Ein dreitägiger romantischer Kurzurlaub in Sydney

Nachmittag

Checken Sie im neuesten Boutique-Luxushotel der Stadt, The Eve, ein, das im Februar eröffnet. Als Teil des neuen, 500 Millionen Dollar teuren Gastronomieviertels Wunderlich Lane an der Grenze zwischen Surry Hills und Redfern ist es ein architektonisches Juwel mit üppigen Klettergärten, edlen Materialien, einer beeindruckenden Kunstsammlung und einer Vielzahl angesagter Restaurants und Bars. Kommen Sie früh genug, um im Pool auf dem Dach, umgeben von Retro-Cabanas und Palmen, zu schwimmen. Stoßen Sie mit einem Cocktail an der Poolbar auf den Beginn Ihres romantischen Kurzurlaubs an.

Das Eve Hotel – Foto: Georg Roske

Abend

Zum Abendessen ist es nur ein zehnminütiger Spaziergang entlang der Crown Street. Schimmel Das Gebäude war jahrzehntelang ein Wahrzeichen von Surry Hills , doch eine 6-Millionen-Dollar-Renovierung hat es in etwas völlig Neues verwandelt. Im Erdgeschoss befindet sich nun ein Gourmetrestaurant, das im Good Food Reiseführer 2025 mit einer begehrten Kochmütze ausgezeichnet wurde. Der Fokus liegt auf ethisch einwandfreien Produkten und regionalen Aromen, und das zu einem deutlich günstigeren Preis als in vergleichbaren Restaurants.

Das weiße Pferd Surry Hills – Bildnachweis: White Horse

Wenn Sie noch nicht müde sind, ist es nur ein kurzer Spaziergang zu Das Kunstsyndikat , eine innovative Weinbar mit Galerie am Taylor Square. Dieser gemütliche Raum bietet nur 25 Plätze und serviert ausschließlich Wein, Bier und Spirituosen aus New South Wales. Er ist so gestaltet, dass er zum Austausch und zur Geselligkeit einlädt. So kommen Sie vielleicht mit anderen Gästen über Kunst, Wein und alles, was dazwischen liegt, ins Gespräch.

Das Kunstsyndikat Bildnachweis: Lexi Potts | The Art Syndicate

Morgen

Es geht heute Morgen (sehr) früh los, aber wir versprechen, es lohnt sich. Erleben Sie das Erwachen der Stadt auf dem Wasser bei einer Kajaktour zum Sonnenaufgang mit [Name des Veranstalters/der Veranstalterin]. Sydney mit dem Kajak Sie starten um 5 Uhr morgens an der Bootsrampe von Lavender Bay und paddeln unter der Sydney Harbour Bridge hindurch, gerade wenn die Sonne über dem Horizont aufgeht.

Kajakfahren im legendären Sydney Harbour

Anschließend können Sie sich mit den fluffigsten Focaccias und exquisiten Gebäckstücken stärken bei AP Bäckerei auf dem Dach von Paramount House Hotel Unsere Empfehlung ist das zweimal gebackene Croissant mit Macadamia, Honig und Thymian.

Entspannen Sie Ihre Paddelmuskeln mit einem Besuch bei Badendes Wasserschwein Ein neues Wellnesscenter in Surry Hills. Schwitzen Sie im Dampfbad oder in der Hot-Stone-Sauna, entspannen Sie im Magnesiumbecken und erfrischen Sie sich anschließend im Kaltwasserbecken.

Badendes Wasserschwein - Bildnachweis: Declan Blackall Photography

Nachmittag

Begeben Sie sich heute Nachmittag in die Stadt, um etwas Kultur zu erleben. Schlendern Sie durch die ehrwürdigen Hallen des 150 Jahre alten Kunstgalerie von New South Wales Bestaunen Sie anschließend den Kontrast zum markanten neuen Sydney Modern-Gebäude, einem Meisterwerk für sich. Oder besuchen Sie die Hafenpromenade. Museum für zeitgenössische Kunst Besuchen Sie die einzige öffentliche Sammlung des Landes, die lebenden Künstlern gewidmet ist und mehr als 4.500 Werke umfasst.

Besucher Art Gallery of New South Wales Sydney

Abend

Wenn die Sonne untergeht, schnapp dir einen Drink bei Die Bibliotheksbar Dieses versteckte Juwel unter freiem Himmel auf dem Dach des Staatsbibliothek bietet einen herrlichen Blick auf den Hafen und Domain Zum Abendessen: Haben Sie Lust auf etwas Besonderes oder suchen Sie etwas Lässigeres? Die zwei Hüte Allta hebt die koreanische Küche auf ein neues Niveau und serviert jeden Abend nur 12 Gästen ein luxuriöses 15-Gänge-Degustationsmenü. Oder reservieren Sie einen Tisch im König Clarence Hier herrscht eine entspanntere Atmosphäre und die Speisekarte ist verspielt. Das Restaurant ist ebenfalls mit zwei Hauben ausgezeichnet. Freuen Sie sich auf Gerichte wie Fischstäbchen-Bao-Buns und Vegemite-Toast mit Hühnerleberspießen, einen mit Discokugeln beleuchteten privaten Speisesaal und DJs von Mittwoch- bis Sonntagabend.

Die Bibliotheksbar , Dach des Staatsbibliothek von New South Wales

Es ist noch Zeit, heute Abend eine Show oder eine Live-Aufführung zu besuchen. Sydney bietet einen prall gefüllten Veranstaltungskalender mit Musicals , Theaterstücken , Tanz und Musik , die an den unterschiedlichsten Orten stattfinden, von legendären Spielstätten wie dem Sydney Opera House bis hin zu angesagten Jazzbars. Schau in unseren Veranstaltungskalender und finde etwas, das dir gefallen könnte.

Auf den Stufen des Sydney Opera House

Morgen

Genießen Sie heute Morgen einen wohlverdienten Ausschlafen und gehen Sie anschließend noch einmal aufs Dach, um zu schwimmen. Die Bar Julius in der Lobby des Hotels The Eve öffnet bereits früh für Kaffee und Frühstück.

Dann ist es an der Zeit, den Sydney Harbour auf die romantischste Art und Weise zu erkunden. Fühlen Sie sich wie ein italienischer Filmstar auf einer privaten Kreuzfahrt an Bord eines eleganten Bootes im venezianischen Stil. Wählen Sie die MV Bel, betrieben von Luxuskreuzfahrt Sydney , oder La Dolce Vita und dabei an den berühmtesten Sehenswürdigkeiten der Stadt vorbeiflitzen, während man ein Glas Sekt genießt.

La Dolce Vita - Bildnachweis: Steve Bach | Any Boat Pty Ltd

Nachmittag

Bitten Sie Ihren Kapitän, Sie bei Balmoral Beach , wo es Zeit für ein kurzes Bad und ein ausgedehntes Mittagessen im denkmalgeschützten Badepavillon Nehmen Sie im gemütlichen Bathers' Bistro am Fenster Platz und genießen Sie frisch geöffnete Austern, gegrillten Oktopus, Garnelen mit Knoblauchbutter und gebratenes Barramundi-Filet. Anschließend können Sie sich am Kiosk ein handgemachtes Eis holen und einen Strandspaziergang machen.

Badepavillon Mosman

Abend

Das Wochenende neigt sich dem Ende zu, aber es bleibt noch Zeit für ein weiteres, unvergessliches Abendessen. Der einheimisch Koch Mark Olive (auch bekannt als The Black Olive) hat eröffnet. Misten Das Restaurant liegt an der Westpromenade des Sydney Opera House. Die Aussicht ist atemberaubend, aber das Besondere an diesem Ort sind die kulinarischen Köstlichkeiten. Die einzigartige Speisekarte setzt auf einheimische Zutaten wie Zitronenmyrte, Salzbusch, Wallaby und Krokodil. Zum Abschluss empfiehlt sich Marks berühmte Busch-Pavlova mit einheimischem Fruchtcoulis und Akaziensamencreme.

Machen Sie einen letzten Spaziergang am Hafen und bewundern Sie die Lichter der Stadt, die über dem Wasser glitzern – der perfekte Abschluss Ihres romantischen Kurzurlaubs.

Midden von Mark Olive - Bildnachweis: Midden von Mark Olive