In New South Wales gibt es über ein Dutzend Weinregionen. Aber wenn Sie keine Zeit haben, die Stadt zu verlassen, können Sie die besten Weine direkt hier in Sydney probieren.
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Handverlesene Weinkellerei
Wo: CBD
Handverlesene Weinkellerei Das Weingut begann 2013 im Capella Valley auf der Mornington-Halbinsel. Mittlerweile bewirtschaftet es Weinberge in ganz Australien und arbeitet mit kleinen, unabhängigen Winzern zusammen, um eine Reihe regionaltypischer Weine zu kreieren. Verkosten Sie alle Weine im Weinkellerei im Erdgeschoss des historischen Gebäudes. Porter House Hotel Eine Weinprobe kann individuell auf Ihre Vorlieben abgestimmt werden und Sie werden von einem unserer fachkundigen Mitarbeiter begleitet.
Handverlesene Weinkellerei Sydney – Bildnachweis: Handpicked Weinkellerei
Cittavino
Ort: Enmore
Stellen Sie sich vor, Ihr Lieblingsweinladen richtet einen Tisch ein, an dem Sie Platz nehmen, über Wein plaudern, verschiedene Sorten verkosten und anschließend eine Flasche mit nach Hause nehmen können. Genau diese Atmosphäre herrscht im Cittavino . Der Sommelier hat in einigen der besten Restaurants Sydneys gearbeitet, erstklassige Weinkarten aus aller Welt zusammengestellt und bringt sein Fachwissen in diese kleine Weinbar ein. Alle Weine sind glasweise erhältlich, sodass Sie die Möglichkeit haben, Weine zu probieren, die Sie sonst nirgendwo in Australien finden.
Cittavino Newtown – Bildnachweis: Cittavino
P&V Wein- und Spirituosenhändler
Ort: Paddington
P&V Paddington, im Besitz des Weinkritikers Mike Bennie und des Gastronomie-Experten Lou Dowling, ist der zweite Ableger ihrer erfolgreichen Kombination aus Bar und Weinhandlung. Spezialisiert auf Natur- und Bioweine, bietet P&V täglich kostenlose Verkostungen an. Das Barpersonal öffnet dabei immer wieder neue Flaschen, sodass Sie jedes Mal etwas Besonderes probieren können. Im Hinterhof befindet sich ein gemütlicher Innenhof, falls Sie gleich eine Flasche kaufen und genießen möchten. P&V veranstaltet außerdem regelmäßig Weinproben und Masterclasses, sowohl hier als auch in der Filiale in Newtown , mit Fokus auf verschiedene Weinstile (wie Maischegärung) oder Regionen.
P&V Wein- und Spirituosenhändler Paddington
Sydney Weinzentrum
Ort: Pyrmont
Wenn Sie Ihre Weinprobe etwas ernster nehmen möchten, buchen Sie bei Sydney Weinzentrum Hier erleben Sie Weingenuss auf höchstem Niveau. In den exklusiven Kursen verkosten Sie neun bis zwölf Weine, die jeweils einem bestimmten Land oder einer bestimmten Rebsorte gewidmet sind. Die Weinkurse erstrecken sich über zwei oder vier Abende und bieten sowohl Kurse für absolute Anfänger als auch für Weinkenner, die ihr Wissen vertiefen möchten. Zusätzlich werden nützliche Kurse angeboten, beispielsweise zum Thema „Weinkarten richtig lesen“, damit Sie Ihre Freunde beim nächsten Abendessen beeindrucken können.
Sydney Weinzentrum Pyrmont
Château Tanunda Sydney Weinkellerei
Wo: The Rocks
Untergebracht in einem stimmungsvollen, originalen Sandsteingebäude aus den 1860er Jahren in The Rocks , Weinprobenraum von Château Tanunda Hier haben Besucher die Möglichkeit, einige der charakteristischsten Weine der Barossa-Region mitten in Sydney zu entdecken. Mit exklusiven Weinproben ist dies eine hervorragende Aktivität für Weinclubs, besondere Anlässe und Firmengruppen. Sie bevorzugen einen entspannteren Besuch? Weine werden glasweise angeboten, dazu gibt es eine Auswahl an leckeren Kleinigkeiten.
Château Tanunda Sydney Cellar Door - Credit: Anna Kucera
Flight Path Wine Bar
Ort: Newtown
Diese gemütliche Weinbar in der Enmore Road bringt das Erlebnis eines Weinkellerei direkt in den Westen der Stadt. Jeden Monat präsentiert sie ein anderes Boutique-Weingut aus ganz Australien, sodass Sie eine Weinprobe aus dem Hunter Valley, der Barossa oder dem Margaret River genießen können, ohne die Stadt verlassen zu müssen. Es gibt außerdem viele interessante Weine glas- oder flaschenweise sowie eine kleine Snackkarte für zwischendurch.
Flight Path Wine Bar Newtown – Foto: William Mallat Photography
Mille Vini
Wo: Surry Hills
Das beliebte Restaurant Mille Vini in Surry Hills serviert sechs Abende die Woche klassische italienische Gerichte, handgemachte Pasta und erlesene italienische Weine. Wer tiefer in die Welt des italienischen Weins eintauchen möchte, sollte sich für einen der Wein-Meisterkurse anmelden. Jeder Kurs widmet sich einer bestimmten Region Italiens und führt die Teilnehmer mit einem renommierten Winzer durch die regionalen Rebsorten und gibt wertvolle Tipps zur Weinverkostung. Während der Verkostung erwartet Sie ein Buffet mit Wurst- und Käsespezialitäten, und im Anschluss wird ein leichtes Abendessen serviert. Ein außergewöhnlicher Abend für Weinliebhaber.
Mille Vini Surry Hills – Foto: Kitti Gould
Bibo Weinbar
Ort: Double Bay
Mit einer der besten Weinkarten der Stadt, bibo Seit Langem ist das Weingut die Adresse für ein Glas Wein der besonderen Art. Jeden Monat wird das Angebot mit exklusiven Verkostungen und besonderen Abendessen noch erweitert, bei denen Sie eine Auswahl an Weinen aus einer bestimmten Region oder einem Weingut probieren können. Sie haben außerdem die Gelegenheit, die Winzer persönlich kennenzulernen und neue Weine zu verkosten, die Sie nirgendwo sonst finden.
Bibo Weinbar Double Bay – Bildnachweis: bibo wine bar
Coogee Weinraum
Wo: Coogee
Nur wenige Schritte vom Sand entfernt, Coogee Weinraum Es hat sich zum beliebten Treffpunkt für ein Glas Wein zu jeder Tageszeit entwickelt. Wer noch tiefer in die Welt des Weins eintauchen möchte, sollte eines der regelmäßig stattfindenden „Weinkellerei@Coogee Wine Tasting Dinners“ buchen. Das Team lädt Winzer aus Australien und der ganzen Welt zu einer exklusiven, geführten Weinprobe mit anschließendem Vier-Gänge-Menü in die Bar ein.
Coogee Weinraum Coogee
Verkostungen im Flaschenladen
Wo: In der Umgebung der Stadt
Viele der besten Weinhandlungen Sydneys bieten regelmäßig Verkostungen im Laden an. Schauen Sie doch mal samstagnachmittags bei Annandale Cellars vorbei und nehmen Sie an einer kostenlosen Verkostung mit den Experten teil. Barrelhouse Cellars In The Rocks werden täglich geführte Weinproben angeboten, und regelmäßig finden Sonderverkostungen mit australischen Spitzenweingütern statt, bei denen Sie sich mit den Winzern austauschen können. Der Hunters Hill Wine Room wird von einem der wenigen Master Sommeliers des Landes geleitet, der am Wochenende kostenlose Weinproben anbietet. Winona Wine in Manly veranstaltet regelmäßig Weinproben, Treffen mit den Winzern und Masterclasses, und Bayswater Fine Wines in Rushcutters Bay verfügt über einen eigenen Verkostungsraum.
Hunters Hill Wine Room, Hunters Hill – Bildnachweis: Hunters Hill Wine Room
