探索悉尼美食的幕后。参加由著名厨师主讲的烹饪课程,获得啤酒厂和酿酒厂的后台通行证,品尝悉尼最美味的郊区美食。
Destination NSW
- 4 分钟阅读
多元文化和邻里美食之旅
悉尼丰富的文化构成了这座城市的美食肌理,美食之旅让您排在队伍的最前面,尽情享受各种美味。街头美食和故事是当地酱汁热门的唐人街之旅。这个2.5小时的旅程以其趣味十足的互动体验而闻名,包含酒吧趣味游戏和街头小吃摊,方便您随时随地享用小吃。探索悉尼华人社区的历史,并深入了解唐人街最佳餐厅(以及所有必点菜肴)。
当地酱汁之旅,禧市(Haymarket)
想要体验悉尼更具现代感的地标建筑,请预订悉尼美食之旅最终悉尼您将从巴兰加鲁)前往马里克维尔 (Marrickville) ,品尝当地酿造的杜松子酒,品尝举世闻名的蛋糕,并享用一顿饺子盛宴。或者加入悉尼连接参加一晚的餐饮之旅,在波茨角、达令赫斯特或萨里山的不同地点品尝鸡尾酒、前菜、主菜和甜点。
美食之旅(由著名播音员 Maeve O'Meara OAM 主持)带领团队游览悉尼周边文化底蕴深厚的社区,并由当地知识渊博的导游带领。沉浸在哈伯菲尔德的意大利社区中,品尝当地美食哈里斯公园(小印度)或者在悉尼西南部品尝悉尼最好的黎巴嫩美食。
小印度,哈里斯公园
米娅·库奇纳专注于意大利、中国、土耳其和越南美食的私人定制美食之旅,让您随心挑选。或者,您也可以参加Forkabout 的导览游,探索萨里山的时尚美食街,品尝多元文化的美味。如果您想探索某个热门餐厅或风味, 辉煌定制旅游将为您制定合适的行程,但您也可以将行程交给团队,让他们带您进行白天或晚上的冒险之旅,体验悉尼的经典美食。
辉煌定制旅游,悉尼
觅食和农产品之旅
与野生食物专家一起踏上寻觅之旅迭戈·博内托。在这里,你将学习如何采摘你所在地区的食用和药用植物, 百年公园、克洛韦利以及更远的地方也提供短途旅行。或者,您也可以选择自助美食之旅,沿着丰收小径和市场农场大门,前往悉尼的农产品区。 霍克斯伯里(Hawkesbury)。根据您的目的地,您最终可以在家庭经营的果园里采摘自己的橙子、苹果或西红柿;品尝美味的山羊奶酪;品尝苹果酒和精品葡萄酒。
希尔兹果园,比尔平
丛林美食、本土食材和原住民美食历史
悉尼是一座不断扩张的大都市,但几千年来,它一直是许多原住民部落的市场、食品储藏室和厨房。您可以了解这段历史,了解当地食材的药用和烹饪用途,并参加由当地原住民和组织组织的旅游,品尝丛林美食。 皇家植物园的原住民丛林美食之旅每周四、周五和周六,在长达一小时的步行过程中,带您穿过当地的 Cadi Jam Ora 花园,学习植物学,并品尝一些样品。 辉煌定制旅游真正的原住民探险之旅将在半天内探索原住民艺术、传统和美食,最后以一顿以当地食材为主的午餐结束
辉煌定制旅游,悉尼
了解这片土地的原始农产品,在大自然中, 澳大利亚的自然风光北部海滩咸咸的空气和原住民丛林美食之旅或咸味狩猎之旅北部海滩小团一日游,均与原住民社会企业Bush to Bowl合作推出。如果您想以冲浪课程开始新的一天,可以选择 Salty Safaris;如果您想要享受包含酒店接送服务的专属私人行程,可以选择 Australia by Nature。
旅途中最喜欢的午餐地点咸味狩猎之旅,悉尼- 图片来源:Harrison Adams
啤酒厂和酿酒厂之旅
悉尼是精酿啤酒的热点地区,拥有众多经营者提供自己的啤酒。 戴夫的在其全天“潮人与啤酒花”啤酒厂之旅中,您将深入了解啤酒厂的幕后故事,参观三家啤酒厂,并在一家酒吧享用丰盛的午餐。由于悉尼的17家啤酒厂集中在内西区,您也可以轻松规划自己的无车之旅,而且内西区啤酒之路是指南您的完美资源。
但悉尼不仅仅是一座啤酒之城,这里还有蓬勃发展的小批量烈酒产业,许多酿酒师在他们酿造烈酒的地方开设鸡尾酒吧、酒水之旅和自制课程。如果您想尝试各种各样的酒,可以预订“本地酱汁之旅”酒吧之旅,探索萨里山或牛津街的最佳饮品。牛津街之旅还会提供变装皇后的精彩故事和当地知识。
当地酱汁之旅,雷德芬 - 图片来源:当地酱汁之旅
烹饪课
虽然没有什么比有人为你准备一顿丰盛的饭菜更令人高兴的了,但走进厨房参加课程不仅能确保你享受一顿丰盛的饭菜,还能让你终身受益。更大规模的运营,例如悉尼烹饪学校和 Vive烹饪学校提供涵盖不同菜系和能力水平的大量课程。 悉尼海鲜学校拥有同样广泛的烹饪课程,但每节课都以使用优质澳大利亚海鲜为中心(您将使用隔壁鱼市提供的最新鲜的产品),并提供来自著名厨师和食谱作者的客座系列。
悉尼海鲜学校,悉尼鱼市场
如果您对某种美食或文化感兴趣,可以参加当地专家的课程,或走进传统家庭厨房。想要了解新鲜意面、意式面疙瘩的制作秘诀,以及如何搭配酱汁和形状,请报名参加以下意面课程: 艾米利亚意大利面,以区域为重点的课程 Cucina Italiana 烹饪学校或者参加著名厨师 Marcello Farioli 在其餐厅I Maccheroni的课程,体验他的烹饪技艺。
我通心粉,伍拉拉 - 图片来源:威尔·哈特利
想体验印度美食大师班(北印度、南印度或街头小吃任您选择),可以参加The Modern Desi 的团体或私人课程。或者,参加由母女二人组开设的Sunday Kitchen课程,体验在传统黎巴嫩家庭厨房烹饪的乐趣。
在屠宰方面, Feather and Bone会教你如何分解整只动物或制作香肠(所有农产品均来自注重道德和质量的农场)。此外,如果你想学习如何充分利用农产品并减少食物浪费, OzHarvest的“为慈善而烹饪”课程是一个不错的选择——所有收益都将用于公司将食物重新分配给需要的人的使命。
如果你更像一个面包师或崭露头角的糕点师,标志性的面包店伯克街面包店将帮助您成为一名有能力的酵母面包师。
与亚历山大 Ozharvest 合作举办的“为公益烹饪”课程 - 图片来源:Nikki To/ 悉尼 Delicious