悉尼 18 家最佳酒店酒吧

窑在艾斯酒店

地点：萨里山

在 Kiln，您可以一边欣赏城市灯光，一边享用创意十足的美食和饮品。Kiln位于萨里山Ace 精品酒店的顶层，调酒师为您调制一系列独特的鸡尾酒，从 12 年陈酿苏格兰威士忌搭配加勒比风味香料糖浆，到梅斯卡尔酒、柑橘和辣椒，应有尽有。精心挑选的酒单也同样充满灵感，涵盖了新旧世界葡萄酒，以及一系列浸皮酿造的“奥兰治魔法葡萄酒”。前诺玛 (Noma) 主厨 Beau Clugston 掌管着这间厨房，所以点餐至关重要。不妨试试柠檬香桃木和咸海蓬子的鲯鳅挞；或者试试蓝贻贝袋鼠鞑靼，搭配香辣柚子酒汽水。

翠菊在悉尼洲际酒店 

地点： CBD

悉尼InterContential酒店 32 楼是 Aster 酒吧的所在地，这是一家位于市中心的屋顶酒店酒吧，坐拥近乎全景的海港景色。这片令人惊叹的美景是鸡尾酒的灵感来源，例如藏红花色的 Golden Hour，以金酒、姜黄、柑橘和辣椒调制而成。这仅仅是一份厚厚的酒单的开始，酒单上还有威士忌拼盘、种类繁多的葡萄酒、丰富的香槟酒单以及近十页的烈酒。不妨用悉尼岩牡蛎搭配指橙汁和一瓶泰亭哲伯爵香槟来庆祝一番。

谷物棒在悉尼四季酒店

地点： CBD

Grain Bar 曾多次荣获澳大利亚年度最佳调酒师酒店酒吧奖，拥有澳大利亚最丰富的威士忌酒单之一，涵盖爱尔兰、日本、澳大利亚和美国威士忌，涵盖苏格兰威士忌、波本威士忌和黑麦威士忌。此外，这里还有琳琅满目的葡萄酒和啤酒单，以及充满趣味的鸡尾酒。有些酒水与食物搭配得恰到好处，例如融入和牛的 Pot au Feu 金酒鸡尾酒。其他酒水则旨在营造惊艳的氛围，例如荔枝柚子酒“花园之心”鸡尾酒，以玻璃钟罩盛于草盘托盘上。

迪恩和南希在22号在阿迪娜·悉尼 

地点： CBD

360度俯瞰中央商务区，身着双排扣夹克的调酒师，Dean and Nancy on 22酒吧将带您穿越时空。作为世界50佳酒吧之一的姐妹酒吧， 也许是萨米Dean and Nancy 供应的鸡尾酒风格别具一格：伏特加和 Aperol Bubble Dream Spritz 鸡尾酒顶部气泡巨大；Lotus Old Fashioned 鸡尾酒则以黑莓为基酒，盛于玉碗中。美食横跨东西方。例如，炸鸡配韩式辣椒酱；布拉塔奶酪配烟熏桃子和芥末叶；以及意大利细面条配意式奶酪、味噌和黑蒜。

巴尔莫里斯在莫里斯酒店 

地点： 禧市（Haymarket）

列入遗产名录的莫里斯酒店 (Hotel Morris) 拥有华丽的枝形吊灯和大理石台面的酒吧，与禧市（Haymarket）皮特街熙熙攘攘的泰国餐馆相比，营造出一种奢华的氛围。酒水单简洁明了，包括经典鸡尾酒、各种内格罗尼酒、澳大利亚葡萄酒以及莫里斯酒吧与 Young Henrys 合作酿造的自酿拉格啤酒。

Gowings Bar & Grill位于 QT悉尼 

地点： CBD

悉尼QT 酒店的 Gowings Bar & Grill 餐厅汲取纽约豪华牛排馆的精髓，提供无可挑剔的服务，并带有一丝餐桌上的奢华——您可以选择在餐桌旁现场切牛排，并观看 Cardini 先生现场制作沙拉。菜单上的其他菜品包括手工意面和意式小酒馆风味（另有一份全素食菜单）。Gowings 餐厅入围 2024 年新南威尔士州侍酒师酒单奖决赛，菜单囊括了欧洲、澳大利亚和新西兰的顶级佳酿，并提供丰富的 Coravin 葡萄酒。

巴尔朱利叶斯在 EVE酒店 

地点：雷德芬

这家全天营业的酒店酒吧比斯特卡团队以奢华舒适为宗旨。房间融合了大理石、木材和皮革，并拥有兼收并蓄、丰富的艺术风格，无论白天还是夜晚，都为宾客营造出绝佳的观景背景。早餐供应糕点和意式浓缩咖啡；午餐供应蟹肉沙拉配盐焗苤蓝和清爽的霞多丽；晚餐则供应香槟和牡蛎，淋上血腥玛丽冰糕，庆祝一番。

珀西在 1888 羊毛店酒店 

地点：皮尔蒙特

Percy 是一家位于皮尔蒙特历史悠久的 1888 号羊毛店 (Hotel Woolstore 1888) 内的现代小吃酒吧，它捕捉了西班牙餐饮文化中社交与休闲的精髓。想象一下，烤面包上涂满碎番茄；塞拉诺火腿切成薄片；贻贝配胡萝卜汁。酒吧空间将现代设计与木梁和风化砖墙等传统元素巧妙融合，使这家氛围浓郁的酒吧非常适合小酌几杯西班牙葡萄酒，享受几杯吉尔达鸡尾酒 (Gilda)。

亨利·迪恩在帕里塞德酒店 

地点：米勒斯角

悉尼拥有令人叹为观止的美景，但位于帕利塞德酒店 (Hotel Palisade) 屋顶的亨利·迪恩 (Henry Deane) 酒吧拥有最特别的视野之一，可以饱览悉尼城市风光、 悉尼海港大桥和帕拉马塔（Parramatta）塔河的壮丽景色。饮品与阳光明媚的景色相得益彰，清爽的鸡尾酒包括以龙舌兰酒为基酒的 Fuzzy Peach 和以伏特加和柠檬雪葩为特色的 John Lemon。食物适合分享：简短的菜单包括半打带壳生扇贝；份量十足的蜜汁五花肉，方便食用；或者蒜香柠檬烤整鸡。

巴尔蒂尔达在索菲特温特沃斯（Wentworth） 

地点： CBD

Bar Tilda 拥有丰富的酒水单，包括精心调制的鸡尾酒（包括特色马提尼酒单和仅使用 1966 年烈酒调制的鸡尾酒），以及精选葡萄酒。您还可以挑选一些美味小吃来搭配您的美酒。

Cibria's 55 North Bar在曼利太平洋 

地点：曼利

逃离城市西巴里亚55 North Bar 是曼利 Pacific 酒店内的休闲酒吧，这里的隔间非常私密，饮品供应充足，马路对面，海浪拍打着悉尼最最具标志性的海滩灵感源自意式全天餐饮。您可以享用清淡的餐点，例如新鲜去壳的悉尼岩牡蛎和一杯灰皮诺葡萄酒；也可以享用丰盛的餐点，例如炭火烤制的和牛西冷牛排，搭配托斯卡纳桑娇维塞葡萄酒。现场音乐更添周末氛围。

McRae酒吧悉尼嘉佩乐酒店 

地点： CBD

如同它所在的酒店一样，麦克雷酒吧注重细节：从墙上悬挂的澳大利亚艺术品，到点缀优雅房间的植物，再到融合本地食材和经典配方的鸡尾酒单，无不体现着酒吧的精致。菜单简洁明了，却涵盖了各种不同的餐饮选择，包括章鱼串、熟食拼盘、裹面包屑的剑鱼和红酒汁牛排薯条。

大理石酒吧悉尼酒店 

地点： CBD

在悉尼，很少有设计能像悉尼悉尼酒店大理石酒吧 (Marble Bar) 那样令人难忘。大理石酒吧始建于 1893 年，并于 2005 年进行了翻新。它为充满澳大利亚风情的酒水单提供了绝佳的背景。阿佩罗 (Aperol) 和柑橘味的塔斯曼气泡酒 (Tasman Sparkler) 致敬塔斯马尼亚起泡酒；而三姐妹峰金酒、粉红佳人苹果和荔枝鸡尾酒则致敬蓝山。点上几杯啤酒或一杯威士忌（选择丰富），一边欣赏现场音乐，一边享用。

Wilmot 酒吧悉尼金普顿玛戈特 

地点： CBD

无论您是想在去剧院前小酌一杯开胃酒，还是想享用一顿精致休闲的晚餐，威尔莫特酒吧 (Wilmot Bar) 都是您理想的经典酒店酒吧。它位于金普顿玛戈特酒店 (Kimpton Margot) 的豪华大堂，设有大理石吧台、舒适的天鹅绒座椅，以及涵盖国际威士忌、气泡酒和创意鸡尾酒的酒水单。

码头酒吧悉尼港一号码头 

地点：沃尔什湾

Pier Bar 距离悉尼海港大桥仅几步之遥，坐拥水景、船道、海港泳池和海滨氛围。这里供应各种鸡尾酒，尤其适合阳光明媚的澳大利亚天气，例如以柚子苏打水、茉莉花茶和金酒调制的 Harbour Breeze，以及以威士忌为基底、搭配奥兰治苦酒和维吉麦酱的 Piermite。共享熟食拼盘与欢乐的氛围相得益彰，此外还有龙虾卷、牡蛎和椒盐鱿鱼等海鲜可供选择。这家阳光明媚的海滨酒吧欢迎所有人的光临——这里还提供儿童和幼犬专属菜单。

ntity-type="media" data-entity-uuid="be70efe1-5106-4cd7-9ace-38be32eb362f" data-embed-button="image_bundle" data-entity-embed-display="entity_reference:entity_reference_entity_view" data-entity-embed-display-settings="{"view_mode":"gallery_full_width_no_thumbnail"}">

卢米埃尔三十五号在悉尼达令港索菲特酒店 

地点：达令港

这家时尚的酒店酒吧位于悉尼达令港索菲特酒店的顶层，供应定制鸡尾酒、法式小食，并可欣赏数日美景。不妨先来一杯紫雨鸡尾酒，佐以蝶豆花浸泡的葡萄柚、大提琴、金巴利和汤力水，然后从香槟酒单或酒窖中挑选一瓶。此外，还有一份小食菜单，让您尽享完美体验：例如，鸡肝酱配奶油蛋卷吐司、苏格兰鹌鹑蛋配罗梅斯科酱或精选奶酪。

巴斯比在牛津楼 

地点：帕丁顿

在巴斯比 (Busby) 的酒吧里，一边聆听顺滑的黑胶唱片，一边品鉴上等佳酿，放松身心。独特的酒单上有很多天然葡萄酒，而且并非按葡萄品种排序，而是按口味排序。例如，克莱尔谷雷司令 (Clare Valley Riesling) 属于“清新活力白葡萄酒”，而一款适合庆祝的吉普斯兰霞多丽 (Gippsland chardonnay) 则属于“口感更浓郁、更饱满的白葡萄酒”。这里的食物同样平易近人，趣味十足。土豆面包里塞满了巴斯比 (LP) 的摩泰台拉香肠，上面涂着热蜂蜜；还有一种鱼柳三明治，而牛排薯条则配有本地辣椒酱。

黄金时代电影院和酒吧在派拉蒙之家酒店 

地点：萨里山

黄金时代影院酒吧 (Golden Age Cinema & Bar) 集多种功能于一身——地下影院、现场音乐表演场地和酒吧。找个座位，尽情享用融合亚洲食材的欧式菜肴，例如淋上XO酱的马法尔丁意面或抹茶焦糖布丁。酒水单也精心挑选，无酒精饮品种类几乎与鸡尾酒一样丰富。如果您是来看电影的，小影院里也欢迎您享用餐饮。