Die besten veganen Restaurants (und Speisekarten) in Sydney

Gelb

Wo: Potts Point

Das einzige vegane Restaurant in Sydney , das mit zwei renommierten Kochmützen ausgezeichnet wurde. Gelb Dieses Menü wird Ihre Vorstellung von gehobener Gastronomie verändern. Das sechsgängige Degustationsmenü stellt alte Gemüsesorten von lokalen Erzeugern in den Mittelpunkt und kreiert exquisit angerichtete Gerichte wie Hanfsamen-Gnudi mit Tomaten-Dashi und Shiso oder Sprossen mit fermentierten Cashewnüssen und Pumpernickel.

Gelb Potts Point – Foto: Leigh Griffiths

Veganes Restaurant Little Turtle

Wo: Enmore

Im Little Turtle werden sowohl thailändische Klassiker als auch schwer erhältliche Spezialitäten aus Nordthailand vegan zubereitet . Larb wird zu einem Potpourri aus verschiedenen Pilzen, Geldbeutel werden mit Rührtofu gefüllt, Currys sind reich an Gemüse und der Ananas-Reis wird mit Schmetterlingserbsenblüten blau gefärbt. Den engagierten Köchen ist es sogar gelungen, vegane Alternativen für die geschmacksintensiven Zutaten zu finden, die in thailändischen Rezepten unverzichtbar sind, wie Fischsauce und Garnelenpaste.

Little Turtle Vegan Restaurant, Enmore – Bildnachweis: Little Turtle Vegan Restaurant

Shift Eatery

Wo: Surry Hills

Das Geschäft rühmt sich stolz, Sydneys erstes veganes Feinkostgeschäft zu sein, Shift Eatery Unser Ziel ist es, den fleischlosen Lebensstil so einfach und lecker wie möglich zu gestalten. Genießen Sie im Café das „weltbeste“ vegane Bacon-and-Egg-Brötchen, köstliche Toasts oder eine gesunde Vollwert-Bowl und nehmen Sie anschließend eine Auswahl an veganer Schokolade, Eiscreme, Käse und vielem mehr mit nach Hause.

Shift Eatery Surry Hills

Yullis

Wo: Surry Hills

Ein fester Bestandteil der veganen Szene Sydneys, Yullis Seit fast 15 Jahren serviert das Restaurant eine pflanzenbasierte, asiatisch inspirierte Speisekarte. Der Wasabi-Blumenkohl, der koreanische gebratene Brokkoli und die Grünkohl-Salzbusch-Gyoza passen hervorragend zu den gleichnamigen Bieren. Wer diese mag, sollte die Yulli's Brauerei in Alexandria besuchen, wo alle veganen Biere vom Fass sowie vegane Weine und Snacks angeboten werden.

Yullis Surry Hills

Goldener Lotus

Wo: Newtown

Obwohl Pho traditionell mit Rinder- oder Hühnerbrühe zubereitet wird, sind die heilenden Kräfte der Suppe wohlbekannt. Goldener Lotus Dieses vietnamesische Nationalgericht wird aus 20 Kilo Gemüse zubereitet, das über 10 Stunden gekocht wird und so eine nahrhafte und köstliche Schüssel ergibt. Die umfangreiche Speisekarte bietet darüber hinaus vegane Enten-, Hühner- und Fischgerichte sowie vietnamesische Klassiker wie Reispapierrollen, Auberginen-Eintopf und Reisnudelsalate.

Golden Lotus Newtown - Bildnachweis: Golden Lotus Newtown

Ausgefallene Kuchen

Wo: Bondi

Die Fleischpastete ist eine australische Ikone. Ausgefallene Kuchen Hier wird ein Klassiker modern interpretiert, zum Beispiel mit Gerichten wie dem Funky Chunky (Shiitake-Pilze und Kartoffeln), dem No Wurry Curry (Bio-Kichererbsen und Linsen in indischem Kokos-Curry) und dem G'Day Satay (gerösteter Kürbis und frischer Koriander in Erdnusssauce). Es gibt sogar einen Rockin' Roll mit veganer Wurst und eine Variante des Karamellkuchens.

Ausgefallene Kuchen Bondi – Bildnachweis: Funky Pies

Gigi Pizzeria

Wo: Newtown

Als eine von nur wenigen Pizzerien in Australien, die von der Associazione Verace Pizza Napoletana anerkannt sind, wird Pizza hier ernst genommen. Gigi Das Restaurant stellte 2015 komplett auf pflanzliche Küche um, bietet aber weiterhin italienische Holzofenpizzen mit handgezogenem Teig an. Milchfreie Käsesorten, gegrilltes Gemüse, kräftige Gewürze und reichlich natives Olivenöl extra ergeben eine traditionelle neapolitanische Pizza mit einem Hauch von Newtown .

Gigi Pizzeria Newtown

Mark + Vinnys

Wo: Surry Hills

Bei Mark + Vinnys Das Konzept ist simpel: Spritz und Spaghetti. Die Speisekarte ist zwar nicht ausschließlich vegan, aber mehr als die Hälfte der Gerichte sind pflanzlich. Beginnen Sie mit den mit Sojamozzarella gefüllten Zucchiniblüten, gefolgt von der Carbonara mit veganem Eigelb und Pilz-Pancetta oder den Bucatini mit Cashewcreme und einer veganen Haselnuss-Panna-cotta. Die große Auswahl an farbenfrohen Cocktails passt hervorragend zu allen Gerichten.

Mark + Vinnys Surry Hills

Comeco Foods

Ort: Newtown

Das japanische Paar Yu Ozone und Masa Haga gründete Comeco Foods aufgrund von Yus eigenen Lebensmittelunverträglichkeiten. Die gesamte Speisekarte ist vegan, glutenfrei und wird ausschließlich mit natürlichen Zutaten zubereitet. Die Sushi-Rollen bieten Köstlichkeiten wie Auberginen-Teriyaki, Kürbis-Tempura, gebackenen Tofu und veganes Hähnchenschnitzel. Zum Abschluss empfiehlt sich einer der hauseigenen Sauerteig-Donuts – wahlweise mit Zimt, Zuckerguss oder gefüllt mit Matcha, Himbeere oder gesalzenem Karamell.

Comeco Foods, Newtown – Bildnachweis: Comeco Foods

Fräulein Sina

Ort: Marrickville

Falls Sie Miss Sina nicht finden , halten Sie einfach nach der Schlange Ausschau. Regelmäßig stehen die Leute Schlange für ihre unglaublichen veganen Backwaren, von den blättrigen Croissants und mit Marmelade gefüllten Donuts bis hin zum traditionellen deutschen Franzbrötchen (einer Art Croissant-Zimtschnecke). Die herzhaften Optionen variieren täglich, je nachdem, was die Köche auf dem Markt frisch finden, umfassen aber beispielsweise vegane Fleischbällchen-Subs und Schnitzel-Sandwiches sowie duftende Knoblauchbrezeln.

Miss Sina, Marrickville – Bildnachweis: Miss Sina

Don Fred

Ort: Newtown

Die norditalienische Küche ist traditionell fleischlastig – man denke nur an die reichhaltige Bolognese oder das zartschmelzende Ossobuco. Don Fred gelingt es, dieses Lebensgefühl mit einer rein pflanzlichen Speisekarte einzufangen. Inhaber Lorenzo Petrachi stammt aus Triest und wollte einen Ort schaffen, an dem seine Lieblingsgerichte und seine Liebe zu Tieren zusammenkommen. Ein herzhaftes Pilzragout, Oliven-Hackbällchen auf Polenta und Auberginen-Parmigiana schmecken genauso gut (oder sogar noch besser) als die Originale.

Don Fred, Newtown – Foto: Don Fred

Le Gourmand

Ort: Newtown

Ein kleines Stück Paris in der King Street: Le Gourmand ist eine traditionelle französische Patisserie, die zufällig auch vegane Produkte anbietet. Berühmt ist sie vor allem für ihre Macarons, die es in den klassischen Pastellfarben oder in einer Vielzahl von Spezialmotiven gibt – von Bluey über Schnurrbärte bis hin zu Labubu-Puppen. Außerdem gibt es vegane Croissants, Crème brûlée, Schokoladenmousse und Crêpes sowie eine Auswahl an veganen Leckereien zum Mitnehmen.

Le Gourmand, Newtown – Bildnachweis: Le Gourmand

Bentley Restaurant & Bar

Wo: CBD

Mit seinem prunkvollen Speisesaal, dem tadellosen Service und der erstklassigen Weinkarte, Bentley Hier wird gehobene Küche geboten, wie sie sein sollte. Es ist zudem eines der wenigen Restaurants dieser Klasse, das neben einer großen Auswahl an vegetarischen Gerichten auch ein veganes Degustationsmenü anbietet. Veganer können hier dieselben raffinierten Techniken und innovativen Kombinationen genießen wie Fleischesser und dazu Weine wählen, die man sonst nirgendwo in der Stadt findet.

Bentley Restaurant & Bar Sydney – Bildnachweis: Bentley Restaurant and Bar

OTTO Sydney

Wo: Woolloomooloo

Gelegen am Woolloomooloo Wharf, OTTO Das Restaurant ist beliebt bei Gästen, die ein ausgedehntes Mittagessen mit köstlicher italienischer Küche in der Sonne genießen möchten. Neben den regulären Gerichten gibt es auch eine vegane À-la-carte-Karte mit Köstlichkeiten wie Rote-Bete-Ravioli mit Cashewcreme und Zucchiniblüten mit Brokkoli und Haselnussdressing.

OTTO Sydney Woolloomooloo

Speedos

Wo: Bondi

Mit Blick auf den legendären Bondi Beach– das Einzige, was noch instagramtauglicher ist als die Aussicht von Speedos Das Essen ist einfach fantastisch. Von karamellisierten Bananenpfannkuchen bis hin zur grünen Falafel-Bowl ist dies einer der besten Orte in Sydney für einen veganen Brunch – gluten- und laktosefreie Optionen sind ebenfalls erhältlich.

Speedos Bondi

Mary's Newtown

Ort: Newtown

Viele Jahre lang erfreute sich dieses traditionsreiche Lokal in Newtown großer Beliebtheit für seinen klassischen Mary's Burger. Jetzt ist alles auf der Marys Die Speisekarte – Burger, Kartoffelpüree mit Soße, Brathähnchen – kann auch in einer köstlichen veganen Variante bestellt werden (alles wird auf einem separaten fleischlosen Grill und Trockner zubereitet).

Mary's Newtown Newtown

O Bar & Dining

Ort: Sydney CBD

Bei O Bar & Dining Der gefeierte Küchenchef und Inhaber Michael Moore bietet gehobene Küche mit Blick auf den glitzernden Sydney Harbour sowie ein fünfgängiges, rein pflanzliches Degustationsmenü mit Köstlichkeiten wie Bio-Goldgerstenrisotto mit Sieben-Gewürze-Karotten und geräucherten Aprikosen, handgerollten Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit schwarzen Beluga-Linsen und Butternusskürbis. Köstlich!

O Bar & Dining Sydney – Foto: Anliette Chen | O Bar & Dining

Calle Rey

Ort: Newtown

Obwohl Calle Rey Mitte 2025 Fleisch in seine zuvor rein pflanzliche Speisekarte aufgenommen hat, gibt es dort immer noch viel für Veganer zu entdecken . Nachos, Tacos, Chicken Wings und sogar Churros stehen auf der Karte, ebenso wie ungewöhnlichere Gerichte wie ein „Garnelen“-Toast und eine Antonijos-Platte mit veganem Käse, Gurken, Oliven und Tortilla-Chips. Genießen Sie Ihr mexikanisches Festmahl mit einer Margarita, einem Pisco Sour, einer Sangria oder einer Largerita.

Calle Rey, Newtown – Bildnachweis: Calle Rey