, 잔디밭 위에 종 모양의 유리병에 담긴 리치와 유자주를 곁들인 하트 오브 더 가든처럼 감동을 선사하는 칵테일도 있습니다.

딘과 낸시, 22일 ~에 아디나 시드니의 A  

위치: CBD

딘 앤 낸시 온 22는 CBD의 360도 전망과 더블브레스트 재킷을 입은 바텐더들을 통해 당신을 다른 시대로 데려갈 것입니다. 세계 최고의 바 50곳 중 한 곳의 자매 바인 아마도 새미 딘 앤 낸시는 연극적인 칵테일을 선보입니다. 보드카와 아페롤을 넣은 버블 드림 스프리츠는 큼직한 버블을 얹고, 페퍼베리를 넣은 로터스 올드 패션드는 옥색 그릇에 담겨 나옵니다. 음식은 동서양을 아우릅니다. 고추장을 곁들인 프라이드 치킨, 훈제 복숭아와 와사비 잎을 곁들인 부라타 치즈, 스트라치아텔라, 된장, 흑마늘을 곁들인 리가토니를 상상해 보세요.

바 모리스 ~에 호텔 모리스  

장소: 헤이마켓

화려한 샹들리에와 대리석 바를 갖춘 문화유산 호텔 모리스는 헤이마켓 피트 스트리트의 번화한 태국 음식점들과는 차별화된 고급스러운 분위기를 선사합니다. 클래식 칵테일과 함께 다양한 네그로니, 호주산 와인, 그리고 영 헨리스와 협업하여 만든 바 모리스의 자체 라거까지, 간결한 주류 리스트를 자랑합니다.

고윙스 바 & 그릴 QT 시드니  

위치: CBD

뉴욕의 고급 스테이크하우스에서 영감을 받은 QT 시드니의 고윙스 바 & 그릴은 흠잡을 데 없는 서비스와 함께 테이블 옆에서 펼쳐지는 과감한 솜씨를 선보입니다. 스테이크를 테이블에서 직접 썰어 시뇨레 카르디니의 샐러드가 생생하게 만들어지는 모습을 직접 확인해 보세요. 수제 파스타와 이탈리아에서 영감을 받은 비스트로 스타일의 요리가 가득하며, 비건 메뉴도 준비되어 있습니다. 2024년 NSW 소믈리에 와인 리스트 어워드 최종 후보에 오른 고윙스의 메뉴는 유럽, 호주, 뉴질랜드 최고의 맛을 자랑하며, 다양한 코라뱅 와인도 준비되어 있습니다.

바 줄리어스 ~에 이브 호텔  

장소: 레드펀

이 종일 호텔 바는 비스테카 팀은 고급스러움과 편안함을 추구합니다. 대리석, 목재, 가죽이 조화를 이루는 객실은 다채롭고 풍부한 예술적 감각을 자랑하며, 낮이든 밤이든 방문하기에 아름다운 배경을 선사합니다. 아침 식사로는 페이스트리와 에스프레소를, 점심에는 소금에 구운 콜라비와 상큼한 샤르도네를 곁들인 크랩 샐러드를 즐겨보세요. 저녁에는 블러디 메리 그라니타를 얹은 굴과 샴페인 한 병으로 특별한 추억을 만들어 보세요.

퍼시 ~에 호텔 울스토어 1888  

위치: 피르몬트

스페인 다이닝 문화의 사교적이고 캐주얼한 정수를 담아낸 퍼시는 피어몬트 의 유서 깊은 호텔 울스토어 1888에 위치한 모던 타파스 바입니다. 으깬 토마토를 바른 구운 빵, 얇게 썬 하몽 세라노, 당근 에스카베체를 곁들인 홍합을 상상해 보세요. 나무 기둥과 풍화된 벽돌 벽과 같은 유서 깊은 특징 위에 현대적인 디자인이 더해진 공간은, 스페인 와인 한두 잔과 함께 길다스(Gildas) 몇 잔을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 분위기를 자아냅니다.

헨리 딘 ~에 호텔 팔리세이드  

위치: 밀러스 포인트

시드니는 숨 막힐 듯 아름다운 전망을 자랑하지만, 호텔 팰리세이드 옥상에 위치한 헨리 딘은 시드니 시내와 시드니 하버 브리지 , 그리고 파라마타 강 을 한눈에 담을 수 있는 특별한 전망을 선사합니다 . 햇살 가득한 전망과 어울리는 음료는 데킬라를 베이스로 한 퍼지 피치나 보드카와 레몬 셔벗을 곁들인 존 레몬처럼 상큼한 칵테일입니다. 음식은 함께 나눠 먹는 것을 추천합니다. 껍데기째 먹는 생가리비 6마리, 간편하게 즐길 수 있도록 얇게 썰어 나온 윤기 나는 삼겹살, 마늘과 레몬을 곁들인 통구이 닭고기 등 간단한 메뉴가 준비되어 있습니다.

바 틸다 ~에 소피텔 웬트워스  

위치: CBD

바 틸다(Bar Tilda)는 엄선된 와인 셀렉션과 함께 특별한 마티니 메뉴와 1966년산 증류주로 만든 칵테일 등 다채로운 칵테일을 선보입니다. 술과 어울리는 짭짤한 안주도 즐겨보세요.

시브리아의 55 노스 바 ~에 맨리 퍼시픽  

장소: 맨리

도시에서 탈출하세요 시바리아 's 55 North Bar, Manly Pacific의 편안한 호텔 바에서는 부스가 친밀하고 술이 흐르고 길 건너편에서는 시드니의 한가운데서 파도가 부서지는 소리가 들립니다. 가장 상징적인 해변 이탈리아 올데이 다이닝에서 영감을 얻었습니다. 갓 깐 시드니산 굴과 피노 그리지오 한 잔으로 가볍게 즐길 수도 있고, 장작불에 구운 와규 등심을 토스카나 산지오베제와 함께 곁들여 풍성하게 즐길 수도 있습니다. 라이브 음악이 주말 분위기를 더욱 돋보이게 합니다.

맥레이 바 에서 카펠라 시드니  

위치: CBD

호텔처럼 맥레이 바는 섬세한 디테일에 집중합니다. 벽에 걸린 호주 예술 작품과 우아한 공간을 수놓는 식물들, 그리고 토종 재료와 클래식 레시피를 곁들인 칵테일 메뉴까지. 음식 메뉴는 간결하지만 문어 꼬치, 샤퀴테리, 빵가루 입힌 황새치, 레드 와인 소스를 곁들인 스테이크 프라이 등 다양한 메뉴를 제공합니다.

마블 바 힐튼 시드니  

위치: CBD

시드니에서 빅토리아 시대 아치형 입구, 마호가니로 조각된 바, 스테인드글라스만큼 기억에 남는 디자인은 거의 없습니다. 1893년에 지어졌고 2005년에 복원된 힐튼 시드니의 마블 바는 호주에서 영감을 받은 음료 메뉴의 아름다운 배경이 됩니다. 아페롤과 시트러스 향이 가미된 태즈먼 스파클러는 태즈매니아산 스파클링 와인을 기념하는 반면, 진, 핑크 레이디 애플, 리치로 만든 쓰리 시스터즈 칵테일은 블루 마운틴을 기리는 칵테일입니다. 라이브 음악을 감상하며 커플 칵테일이나 위스키(다양한 종류가 준비되어 있습니다)를 주문해 보세요.

윌모트 바 킴튼 마고 시드니  

위치: CBD

극장 관람 전 간단한 식전주를 즐기거나, 세련되고 캐주얼한 저녁 식사를 즐기거나, 윌모트 바는 당신이 원하는 분위기에 딱 맞는 클래식한 호텔 바입니다. 킴튼 마고 호텔의 웅장한 로비에 위치한 윌모트 바는 대리석 바와 고급스러운 벨벳 좌석, 그리고 세계 각국의 위스키, 스프리츠, 그리고 독창적인 칵테일을 포함한 다양한 음료를 제공합니다.

피어 바 피어 원 시드니 하버  

위치: 월시 베이

시드니 하버 브리지에서 가까운 거리에 위치한 피어 바(Pier Bar)는 아름다운 바다 전망과 보트 이용, 항구 수영장, 그리고 해변 분위기를 자랑합니다. 유자 소다, 재스민 차, 진을 곁들인 하버 브리즈(Harbour Breeze) 칵테일이나 오렌지 비터와 베지마이트를 곁들인 위스키 기반 피어마이트(Piermite) 칵테일처럼 화창한 호주 날씨에 어울리는 칵테일을 즐겨보세요. 함께 나눠 먹는 샤퀴테리(Charcuterie) 플레이트는 화기애애한 분위기에 잘 어울리며, 랍스터 롤, 굴, 소금 후추 오징어와 같은 해산물 메뉴도 준비되어 있습니다. 햇살 가득한 이 해안가 바에서는 누구나 환영받으며, 어린이와 반려견을 위한 메뉴도 준비되어 있습니다.

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35세의 뤼미에르 ~에 소피텔 시드니 달링 하버  

장소: 달링 하버

소피텔 시드니 달링 하버 꼭대기에 자리한 이 호화로운 호텔 바에서는 맞춤 칵테일, 프랑스풍 스몰 플레이트, 그리고 멋진 전망을 즐길 수 있습니다. 버터플라이피를 우려낸 자몽첼로, 캄파리, 토닉워터를 곁들인 퍼플 레인으로 시작해 샴페인이나 와인 셀러에서 원하는 와인을 골라보세요. 브리오슈 토스트를 곁들인 수탉 간 파테, 로메스코를 곁들인 스카치 메추리알, 또는 다양한 치즈 등 간단한 스낵 메뉴도 완벽한 경험을 선사합니다.

버스비 의 옥스포드 하우스  

장소: 패딩턴

버스비의 분위기 있는 바에서 부드러운 바이닐과 훌륭한 와인을 즐기며 편안한 시간을 보내세요. 이 독특한 와인 리스트는 풍부한 자연산 와인으로 구성되어 있으며, 포도 품종이 아닌 미각에 따라 구성되어 있습니다. 예를 들어, 클레어 밸리 리슬링은 "신선하고 활기찬 화이트 와인"에 속하고, 축하에 어울리는 깁스랜드 샤르도네는 "더 풍부하고 풍부한 화이트 와인"에 속합니다. 음식에 대한 접근 방식도 마찬가지로 쉽고 재미있습니다. LP의 모르타델라를 채운 감자 번에는 뜨거운 꿀을 바르고, 생선 핑거 샌드위치를 변형한 메뉴도 있으며, 스테이크 프라이에는 토종 페퍼 소스가 곁들여집니다.

골든 에이지 시네마 & 바 ~에 파라마운트 하우스 호텔  

위치: 서리 힐스

골든 에이지 시네마 & 바는 언더그라운드 시네마, 라이브 음악 공연장, 바 등 다양한 매력을 자랑합니다. 테이블에 앉아 XO 소스를 곁들인 윤기 나는 마팔딘 파스타나 말차가 들어간 크렘 브륄레처럼 아시아 식재료를 활용한 유럽식 요리를 즐겨보세요. 칵테일만큼이나 다양한 무알콜 음료가 엄선되어 있어, 영화 관람을 위해 방문하시는 분들께도 좋은 선택입니다. 소극장에서는 음식과 음료를 즐기실 수 있습니다.