与柯蒂斯和林赛一起前行 |悉尼.com

名厨柯蒂斯·斯通和他的妻子、演员林赛·普莱斯·斯通已经两年没来悉尼了。如今，他们重回故地，渴望重温他们最爱的美食，并探索这座城市的独特魅力。

Destination NSW

2022年9月 - 3 分钟阅读

第 1 集

邦迪（Bondi）至库吉和 Mimi's

他们的旅程从俯瞰悉尼最具标志性的景色之一——邦迪海滩开始，以及邦迪（Bondi）冰山俱乐部备受拍照的海洋泳池，然后沿着邦迪（Bondi）海滩向南前往库吉海岸步道。这条壮观的悬崖步道蜿蜒穿过悉尼最著名的两处海滩。午餐在位于库吉馆中层的地中海风格高级餐厅Mimi's享用。这里的一切都是关于纵情享受的，从鱼子酱和冰镇伏特加开始，再到新鲜的龙虾、松露等等。

参观 Mimi's

第 2 集

布罗肯湾（Broken Bay）珍珠养殖场

柯蒂斯和林赛的目的地是布罗肯湾（Broken Bay） Pearl Farm) ，乘坐悉尼水上飞机沿海岸线飞行仅需20分钟。这是新南威尔士州唯一的珍珠养殖场，在霍克斯伯里河（Hawkesbury River）清澈的水域中养殖阿古屋珍珠牡蛎。乘坐游船沿河观光，前往牡蛎租赁地，了解珍珠分级的艺术，然后前往谢拉门 (Shellar Door) 品尝新鲜去壳的牡蛎，并欣赏出售的精美珍珠首饰。

参观布罗肯湾（Broken Bay）珍珠养殖场

第 3 集

滑铁卢鱼肉店

作为澳大利亚最著名的厨师之一，柯蒂斯拥有多年的经验，但获得殊荣的厨师乔什·尼兰德即将教给他一些新东西——鱼类屠宰的艺术。在他新的滑铁卢鱼肉店乔希和他的团队在工作日为他的餐厅（圣彼得和木炭鱼）准备鱼，然后在周末向公众开放，提供悉尼最好的炸鱼薯条、金枪鱼芝士汉堡和虾卷，以及即食餐和特别新鲜的海鲜。

参观滑铁卢鱼肉店

第 4 集

塔龙加野生动物保护区

悉尼之旅怎能少了海港游轮？柯蒂斯和林赛在前往悉尼歌剧院的帆形建筑上闪耀，让人忍不住想掐一下。塔龙加野生动物保护区。这家豪华旅馆周围是庇护所，获救的本地动物可以在庇护所休息和恢复健康后放归野外。

参观塔龙加野生动物保护区

第 5 集

班加拉舞蹈剧团（ Bangarra)舞蹈剧院

Curtis 和 Lindsay 渴望通过参观原住民的班加拉舞蹈剧团（ Bangarra)舞蹈剧院，一家由原住民和托雷斯海峡岛民组成的备受赞誉的表演团体。他们见到了最近被任命为该团体艺术总监的弗朗西斯·林格斯。班加拉舞蹈剧团（ Bangarra)是连接古老故事和传统与现代表演的鲜活纽带，将世界上最古老的文化带给全球观众。

参观班班加拉舞蹈剧团（ Bangarra)舞蹈剧院

第 6 集

悉尼皇家植物园

柯蒂斯长期以来一直是本土食材的拥护者，原住民丛林美食之旅通过参观悉尼皇家植物园，他了解到新南威尔士州数千年来的饮食文化。在一位原住民指南的带领下，这次旅行探索了卡迪·贾姆·奥拉花园，品尝了酸涩的戴维森李子等丛林食物，并了解了当地植物如何被用作药物和工具。

预订原住民丛林美食之旅

第 7 集

斯特兰德和 Kobo

Lindsay 负责当天的工作，她直接前往史特莱特商场（Strand Arcade）拱廊是体验高端购物体验的绝佳去处。这座精致的三层购物商场位于市中心，始建于1892年，至今仍是Aje、Camilla and Marc、Dion Lee、Rebecca Vallance等顶级本地设计师的驻地。晚餐时间，您可以在八人座的餐厅享用创新的韩式omakase。工房餐厅距离悉尼著名的海港仅几步之遥。

访问 Kobo

第 8 集

KOI 和 Cantina 还行！

Curtis 和 Lindsay 的旅程以甜点结束，这道甜点由甜点之王、《厨艺大师》校友 Reynold Poernomo 提供。他著名的KOI甜品吧Chippendale 的甜点美得让人不舍得吃，上面点缀着他母亲花园里种的花。现在正好有时间喝最后一杯玛格丽特，由专家调制酒吧好啊！ – 一家个性鲜明的小酒吧，隐藏在市中心的一条小巷里。

访问 Cantina OK！