シドニーのワインバー

コンチネンタルデリバービストロニュータウン

シドニー中心部

市内中心部からワインの旅を始めましょう。Fix Wine Bar + Restaurantでは、セラーでグラス、フラスコ、ボトルからワインを味わい、サーモンクルードやポレンタチップスなどの軽食とともにお好みのワインをお楽しみいただけます。家族経営のヴィニ・ディヴィニ地中海ワインとそれに合う軽食（タコのグリルをお試しください）が中心ですが、タパヴィーノ生まれバランガルーにあるこのレストランのモットーは「スペイン料理を食べて、スペイン料理を飲む」です。メニューに何が載っていると思いますか?

ヨーロッパの雰囲気はアッシュ・セント・セラーにも引き継がれており、パリの裏通りのバーに足を踏み入れたと思っても過言ではない。ワインリストは厳選されており、小腹が空いたらシェフのテイスティングメニューもある。角を曲がったところには、バンビーニ・トラスト・ワイン・ルームが向かいの歴史的建造物の中にある。ハイド・パーク陰鬱なほどに暗く、美しい内装は、一目見ただけでフランスに来たような気分にさせてくれます。ポリサリーヒルズにあるこのレストランは、飲み物にも力を入れており、エネルギー補給の選択肢も豊富です。発酵ホットソースバターを添えたモートンベイバグはいかがでしょうか。

タパヴィーノ生まれバランガルー

東部郊外

のワインライブラリーウーラーラにあるこの店はシドニー初のワインバーのひとつで、ブティックワインや入手困難なボトルを扱う先駆者であり続けています。ビボ近くのダブルベイでは、専用のプライベートセラーからのワインリストを用意しています。クージーワインルーム東洋で最も人目を引くビーチの 1 つからほんの数歩のところにある、美しいレストランです。決断力のない人にはおすすめです。ほとんどの大陸にまたがる 400 種類以上のワインから選ぶことができ、地中海風のメニューも用意されています。

クージーワインルーム、クージー

ムーアパークにはバーを併設したワイナリーもあり、スタイリッシュなアーバンワイナリーでは、ニューサウスウェールズ州周辺の冷涼な気候のブドウがどのようにして最高のヴィンテージワインに生まれ変わるのかを見ることができます。業界の解明も、厳選されたセラードア、チッペンデール近郊の豪華な倉庫を構える。この場所では、業界の舞台裏を覗くことができ、樽の試飲、ワインとチーズの試飲、そして美味しいグラスとクランペティーニを片手にくつろぐ機会も提供される。そう、ワインは存在するのだ。

厳選されたセラードアチッペンデール

インナーウェスト

ニュータウンでは、チッタヴィーノは、25 種類以上のヴィンテージ ワインをグラスで試飲できるワイン ショップ兼バーです。その多くは、ここでしか手に入らないワインです。または、Continental Deli Bar Bistro で、肉とチーズをたっぷり乗せたシャルキュトリー プレートを堪能しましょう。ここのスタッフは、おいしいカクテルも作ります。

濁っていて、ファンキーで、間違いなく美味しい、ナチュラル（最小限の介入）ワインは、ニュータウンのP＆Vワイン＆リカーマーチャンツで主役です。ここではワインスクールに申し込むこともできます。ブティックナチュラルワインは、ニックはどこだマリックビルにあるこのレストランでは、興味深いドリンクのセレクションに加え、メニューにはいくつかの軽食も用意されています。

コンチネンタルデリバービストロニュータウン

シャンパン

少し炭酸が入ったものがお好みですか？シャンパンバーソフィテルシドニーダーリング・ハーバーには、30 を超えるフランス料理のレストランがあります。景色だけでも、長居する価値があります。治世歴史的なクイーン・ヴィクトリア・ビルディングにあるエレガントなローズゴールドと白のバーでは、150種類のシャンパンとスパークリングワインをお楽しみいただけます。ニック＆ノラパラマタでは、豪華なシャンパンタワーをテーブルに作ってもらうこともできます。

シャンパン噴水、ニックとノラの