不吃肉？没问题。随着素食主义者人数的不断增长（以及越来越多的人选择部分时间以植物性食物为主），素食餐饮市场也蓬勃发展。以下是悉尼一些最佳素食餐厅。
- 5 分钟阅读
黄色的
在哪里： 波茨角
悉尼唯一一家荣获两顶著名厨师帽的素食餐厅， 黄色的将彻底改变您对精致餐饮的认知。六道菜的品尝菜单以当地供应商种植的传家宝蔬菜为特色，打造出精美的菜肴，例如火麻仁面疙瘩配番茄高汤和紫苏，或豆芽配发酵腰果和黑麦面包。
黄色的，波茨角 - 图片来源：Leigh Griffiths
小龟素食餐厅
在哪里： 恩莫尔（Enmore）
Little Turtle将泰国经典菜肴以及难得一见的北方特色菜都进行了素食化处理。Larb 变成了什锦蘑菇，钱袋里装满了炒豆腐，咖喱里富含蔬菜，菠萝炒饭则用蝶豆花染成了蓝色。敬业的厨师们甚至设法找到了素食替代品，以替代鱼露和虾酱等泰国菜中必不可少的辛辣配料。
恩莫尔（Enmore）小海龟素食餐厅 - 图片来源：小海龟素食餐厅
Shift 餐厅
地点：萨里山
自豪地宣称自己是悉尼第一家素食熟食店， Shift 餐厅旨在让人们尽可能轻松美味地享受素食。在咖啡馆里坐下来，享用“全球最佳”的纯素培根蛋卷、美味的烤面包或健康的全食碗，然后挑选各种纯素巧克力、冰淇淋、奶酪等等带回家。
Shift 餐厅，萨里山
尤利的
在哪里： 萨里山
作为悉尼素食界的主流， 尤利的近15年来，这家餐厅一直供应以植物为主的亚洲风味菜单。芥末花椰菜、韩式炸西兰花以及羽衣甘蓝滨藜煎饺与其同名系列啤酒完美搭配。如果您也喜欢这些啤酒，不妨前往位于亚历山大的Yulli's啤酒厂，那里提供各种纯素食啤酒，以及纯素食葡萄酒和小吃。
尤利的，萨里山
金莲花
在哪里： 纽镇（Newtown）
虽然传统上越南粉是用牛肉或鸡汤做成的，但它的治愈功效却是众所周知的。 金莲花这道越南主食由20公斤蔬菜煮10多个小时制成，营养美味。菜单上的其他菜品包括素鸭、素鸡和素鱼，以及米纸卷、茄子煲和粉丝沙拉等越南经典菜肴。
金莲花纽镇（Newtown）- 图片来源：Golden Lotus 纽镇（Newtown）
时髦馅饼
地点：邦迪（Bondi）
肉饼是澳大利亚的标志。 时髦馅饼经典菜肴融入现代元素，包括 Funky Chunky（香菇土豆）、No Wurry Curry（有机鹰嘴豆扁豆椰香印度咖喱）和 G'Day Satay（烤南瓜香菜花生酱）。此外，还有 Rockin' Roll（素食香肠卷）和焦糖卷可供选择。
时髦馅饼，邦迪（Bondi）- 图片来源：Funky Pies
Gigi 披萨店
在哪里： 纽镇（Newtown）
是澳大利亚少数几家获得 Associazione Verace Pizza Napoletana 认可的披萨店之一，披萨生意很兴隆吉吉这家餐厅于2015年全面转向纯素饮食，但仍供应手工擀面制作的意式木烤披萨。不含乳制品的奶酪、烤蔬菜、浓郁的香料和大量的特级初榨橄榄油，成就了这款融合纽镇（Newtown）风味的传统那不勒斯披萨。
Gigi 披萨店，纽镇（Newtown）
马克+文尼的
地点：萨里山
在马克+文尼的餐厅理念很简单：气泡酒和意面。虽然并非纯素，但菜单上超过一半的菜品都是植物基的。首先是塞满大豆马苏里拉奶酪的西葫芦花，然后是素食蛋黄蘑菇培根卡邦尼，或是腰果奶油炭烤通心粉，最后是素食榛子奶冻。琳琅满目的鸡尾酒选择，色彩缤纷，可与各种菜肴完美搭配。
马克+文尼的，萨里山
Comeco食品公司
地点：纽镇（Newtown）
日本夫妇小曾根优 (Yu Ozone) 和芳贺雅 (Masa Haga) 创办了Comeco Foods ，以应对优自身的食物不耐受问题。他们的菜单全部采用纯素、无麸质食材，并全部采用天然食材烹制。寿司卷的特色包括照烧茄子、南瓜天妇罗、烤豆腐和纯素炸鸡排。最后，再来一份招牌酸甜甜圈，可以选择肉桂味、冰镇味，或者抹茶味、覆盆子味或咸焦糖味。
Comeco Foods，纽镇（Newtown）- 图片来源：Comeco Foods
西娜小姐
地点：马里克维尔
如果找不到Miss Sina ，那就去排队吧。人们经常排队购买他们美味的素食糕点，从酥脆的羊角面包和果酱甜甜圈，到传统的德国 franzbrötchen（一种羊角面包和肉桂卷的混合）。咸味选择每天都会变化，具体取决于厨师在市场上能找到的新鲜食材，但也包括植物肉丸三明治、炸肉排三明治以及香喷喷的蒜香椒盐脆饼。
新浪小姐，马里克维尔 - 图片来源：Miss Sina
唐·弗雷德
地点：纽镇（Newtown）
意大利北部菜肴往往以肉类为主——想想浓郁的博洛尼亚肉酱面或入口即化的意式炖牛膝。Don Fred餐厅凭借其 100% 纯素菜单完美诠释了这种感觉。老板 Lorenzo Petrachi 来自的里雅斯特，他想打造一个将他最爱的美食与对动物的热爱完美融合的空间。厚实的蘑菇肉酱、玉米粥橄榄肉丸和帕尔马干酪茄子，其美味程度丝毫不逊于原版菜品（甚至更胜一筹）。
唐·弗雷德 (Don Fred)，纽镇（Newtown）- 图片来源：唐·弗雷德
美食家
地点：纽镇（Newtown）
Le Gourmand位于巴黎国王街，是一家传统的法式糕点店，恰好是纯素食的。它最出名的是马卡龙，有传统的彩虹色马卡龙，也有各种特色图案，从蓝色到胡子和拉布布娃娃。此外，这里还有纯素食羊角面包、焦糖布丁、巧克力慕斯和法式薄饼，以及一系列可以带回家的纯素食美食。
Le Gourmand，纽镇（Newtown）- 图片来源：Le Gourmand
宾利餐厅和酒吧
在哪里： CBD
凭借其精致的餐厅、无可挑剔的服务和世界一流的葡萄酒单， 宾利精致餐饮，名副其实。它也是同级别中少数提供纯素试吃菜单的餐厅之一，单点菜单也提供丰富的素食选择。纯素食者可以享受与肉食者一样精致的烹饪技艺和创新的组合，并搭配城中其他地方独有的葡萄酒。
宾利餐厅和酒吧，悉尼- 图片来源：Bentley Restaurant and Bar
奥托悉尼
地点：伍尔卢莫卢
位于伍尔卢莫卢码头， 奥托这家餐厅深受那些想在阳光下享用美味意大利午餐的食客的喜爱。除了常规主食外，还提供素食单点菜单，例如腰果奶油甜菜根馄饨，以及西葫芦花配西兰花和榛子酱。
奥托悉尼, 伍尔卢穆卢
Speedos
在哪里： 邦迪（Bondi）
俯瞰标志性的邦迪海滩，唯一比 Speedos最棒的是食物。从焦糖香蕉煎饼到绿色沙拉三明治，这里是悉尼最适合享用素食早午餐的地方之一——这里还提供无麸质和无乳制品的选择。
Speedos ，邦迪（Bondi）
纽镇（Newtown）
地点：纽镇（Newtown）
多年来，这纽镇（Newtown）的招牌餐厅凭借其经典的玛丽汉堡赢得了大批忠实粉丝。现在玛丽的菜单上的汉堡、土豆泥肉汁、炸鸡等菜肴都可以订购令人垂涎的素食版本（全部在专用的无肉烤架和烘干机上烹制）。
纽镇（Newtown），纽镇（Newtown）
O 酒吧和餐厅
地点：悉尼中央商务区
在 O 酒吧和餐厅，著名厨师兼老板迈克尔·摩尔 (Michael Moore) 提供精致的美食，可欣赏波光粼粼的悉尼港美景，以及五道菜的植物性品尝菜单，其中充满了美味佳肴，例如有机金大麦烩饭配七香烤胡萝卜和烟熏杏子，手工南瓜和土豆面疙瘩配黑扁豆和冬南瓜。好吃！
O 酒吧和餐厅，悉尼- 图片来源：Anliette Chen | O Bar & Dining
雷伊街
地点：纽镇（Newtown）
虽然他们在2025年中期将肉类添加到了之前全素的菜单中，但Calle Rey仍然为素食者提供了丰富的选择。玉米片、墨西哥卷饼、鸡翅，甚至还有西班牙油条，应有尽有，还有一些更独特的菜品，比如“虾”吐司和安东尼奥拼盘，里面有纯素奶酪、泡菜、橄榄和玉米片。墨西哥盛宴可以搭配玛格丽特、皮斯科酸酒、桑格利亚酒或大杯酒。
雷伊街，纽镇（Newtown）- 图片来源：雷伊街
