印度美食遠不止於黃油雞。探索雪梨最美味、最創新、最獨特的印度餐廳，品嚐來自次大陸各地的美味佳餚。
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深夜美食： Derrel's
這家位於坎珀當的復古餐廳營業至凌晨2點，是夜幕降臨後補充能量的理想場所。菜單上的英印融合菜餚包括咖哩咖哩和坦都裡烤雞等經典菜餚，以及主廚 Brendan King 的現代創意菜餚，例如搭配油炸五香土豆餅的孟買漢堡。
必嘗菜餚：薯條「putti」——用馕餅包裹的薯條，淋上黃油雞肉汁。
德雷爾的，坎珀當 - 圖片來源：Michael Naumoff
街頭美食推薦： Chatkazz和Flyover Fritterie
印度以其街頭美食而聞名，您可以在悉尼品嚐正宗的印度美食。 Chatkazz哈里斯公園（雪梨小印度）菜單上有超過200道菜餚，融合了南北印度的風味。所有菜色均為素食，尤其以甜點聞名。
必嘗菜餚：pav bhaji——辛辣的什錦蔬菜搭配軟麵包卷。
聊天卡茲，哈里斯公園
雷德芬的Flyover Fritterie菜單雖然小眾，但同樣致力於提供美味。這家餐廳由藝術家 Gunjan Aylawadi創立，靈感源自於她家鄉印度那些在高速公路天橋（或稱為「天橋」）下方辛勤工作的食品攤販。
必嘗菜餚：dosa 馬鈴薯醬和鬆脆的 pakora（油條）。
雷德芬Flyover Fritterie & Chai Bar - 圖片來源：Alana Dimou
尋找街區傳奇： Delhi 'O' Delhi和Abhi's Indian Restaurant
一家優秀的印度餐廳在當地社區享有盛譽。位於新鎮（Newtown）的德里“O”德里餐廳近20年來一直保持著這樣的聲譽。它提供經典的印度風味、鋪著白色桌布的用餐體驗以及優質的葡萄酒單。如果您是多人用餐，盛宴菜單定能讓您大飽口福。
必嘗菜餚： shaan e raan——整條羊腿浸入肉桂油和potli香料。
位於北史卓菲的 Abhi's 餐廳自 1990 年起就一直使用泥爐烤製泥爐。這家餐廳深受當地人以及澳洲和印度板球球隊的喜愛，多年來，許多頂級球員都曾在這裡用餐。他們傳統的菜單複雜而美味，卻不油膩，靈感來自北方、南方和果阿的美食。
必嘗料理：馬薩拉多薩（masala dosa）－米粉煎餅，配上五香馬鈴薯餡和扁豆桑巴。
Abhi’s，北史卓菲 - 圖片來源：Abhi’s
想要品嚐非正宗的印度風味和色彩繽紛的雞尾酒？ 那就去 Don't Tell Aunty和Pinky Ji 吧。
有時你會想在用餐時找點樂子。不要告訴薩里山的阿姨 這家餐廳承諾提供非正宗的印度菜，經典菜餚以獨特的食材和其他菜餚的風味賦予其獨特的風味。餐廳內部的裝潢同樣引人入勝，孔雀藍天鵝絨、雪芭粉紅牆壁和超大藝術品隨處可見。
必嘗菜餚：kulfi——印度冰淇淋。
位於約克街地下室的Pinky Ji餐廳也採用了類似的主題（而且是由同一位廚師開的）。霓虹燈、紅色天鵝絨家具、花環和寶萊塢電影海報，讓您在入座之前就已體驗到極致的奢華。菜單分為小吃、生食、街頭美食、炒菜和咖哩等類別，並搭配色彩繽紛的雞尾酒。
必嚐菜餚：鯕鰍酸橘汁醃魚配椰糖、指橙和迷你印度薄脆。
薩里山 Don't Tell Aunty餐廳的咖哩拼盤－圖片來源：Don't Tell Aunty
欣賞水邊美景： Jewel on the Bay和Manjits Wharf
在 Jewel on the Bay 餐廳找個戶外座位，一邊用餐，一邊欣賞停泊在玫瑰灣平靜水面上的遊艇。這家餐廳在東區已有 20 多年的歷史，菜單豐富，包括街頭小吃、坦都裡烤爐烤製的肉類、經典咖哩和琳瑯滿目的麵包。
必嘗菜餚：雞肉chettinaad——南印度咖哩，配上椰子、紅辣椒、芥菜籽和咖哩葉。
Manjits是一家位於國王街碼頭的時尚現代印度餐廳，可俯瞰達達令港的璀璨燈光。它是Manjits的衍生餐廳，Manjits 於 1984 年在巴爾曼 (Balmain）開業，同樣提供融合南北印度風味與西方烹飪技巧的融合菜餚。這裡是下班後享用雞尾酒和美味印度小吃的熱門去處。
一定要嚐嚐的菜：巴拉烤肉串－坦杜里羊排。
曼吉特碼頭達令港- 圖片來源：Manjit's Wharf
創新菜餚與前衛設計： Foreign Return
在薩里山的Foreign Return餐廳，富麗堂皇的海軍藍牆壁、金色裝飾、奇幻的壁畫、落地鐘和復古電話，讓餐廳宛如置身於韋斯安德森的電影之中。在廚房裡，廚師們重現了那些早已被遺忘的菜餚，這些菜餚在城裡的其他印度餐廳裡是絕對見不到的。雞尾酒也非常棒，還有一整份金湯力菜單。
必嘗菜餚：raj kachori——酥脆的粗粒小麥粉殼配鷹嘴豆、五香酸奶和酸辣醬。
薩里山的外國歸來 - 圖片來源：Leigh Griffiths
家常經典菜餚： Harshita's Kitchen
滑鐵盧的 Harshita's Kitchen 餐廳，簡約樸實，卻不失風味。這家餐廳最初只是一家提供傳統印度午餐的送餐上門服務，如今已發展成為一家小型家庭式餐廳。 Harshita 深受她生命中女性的啟發，並將她們同樣的熱情好客精神融入到每一次服務中。
必嘗菜餚：Ama's aloo——馬鈴薯咖哩。
