2024년 라마단 기간 동안 160만 명 이상이 찾는 라켐바 나이트(Lakemba Nights)는 매혹적인 미식 여행입니다. 2월 27일부터 3월 30일(목요일부터 일요일까지)까지 진행되는 이 연례 행사에서 저희가 엄선한 최고의 음식과 음료를 즐겨보세요.

Destination NSW
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로티 & 사테
아일랜드 드림스 카페는 1996년부터 대대로 전해 내려오는 가족 레시피를 바탕으로 치킨 사테를 선보이고 있습니다. 숯불에 구운 꼬치와 사테 소스를 로티 차나이와 함께 즐겨보세요.

Lakemba Nights during Ramadan, Lakemba
시리아 아이스크림
또 다른 달콤한 간식을 원하신다면 Bakdash Ice Cream 으로 가보세요. 이곳에서는 으깬 피스타치오를 곁들인 크리미하고 맛있는 시리아 아이스크림을 맛볼 수 있습니다.

Syrian ice-cream at Lakemba Nights during Ramadan, Lakemba
무르타박
다진 고기나 채소, 계란, 양파를 넣어 튀긴 납작빵인 무르타박을 파는 노점이 많이 있습니다. 데시 파이카리 바자르(Desi Paikari Bazar) 는 무르타박을 맛보기에 좋은 곳이며, 바나나와 초콜릿을 넣은 달콤한 메뉴도 있습니다.
크나페
크나페는 카타이피(kataififi)라는 반죽을 돌려 만든 중동식 디저트로, 치즈를 겹겹이 쌓고 달콤한 시럽에 담근 후 피스타치오를 얹어 만듭니다. Yummy Yummy Knafeh 에서 드셔보세요. 따뜻할 때 먹으면 치즈가 탱탱하게 늘어나 더욱 맛있습니다.

Yummy Yummy Knafeh stall at Lakemba Nights during Ramadan, Lakemba
낙타 버거
라마단 기간 동안 라켐바 나이트에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나인 라마단 카멜스 (구 브로드스터 치킨)의 낙타 버거는 이 행사의 창립 메뉴였습니다. 육즙이 가득한 이 버거에는 특제 소스, 양상추, 토마토, 치즈가 토핑되어 있으며, 치킨 버거 또한 인기 메뉴입니다.
치킨 카레 랩
샤히 다스타크완(Shahi Dastarkhwan)도 인기 있는 곳으로, 비리야니와 티카 케밥 같은 인도 요리를 선보입니다. 부드러운 빵에 하리얄리 치킨, 코코넛 치킨, 마제스틱 치킨, 치킨 65 등 네 가지 카레 중 하나를 넣어 만든 치킨 카레 랩도 놓치지 마세요.

치킨 카레 라마단 기간 동안의 라켐바 나이트 , 라켐바
카슈미르 차이 & 터키식 커피
카슈미르 차이처럼 맛있는 음료를 곁들여 보세요. 달콤하고 분홍빛 밀크티에 다진 아몬드와 피스타치오를 곁들인 카슈미르 차이입니다. 구리 주전자에 진한 터키식 커피를 음미해 보는 건 어떠세요? 아판디 , 알리 슈퍼마켓 , 만디 킹 등에서 이 맛있는 음료를 만나보실 수 있습니다.

Turkish coffee at Lakemba Nights during Ramadan, Lakemba
굴랍 자문
머리가 자주 아프신가요? 그렇다면 인도의 전통 디저트인 굴랍 자문을 드셔 보세요. 우유를 넣은 반죽을 동그랗게 빚어 튀긴 후 달콤한 시럽에 담가 먹는 요리입니다. 데칸 플레이버스(Deccan Flavours) 에서 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 굴랍 자문을 맛보세요.
아이스 골라
라켐바 방문을 아이스 골라로 마무리하세요. 이 인기 있는 인도 디저트는 간단하면서도 달콤하고 상큼한데, 다양한 맛의 시럽을 곁들인 잘게 부순 얼음을 꼬치에 꽂아 제공합니다. 자바르다스트 에서 맛보세요.

Ice gola being made at Lakemba Nights during Ramadan, Lakemba
라마단이란?
라마단이란?
라마단은 이슬람력의 아홉 번째 달로, 무슬림에게 가장 신성한 달로 여겨집니다. 이 달은 영적인 성찰과 헌신, 그리고 예배가 더욱 깊어지는 시기입니다.
라마단 기간 동안 무슬림들은 새벽부터 해 질 때까지 금식을 합니다. 금식은 매일 이프타르(iftar)라는 식사로 끝납니다. 금식은 이슬람의 5대 기둥 중 하나입니다. 라마단이 끝나면 이슬람력의 주요 명절인 이드 알 피트르(Eid al-Fitr)를 기념합니다.
라마단 기간 중 라켐바의 밤은 이 종교적 달의 일부이며 시드니 에 거주하는 무슬림에게 중요한 행사이므로 방문 시 예의를 갖춰 주시기 바랍니다.
