與柯蒂斯和林賽一起前進 |雪梨.com

名廚柯蒂斯·史東和他的妻子、演員林賽·普萊斯·史東已經兩年沒來雪梨了。如今，他們重回故地，渴望重溫他們最愛的美食，並探索這座城市的獨特魅力。

Destination NSW

2022年9月 - 3 分鐘閱讀

第 1 集

邦迪 (Bondi）至庫吉和 Mimi's

他們的旅程始於俯瞰雪梨的最具代表性的景色之一——邦迪海灘，以及邦迪 (Bondi）冰山俱樂部備受拍照的海洋泳池，然後沿著邦迪 (Bondi）海灘向南前往庫吉海岸步道。這條壯觀的懸崖步道蜿蜒穿過雪梨的兩處最著名的海灘。午餐在位於庫吉館中層的地中海風格高級餐廳Mimi's享用。這裡的一切都是關於縱情享受的，從魚子醬和冰鎮伏特加開始，再到新鮮的龍蝦、松露等等。

參觀 Mimi's

第 2 集

布洛肯灣 (Broken Bay）珍珠養殖場

柯蒂斯和林賽的目的地是布洛肯灣 (Broken Bay）珍珠養殖場，搭乘雪梨水上飛機沿海岸線飛行僅需20分鐘。這是新南威爾士州唯一的珍珠養殖場，在霍克斯布里河（Hawkesbury River）清澈的水域中養殖阿古屋珍珠牡蠣。搭乘遊船沿河觀光，前往牡蠣租賃地，了解珍珠分級的藝術，然後前往謝拉門品嚐新鮮去殼的牡蠣，並欣賞出售的精美珍珠首飾。

參觀布洛肯灣 (Broken Bay）珍珠養殖場

第 3 集

滑鐵盧魚肉店

作為澳洲最著名的廚師之一，柯蒂斯擁有多年的經驗，但獲得殊榮的廚師喬什·尼蘭德即將教給他一些新東西——魚類屠宰的藝術。在他新的滑鐵盧魚肉店喬希和他的團隊在工作日為他的餐廳（聖彼得和木炭魚）準備魚，然後在周末向公眾開放，提供雪梨的最好的炸魚薯條、金槍魚芝士漢堡和蝦卷，以及即食餐和特別新鮮的海鮮。

參觀滑鐵盧魚肉店

第 4 集

塔龍加野生動物保護區

雪梨之旅怎麼能少了海港遊輪？柯蒂斯和林賽在前往雪梨歌劇院的帆形建築上閃耀，讓人忍不住想掐一下。塔龍加野生動物保護區。這家豪華旅館周圍是庇護所，獲救的當地動物可以在這裡休息和恢復，然後放歸野外。

參觀塔隆加野生動物保護區

第 5 集

班加拉舞蹈劇團 ( Bangarra)舞蹈劇場

Curtis 和 Lindsay 渴望透過參觀原住民的班加拉舞蹈劇團 ( Bangarra)舞蹈劇場，一個備受讚譽的原住民和托雷斯海峽島民表演團體。他們見到了最近被任命為該團體藝術總監的弗朗西斯·林斯。班加拉舞蹈劇團 ( Bangarra)是連結古老故事和傳統與現代表演的鮮活紐帶，將世界上最古老的文化帶給全球觀眾。

參觀班班加拉舞蹈劇團 ( Bangarra)舞蹈劇院

第 6 集

雪梨皇家植物園

柯蒂斯長期以來一直是本土食材的擁護者，原住民叢林美食之旅透過參觀雪梨皇家植物園，他了解到新南威爾士州數千年來的飲食文化。在原住民旅遊指南的帶領下，旅程將帶他探索卡迪·賈姆·奧拉花園，品嚐酸甜的戴維森李子等叢林食物，並了解當地植物如何被用作藥物和工具。

預訂原住民叢林美食之旅

第 7 集

斯特蘭德和 Kobo

Lindsay 負責當天的工作，她直接前往史特萊特商場（Strand Arcade）拱廊是高端購物體驗的絕佳去處。這座精緻的三層拱廊位於市中心，始建於1892年，至今仍是Aje、Camilla and Marc、Dion Lee、Rebecca Vallance等頂級本地設計師的駐地。晚餐時間，您可以在八人座的餐廳享用創新的韓式omakase。工房餐廳距離雪梨的著名的海港僅幾步之遙。

訪問 Kobo

第 8 集

KOI 和 Cantina 還行！

Curtis 和 Lindsay 的旅程以甜點結束，這道甜點由甜點之王、《廚藝大師》校友 Reynold Poernomo 提供。他著名的KOI甜點吧Chippendale 的甜點美得讓人不忍下口，上麵點綴著他母親花園裡種的花。現在正好有時間喝最後一杯瑪格麗特，由小酒館好啊！ - 一家個性鮮明的小酒吧，隱藏在市中心的一條小巷裡。

造訪 Cantina OK！