シドニーでワインテイスティングをするのに最適な場所

アーバンワイナリー

場所:ムーアパーク

シドニー中心部で唯一、完全に機能しているワイナリーであるアーバン ワイナリーでは、創設者でワインメーカーのアレックス レティーフにちなんで名付けられた A. レティーフ ラベルのワインを提供しています。タンバランバ、ヒルトップス、ガンダガイの冷涼な気候のブドウ園からブドウを調達し、赤、白、ロゼを生産しています。セラードアと併設のワインバーで試飲できます。ワインと合わせるおいしい軽食もニューサウスウェールズ州各地から取り揃えており、ノーザン リバーズのサラミ、ハンター・バレーのチーズ、クルックウェルのオリーブなどがあります。

アーバンワイナリーシドニー- クレジット: ナラティブ・ポスト

厳選されたセラードア

場所:チッペンデール

ハンドピックセラードアは、2013 年にモーニントン半島のカペラ バレーで創業しました。現在ではオーストラリア全土でブドウ園を運営し、小規模な栽培農家と協力して、地域特有の表情豊かなワインを製造しています。有名なスパイス アレーの近くにある、改装された倉庫内にあるセラードアで、すべてのワインを試飲できます。ワイン フライトは、好みに合わせてカスタマイズでき、専門のスタッフがご案内します。ハンドピックドでは、地域や品種に焦点を当てた月例のワイン テイスティングのほか、ヨガやワインのワークショップ、ライブ ミュージック ナイト、ワイン収集などのトピックに関するマスタークラスも開催しています。

ワインの試飲厳選されたセラードア、チッペンデール

ミッレ・ヴィニ

場所:サリーヒルズ

サリーヒルズで愛されている名店、ミッレ ヴィーニでは、伝統的なイタリア料理、手作りパスタ、ブティック イタリア ワインを週 6 日間提供しています。イタリア ワインの世界をもっと深く知りたい場合は、ワイン マスター クラスに申し込んでください。各クラスでは、有名なワインメーカーと一緒にイタリアの特定の地域を探索し、地域の品種について説明し、ワインのテイスティングのヒントを共有します。テイスティング中におつまみとしてシャルキュトリーとイタリア チーズのグラジング テーブルがあり、その後は軽いディナーが提供されます。ワイン愛好家にとって特別な夜です。

ミッレ・ヴィニ、サリーヒルズ - クレジット: キティ・グールド

チッタヴィーノ

場所:エンモア

お気に入りの酒屋がテーブルを用意し、座ってワインについて語り、いくつかの種類のワインを試飲し、ボトルを 1 本持ち帰れるところを想像してみてください。Cittavino の雰囲気はまさにそれです。ソムリエはシドニーの最高のレストランで働き、世界中のトップクラスのワインリストをまとめており、その専門知識をこの小さなワインバーに持ち込んでいます。すべてのワインはグラスで提供され、オーストラリアの他の場所では見られないワインを味わうことができます。

お好みのワインをお選びくださいチッタヴィーノ、エンモア

P&V ワイン&リカーマーチャンツ

場所:パディントン

ワインライターのマイク・ベニーとホスピタリティ業界の重鎮ルー・ダウリングが経営する P&Vパディントンは、彼らの成功しているバーとボトルショップの 2 番目の店舗です。ナチュラルワインとオーガニックワインを専門とするこの店では、毎日店内で無料の試飲ができます。バーのスタッフがさまざまなボトルを開けてくれるので、毎回ユニークなワインを味わうことができます。ボトルを買ってすぐに楽しみたい人のために、裏庭もあります。P&V では、こことニュータウン店の両方で、さまざまなスタイル (スキンコンタクトワインなど) や地域に焦点を当てたワインの試飲イベントやマスタークラスを定期的に開催しています。

P&V ワイン + 酒類販売業者パディントン

シドニーワインセンター

場所:ピアモント

もう少し真剣にワインのテイスティングをしたいなら、シドニーワイン センターを予約しましょう。これは本格的なワインの鑑賞です。国やワインの品種をテーマにした単発のクラスで、9 種類から 12 種類のワインを試飲します。ワイン コースは 2 泊または 4 泊で行われ、まったくの初心者や知識を増やしたいワイン愛好家向けのオプションがあります。また、「ワイン リストの読み方」などの役立つクラスもあるので、次のディナーで友人を感心させることができるでしょう。

ワインの試飲シドニーワインセンター、ピアモント

シャトー・タヌンダ・シドニー・セラードア

場所:ザ・ロックス

ザ・ロックスにある 1860 年代の雰囲気ある砂岩の建物内にあるシャトー タヌンダのワイン テイスティング ルームでは、シドニーの中心部でバロッサの最も特徴的なワインを試すことができます。プライベートなテイスティングを提供しているので、ワイン クラブ、特別な行事、企業グループに最適です。もっと気軽に訪れたい場合は、グラス ワインのほか、おいしいおやつもご用意しています。

Château Tanunda Sydney Cellar Door - Credit: Anna Kucera