Die besten kulinarischen Stadtführungen und Kochkurse in Sydney
Lokale Saucentouren, Haymarket
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen von Sydneys vielfältiger Gastronomieszene. Nehmen Sie an einem Kochkurs unter der Leitung eines berühmten Küchenchefs teil, erhalten Sie exklusive Einblicke in Brauereien und Destillerien und entdecken Sie die kulinarischen Highlights der genussvollsten Stadtteile.
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Multikulturelle und kulinarische Stadtführungen
Sydneys kulturelle Vielfalt prägt die kulinarische Szene der Stadt, und eine Food-Tour ermöglicht es Ihnen, all diese köstlichen Verbindungen hautnah zu erleben. Streetfood und Geschichten stehen dabei im Mittelpunkt. Lokale Sauce Die beliebte Chinatown -Tour ist bekannt für ihre unterhaltsamen, interaktiven Erlebnisse. Die 2,5-stündige Tour beinhaltet Kneipenquiz und Streetfood-Stopps für Snacks unterwegs. Entdecken Sie die Geschichte der chinesischen Gemeinde Sydneys und erhalten Sie Insider-Tipps zu den besten Restaurants in Chinatown (und allen Gerichten, die Sie unbedingt probieren sollten).
Lokale Saucen-Touren Haymarket
Für ein Erlebnis, das sich auf Sydneys modernere Wahrzeichen konzentriert, buchen Sie eine „Taste of Sydney“ -Tour bei Letztendlich Sydney Dabei geht es von Barangaroo nach Marrickville , wo Sie lokal gebrannten Gin genießen, einen weltberühmten Kuchen probieren und ein Festmahl mit Teigtaschen erleben. Oder schließen Sie sich uns an Die Sydney -Verbindung bei einer kulinarischen Tour über Nacht mit Cocktail, Vorspeise, Hauptgang und Dessert in verschiedenen Lokalen in Potts Point , Darlinghurst oder Surry Hills .
Gourmet-Food-Safaris (Unter der Leitung der renommierten Moderatorin Maeve O'Meara OAM) bietet dieses Unternehmen Gruppen Ausflüge in kulturell vielfältige Viertel rund um Sydney an. Die Touren werden von ortskundigen, sachkundigen Guides geführt. Tauchen Sie ein in die italienische Gemeinde von Haberfield und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der Stadt. Harris Park (Little India) Oder Sie genießen die besten libanesischen Gerichte der Stadt im Südwesten Sydney.
Klein-Indien Harris Park
Mia Cucina ist spezialisiert auf private, maßgeschneiderte kulinarische Touren mit Schwerpunkt auf italienischer, chinesischer, türkischer und vietnamesischer Küche – Sie haben also die freie Wahl. Oder nehmen Sie an einer geführten Forkabout- Tour durch die angesagten Gastronomieviertel von Surry Hills teil und entdecken Sie die Vielfalt der kulinarischen Angebote verschiedener Kulturen. Wenn Sie einen bestimmten Hotspot oder eine bestimmte Geschmacksrichtung erkunden möchten, Splendour Maßgeschneiderte Touren Wir erstellen Ihnen eine passende Reiseroute, aber Sie können uns auch die Zügel überlassen und sich vom Team auf ein Tages- oder Abendabenteuer zu den klassischen kulinarischen Erlebnissen Sydneys mitnehmen lassen.
Sammel- und Produkttouren
Packen Sie selbst mit an bei einer Wildkräuter-Sammeltour mit einem Wildkräuterexperten. Diego Bonetto Hier lernen Sie, essbare und Heilpflanzen der Region, die Sie bereisen, zu sammeln. Centennial Parklands Ausflüge nach Clovelly und in die weitere Umgebung werden ebenfalls angeboten. Alternativ können Sie eine kulinarische Entdeckungsreise auf eigene Faust zu den Erzeugern Sydney unternehmen und die Hofläden der Harvest Trails and Markets entlang der Küste besuchen. Hawkesbury Je nachdem, wo Sie landen, pflücken Sie am Ende Ihre eigenen Orangen, Äpfel oder Tomaten in familiengeführten Obstgärten; verkosten Gourmet-Ziegenkäse; und nippen an Apfelwein und erlesenen Weinen.
Shields Orchard Bilpin
Buschkost, einheimische Zutaten und die Essgeschichte der Aboriginal
Sydney ist eine weitläufige Metropole, aber über Jahrtausende war sie Markt, Speisekammer und Küche vieler Aboriginal Clans. Erfahren Sie mehr über diese Geschichte, die medizinische und kulinarische Verwendung der einheimischen Zutaten und probieren Sie unterwegs Buschgerichte auf Touren, die von lokalen Aboriginal und Organisationen angeboten werden. Königlicher Botanischer Garten 'S Tour zum Thema Buschkost der Aboriginal führt Sie durch den einheimischen Cadi Jam Ora Garten und bietet Ihnen während des einstündigen Spaziergangs jeden Donnerstag, Freitag und Samstag Lektionen in Botanik sowie einige Kostproben. Splendour Maßgeschneiderte Touren Das „Authentic Aboriginal Adventure“ erkundet im Laufe eines halbtägigen Aufenthalts die Kunst, Tradition und Küche der Aboriginal und gipfelt in einem Mittagessen mit Fokus auf einheimischen Zutaten.
Lernen Sie die ursprünglichen Produkte des Landes vor Ort, inmitten der Natur, kennen. Australien von der Natur 's Northern Beaches Salty Air and Aboriginal Bush Tucker Tour oder Salty Safaris Die Kleingruppen-Tagestour „ Northern Beaches“ wird in Zusammenarbeit mit dem Aboriginal -Sozialunternehmen Bush to Bowl angeboten. Entscheiden Sie sich für Salty Safaris, wenn Sie den Tag mit einer Surfstunde beginnen möchten, oder für Australia by Nature für eine exklusive Privattour inklusive Abholung und Rücktransfer von Ihrem Hotel.
Lieblings-Mittagslokal auf der Tour mit Salty Safaris Sydney – Foto: Harrison Adams
Brauerei- und Brennereiführungen
Sydney ist ein Hotspot für handwerklich gebrautes Bier, mit einer Vielzahl von Brauereien, die ihre Biere anbieten. Daves Die ganztägige Brauereitour „Hipsters and Hops“ bietet exklusive Einblicke hinter die Kulissen und führt Sie zu drei Brauereien sowie einem Pub für ein herzhaftes Mittagessen. Da sich 17 der Brauereien der Stadt im Inner West konzentrieren, lässt sich auch eine eigene, autofreie Tour problemlos planen. Inner West Ale Trail ist die perfekte Informationsquelle, die Ihnen als Reiseführer dient.
Sydney ist aber nicht nur eine Bierstadt, sondern hat auch eine lebendige Szene für handwerklich hergestellte Spirituosen . Viele Produzenten betreiben Cocktailbars, bieten Führungen und Kurse zum Selbermachen direkt in ihren Produktionsstätten an. Wer gerne Neues ausprobiert, sollte eine Kneipentour mit Local Sauce Tours buchen und die besten Drinks in Surry Hills oder der Oxford Street entdecken. Letztere beinhaltet außerdem Geschichten und Insiderwissen von einer Dragqueen.
Lokale Saucen-Touren Redfern - Bildnachweis: Lokale Saucen-Touren
Kochkurse
Es gibt zwar nichts Schöneres, als sich ein üppiges Mahl zubereiten zu lassen, aber ein Kochkurs garantiert nicht nur ein großartiges Essen, sondern ein Leben lang. Größere Veranstaltungen wie Sydney Kochschule Und Vive Kochschule bieten eine riesige Auswahl an Kursen für verschiedene Küchenrichtungen und Leistungsniveaus. Sydney Seafood School bietet eine ähnlich breite Palette an Kochkursen an, wobei sich jeder Kurs um die Verwendung erstklassiger australischer Meeresfrüchte dreht (Sie verwenden die frischesten Produkte, die auf den benachbarten Fischmärkten erhältlich sind), und bietet außerdem Gastvorträge von berühmten Köchen und Kochbuchautoren an.
Sydney Seafood School, Sydney Fish Market
Wenn Sie eine bestimmte Küche oder Kultur besser kennenlernen möchten, besuchen Sie einen Kurs bei einem lokalen Experten oder werfen Sie einen Blick in die Küche eines traditionellen Familienhaushalts. Um die Geheimnisse frischer Pasta, Gnocchi und die passende Soße zu jeder Nudelsorte zu erfahren, melden Sie sich für einen Pastakurs an bei Pasta Emilia , eine regional ausgerichtete Lektion mit Cucina Italiana Kochschule oder die Fertigkeiten des gefeierten Küchenchefs Marcello Farioli in einem Kurs in seinem Restaurant I Maccheroni kennenzulernen.
I Maccheroni Woollahra – Foto: Will Hartley
Für einen Meisterkurs in indischer Küche (wählen Sie zwischen nordindischer, südindischer oder Streetfood-Küche) besuchen Sie einen Gruppen- oder Privatkurs bei The Modern Desi . Oder erleben Sie, wie es ist, in einer traditionellen libanesischen Familienküche zu kochen – in den Kursen von Sunday Kitchen , die von einem Mutter-Tochter-Gespann geleitet werden.
Bei Feather and Bone lernen Sie, wie man ein ganzes Tier zerlegt oder Würste herstellt (alle Zutaten stammen von ethisch und qualitätsorientiert wirtschaftenden Bauernhöfen). Und um zu lernen, wie Sie Ihre Produkte optimal nutzen und Lebensmittelverschwendung minimieren, sind die Kochkurse von OzHarvest „ Cooking for a Cause“ eine hervorragende Wahl – der gesamte Erlös kommt der Mission des Unternehmens zugute, Lebensmittel an Bedürftige zu verteilen.
Wenn Sie eher Bäcker oder angehender Konditor sind, ist die legendäre Bäckerei genau das Richtige für Sie. Bourke Street Bäckerei wird Ihnen dabei helfen, ein fähiger Sauerteigbäcker zu werden.
Kochkurs für einen guten Zweck mit Ozharvest, Alexandria – Foto: Nikki To/ Sydney Delicious
