西雪梨值得品嚐的 50 種美食

西雪梨是世界上最多元化的地區之一，您可以在這裡的咖啡館、餐廳和街頭小吃攤體驗到這一點。從四川菜到索馬利亞菜，這裡有50種值得在西悉尼品嚐的美食。

Destination NSW

2023年8月 - 12 分鐘閱讀

帕拉瑪塔（Parramatta）Saravanaa Bhavan的南印度群島

這個價格的餐廳很少配備服務機器人，但 Saravana Bhavan 並非一家普通的餐廳，它是一家成立於 80 年代初的印度連鎖餐廳。帕拉瑪塔（Parramatta）當地人非常喜歡這裡物超所值的價格、傳統的南印度烹飪，以及菜單豐富且全素食的特色。 Dosa（一種酥脆的發酵米餅）是這裡的經典菜色。

帕拉瑪塔（Parramatta）Sun Ming 燒烤餐廳的粵菜

新明餐廳開業二十多年，幾乎沒有什麼變化，更令人難以置信的是它菜單之長。這裡似乎提供各種粵式菜餚——新鮮海鮮、港式小吃、中式燒烤、炒菜、粥等等。

希臘文庫齊納·格雷科 , 帕拉瑪塔（Parramatta）

Kouzina Greco 餐廳位於帕拉瑪塔（Parramatta）主街附近，非常適合這家佈置著格子桌布的老式餐廳，旨在營造希臘式的溫馨氛圍。在這裡，您可以品嚐到簡單精緻的希臘美食（例如烤哈羅米起司和慢燉羊肉），以及在雪梨難得一見的溫馨服務。

Kouzina Greco

爪哇菜， Ayam Penyet Ria ，帕拉瑪塔（Parramatta）

Ayam penyet 的意思是“手撕雞”，但它更廣為人知的名字是雞泥——這家印尼餐廳的招牌菜。這裡的雞泥先油炸，然後用杵搗碎，使其更加軟爛，配上辛辣的參巴醬。這家位於澳洲帕拉瑪塔（Parramatta）的小型連鎖餐廳不僅提供雞肉，你還可以品嚐到用 penyet 風格烹調的豆腐、豆豉和其他肉類。

新加坡淡馬錫, 帕拉瑪塔（Parramatta）

淡馬錫在帕拉瑪塔（Parramatta）享有盛譽，不僅因為其30年的歷史，更因為其經典菜餚——叻沙和雞飯——的品質。如果您正在尋找一些特殊場合的菜餚，可以選擇價格更高、需要提前預訂的菜餚：辣椒蟹、咖哩魚頭和烤魚（用香蕉葉烤製的魚）。

Credit: Temasek Restaurant

巴基斯坦人，北帕拉瑪塔（Parramatta）扎伊達爾

Mazaidar 餐廳最棒的美食體驗，莫過於其特色菜單：菜單上列出了十餘道菜品，展現了店主的巴基斯坦傳統。亮點包括羊腿、牛肉燉菜（一種濃鬱的慢燉燉菜）以及賓迪羊肉（香料秋葵和羊肉）。

北印度不只是咖哩，哈里斯公園

儘管名字不起眼，這家不起眼的餐廳卻以雪梨最棒的北印度咖哩而聞名。它以少糖多辣的家常咖哩而聞名。 Tawa（鐵板燒羊肉或羊肉，配上濃鬱的肉汁）是這裡的特色菜。

Credit: Not Just Curries

哈里斯公園 Chulho的尼泊爾餐廳

Chulho 是哈里斯公園餐廳的經典之作——餐廳坐落在一棟歷史悠久的舊宅內，裝潢簡潔樸實，菜單豐富且物超所值。但與其他餐廳不同的是，Chulho 並非以印度菜聞名，而是主打尼泊爾風味的 momos（餃子）和 thalis（一種包含咖哩、泡菜和米飯或蕎麥粥的拼盤）。

海德拉巴之家、哈里斯公園和貴格會山的海德拉巴人

這家位於哈里斯公園的餐廳以三道佳餚聞名：dum biryani（高壓米飯，上面鋪滿肉和香料）、chicken 65（三次烹製的醬汁炸雞）和haleem（豆類和肉類經過長時間烹製，最終變成粥狀）。每道菜都是這家餐廳以之命名的印度城市的特色菜餚。

哈里斯公園 Chatkazz的孟買街頭美食

Chatkazz 可能是雪梨最熱鬧的印度餐廳。這家適合家庭聚餐的素食餐廳以製作孟買街頭小吃而聞名，但現在它的菜單涵蓋了各種印度傳統菜餚，但像 pav bhaji（一種塗著黃油的麵包卷，配上咖哩）這樣的街頭小吃仍然是最受歡迎的。

Chatkazz in Harris Park

土生華人廣場, 奧本

娘惹菜是華人文化與馬來文化的獨特融合。雪梨唯一一家供應娘惹菜的餐廳是Peranakan Place，它坐落在奧本帕拉瑪塔（Parramatta）路一處不起眼的地段。走進餐廳精緻的用餐區，您會感覺彷彿置身於餐廳老闆兼主廚Sam和Agnes Wong的家中。

奧本市Khaybar的阿富汗人

阿富汗菜餚口味細膩，豐盛可口，通常肉類和碳水化合物含量較高，包括大量的烤肉串、香料燉菜、米飯和扁麵包。不妨去雪梨的最好的阿富汗餐廳之一 Khaybar 嚐嚐。他們以絲滑的曼圖（牛肉酸奶餃子）而聞名。

奧本達爾班德的波斯語

您可以根據米飯的品質和蓬鬆程度來挑選一家優秀的波斯餐廳，而達爾班德餐廳 (Darband's) 就是其中的佼佼者。達爾班德餐廳的米飯配有飯店風格的奶油包，搭配鮮嫩可口的烤肉串或用乾青檸調味的濃鬱燉菜。再配上一杯酸奶，您就會明白這家小餐館十多年來生意興隆的原因了。

奧本市塔里木維吾爾手工麵店的維吾爾族

塔里木是雪梨的歷史最悠久的維吾爾餐廳之一，小巧溫馨，供應維吾爾族美食的精髓——以肉類、麵條和麵包為主的豐盛簡餐。塔里木的拉麵（手工拉麵）是經典菜餚，孜然羊肉串和波羅（用高湯煮成的米飯和胡蘿蔔）也同樣美味。

奧本Cook and Co的土耳其菜

奧本是雪梨的土耳其美食中心之一，街道兩旁林立著傳統的麵包店、糖果店、雜貨店和餐廳。 Cook and Co 是一家新開幕的現代化餐廳，供應土耳其起司、醃肉、蜂蜜、土耳其麵包、橄欖、雞蛋等土耳其美食，是您享用土耳其早餐的理想去處。

馬來語 at Mamu Penang, 吉爾福德

Mamu Penang 的運作方式就像檳城的美食市場一樣——中心位置設有餐飲攤位（Mamu Penang 還製作美味的印度煎餅），其他攤位則各自獨立經營，每家都提供一兩道以馬來風味為主的菜餚。總而言之，這裡營造出一種在雪梨並不常見的露天街頭美食氛圍。

Mamu Nasi Lemak dish at Mamu Penang

史卓菲和奧林匹克公園地區

馬來西亞華人何炅, 史卓菲

和食堂 (Ho Jiak) 如今在雪梨擁有三家著名的獲獎馬來西亞餐廳，但一切始於斯特拉斯菲爾德 (Strathfield) 的這家小攤位，供應馬來西亞街頭小吃，如叻沙、炒粿條（煙熏炒米粉）和炒飯。

Ho Jiak Strathfield

羅茲島Oliveto Ristorante and Bar的義大利菜

在Oliveto餐廳用餐，您會感覺彷彿置身於寧靜的海濱小鎮－停車方便，邊用餐邊欣賞水景，周圍幾乎沒有其他事物打擾這份寧靜。菜單上供應高檔現代的義大利菜餚（例如辣椒釀西葫蘆花和三種起司），令人驚訝的是，這家餐廳竟然是當地人的秘密。

天津小吃店（費明頓（Flemington）的天津

天津是中國特大城市，以其街頭美食而聞名，例如煎餅（以綠豆和小麥為原料，配以各種餡料的薄餅）、狗不理（以肉和蔬菜為餡料的包子）以及各種泡菜。這家小餐館應有盡有，而且其美味的麵條湯更是深受前往附近雪梨花卉和農產品市場的人群的喜愛。

北史卓菲Kosuke Ramen的日式餐廳

Kosuke Ramen 店外排起的長隊足以證明，這是一家值得一去的拉麵店。這家日資經營的餐廳主打東京風味拉麵，所有湯和麵條均由店內自製。您可以選擇 Tori（濃鬱的雞湯）或 tonkotsu（濃稠的豬骨湯），盡情享用吧！

韓語韓尚, 史卓菲

如果你覺得Kosuke的隊伍很長，那就去Hansang吧。這家大型韓國餐廳自開業以來就被譽為雪梨最好的韓國餐廳之一。這份讚譽主要歸功於其banchan（每餐附贈的免費小菜，大多是醃製或發酵的）和湯底的品質，湯底既美味又鮮美。

Credit: Hansang Strathfield

雪梨西南部

賓士鎮市 (Bankstown）2 Smoking Arabs餐廳的美式燒烤

任何一位美國燒烤愛好者都會告訴你，2 Smokin' Arabs 是雪梨最好的燒烤餐廳之一。這家露天街頭小吃店憑藉其豐富的豬肋排、鮮嫩多汁的牛腩和九塊以上的大理石紋和牛漢堡，迅速成為賓士鎮市 (Bankstown）地區的熱門去處。

Credit: 2 Smoking Arabs, Bankstown

賓士鎮市 (Bankstown）「埃及風味」餐廳的埃及菜

Taste of Egypt 自 2002 年起銷售埃及 koshari（麵條、鷹嘴豆和義大利麵，淋上番茄醬）、炭烤肉串和 ful（燉蒜味蠶豆）。從那時起，很多事情都發生了變化，他們的空間更大了，菜單也更豐富了，但食物仍然美味。

賓士鎮市 (Bankstown）Pho An的南越餐廳

許多人將越南河粉譽為越南的國菜。隨著七、八十年代越南人移民雪梨，以及越南菜在悉尼各處蓬勃發展，這種傳統的河粉如今已成為雪梨飲食中不可或缺的一部分。想要品嚐最美味的河粉，不妨前往賓士鎮市 (Bankstown）的 Pho An 餐廳，這家餐廳自 1987 年起就一直是當地著名的餐廳。

Pho An Restaurant, Bankstown

位於 Mount Lewis 的Gebran Lebanese Cuisine 餐廳供應黎巴嫩菜

如果有什麼能證明 Gebran 餐廳對傳統黎巴嫩美食的重視，那就是它為每桌點一份蒸羊頭。雖然這道菜更像是一道特殊場合的菜餚，但更常見的是烤肉、鷹嘴豆泥和其他開胃菜，以及水煙（餐廳後面有一個水煙室）。

Khushboo Sweets and Restaurant的孟加拉國菜，Lakemba

由於大量使用香料、芥末（包括芥末籽和芥末油）和辣椒，孟加拉菜系風味濃鬱。庫什布（Khushboo）就是一個絕佳的例子。您可以從豐富的菜單中嘗試孟加拉魚咖哩、各式印度香飯、辛辣小吃和扁麵包，最後以喬姆喬姆（一種帶有焦糖味的軟質孟加拉甜點）為您的餐點畫上圓滿句號。

位於 Lakemba 的 Warung Ita 的 Padang

巴東菜是印尼的一種菜系，以慢燉咖哩菜餚而聞名，菜餚中大量添加椰子、香料和芳香劑——仁當就是一個著名的例子。巴東餐廳在一天開始時就做好所有菜餚，顧客們可以在自助餐般的環境中隨意挑選。 Warung Ita 正是如此，它營造出輕鬆、樸實的氛圍。

科科斯群島Island Dreams Cafe 餐廳，Lakemba

鮮為人知的事實：科科斯（基林）群島是澳洲西澳大利亞海岸附近的領土，島上居住著大量馬來人。 Island Dreams Cafe 是雪梨唯一一家供應科科斯群島美食的餐廳——融合了馬來和島民的風味，您可以在這家簡樸的餐廳裡品嚐沙爹烤肉串和印度煎餅。

萊肯巴Sultano Cafe的摩洛哥菜

從外觀上看，Sultano 就像一家簡單的 Lakemba 咖啡館。但你可能沒有註意到，這家小咖啡館是雪梨少數幾家能品嚐到正宗摩洛哥美食的地方之一——塔吉鍋、蒸粗麥粉、薄荷茶等等。

菲律賓語煙熏渴望、萊肯巴和帕拉瑪塔（Parramatta）

在菲律賓度假，你會體驗到無數的燒烤，很多都擺在路邊，烤著香甜可口的豬肉、雞肉和魷魚串。 Smoky Cravings 的露天路邊燒烤將這種體驗帶到了雪梨。

Smoky Cravings, Lakemba

卡布拉馬塔地區

卡布拉馬塔 (Cabramatta)馬德望餐廳 (Battambang Restaurant) 的柬埔寨菜

柬埔寨菜在澳洲應該享有更高的聲譽——它風格大膽、新鮮，融合了泰國和越南菜的風味。雖然雪梨的柬埔寨餐廳並不多，但20多年來，Battambang 及其姊妹餐廳 Battambang II 一直致力於用獨特的麵條湯、柬埔寨咖哩和著名的炸腸來改變這一現狀。

越南烤肉位於 Hai Au Lang Nuong, Canley Vale

Hai Au Lang Nuong 餐廳是雪梨最獨特的用餐體驗之一，原因有二。其一，菜單種類繁多，更有幾道獨特的越南炭烤料理。其二，餐廳極致簡約、不拘一格的室內設計。這裡偶爾還會有卡拉 OK 表演、電子遊戲區，晚上 8 點後隨時都有派對氛圍。

坎利高地馬德拉法布里卡的巴爾幹

Fabrika 或許是雪梨唯一能讓你品嚐巴爾幹什錦烤肉、大理石紋黑瑪瑙戰斧牛排、佐以拉基亞酒的雞尾酒，並欣賞一整晚現場音樂的地方。這家時尚的酒吧餐廳是巴爾幹半島美食的少數代表之一，而且它敢於打破常規。

Fabrika by Madera, Canley Heights

泰國聖羅勒、帕拉瑪塔（Parramatta）和坎利高地

任何一位優秀的泰國廚師的目標都是平衡酸甜鹹辣的口味，而Holy Basil餐廳則將這一切完美地呈現在金碧輝煌的餐廳裡。 Holy Basil主打泰國東北部或伊森美食，不妨試試他們的烤肉和木瓜沙拉。

Credit: Holy Basil, Canley Heights

普雷斯頓 Copernicus Bakery and Deli 的波蘭菜

Pączki，一種波蘭果醬甜甜圈，美味到讓非波蘭人難以言喻，是哥白尼餐廳的招牌菜。這家集烘焙、熟食和食品雜貨於一體的店，也因製作令人驚豔的波蘭三明治（夾著波蘭奶酪和醃肉）、濃咖啡和一系列其他東歐甜點而聞名當地。

費爾菲爾德La Paula Continental Cakes and Sandwiches的智利菜

智利菜在南美以各種超大份量而聞名——巨大的餡餅、厚實的三明治，以及滿滿噹噹的配料熱狗。 La Paula 餐廳自 80 年代以來幾乎沒有任何變化，讓您有機會品嚐這一切。

La Paula Continental Cakes, Fairfield

費爾菲爾德寮國村的寮國人

寮國村 (Lao Village) 是一家風味濃鬱的餐廳，是寮國美食的真正代表，鹹、苦、辣、鮮，甚至兼具多種口味，無所不包。這家古色古香、紫紅色的餐廳堪稱老撾經典，自 1983 年以來一直供應費爾菲爾德當地人製作的老撾香腸和濃鬱的木瓜沙拉。

伊拉克人的Kebab Abu Ali餐廳，費爾菲爾德

Kebab Abu Ali 曾經是一家小小的烤肉店，但得益於其優質的食材以及雪梨的伊拉克社區的支持，如今它已發展成為一家溫馨舒適的餐廳，裝飾著伊拉克古董和圖案。菜單上有烤肉、伊拉克開胃菜、烤魚和 quzi（慢燉羊肉、堅果和乾果，配米飯）。

卡姆登 (Camden）Raza Central薩爾瓦多餐廳

薩爾瓦多人從全州各地趕來，只為光顧雪梨唯一一家專門的普普薩（pupusa）店。這種以玉米為原料，烤製而成，通常上面還會撒上奶酪的扁麵包是薩爾瓦多的國民小吃，而這家小小的外賣店則讓它們成為薩爾瓦多最傳統的小吃。

伊斯特伍德

順德美食，Eastwood

順德菜是粵菜的一個分支，源自同名城市。這道菜以其精緻的口味和注重食材的烹飪而聞名。順德味餐廳 (Taste of Shunde) 正是這種風格的典範，其烤鵝和海鮮拼盤讓這家餐廳被譽為雪梨最好的中餐廳之一。

Taste of Shunde - Credit: Lee Tran Lam

伊斯特伍德海濱手工麵店的陝西菜

從很多方面來看，Seabay 都是典型的社區中餐館——物有所值，裝潢簡潔，菜單豐富。但很少社區餐廳供應陝西菜，尤其是這種品質的。陝西菜來自中國西北地區，以豐盛的菜餚而聞名，主打麵條、麵包、羊肉，以及蒜醋鹹味的風味。像當地人一樣，多吃點餃子和麵條吧。

重慶風味餐廳 (Eastwood) 的四川菜

重慶是中國東部四川省的一個城市，以其火鍋、與這座城市同名的麵條以及各種帶有典型麻辣風味的菜餚而聞名，麻辣風味源於辣椒和花椒的巧妙搭配。這家餐廳供應各種傳統菜餚，是當地一家物美價廉的熱門餐廳。

上海 257 Home Kitchen, Eastwood

就像雪梨所有一流的上海餐廳一樣，257 Home Kitchen 也是餃子方面的大師，無論是湯底飽滿的小籠包還是酥底的沉煎包，都堪稱一絕。這家現代餐廳也以紅燒肉（紅燒五花肉）等其他上海特色菜而聞名。

Eastwood東北華人餐廳

中國東北地區匯集了多種菜系，它們的共同點在於對小麥（麵條、麵包和餃子，以米飯為主食）、糖醋醬、醃菜和濃湯的運用。東北菜品豐富多樣，但最大的亮點（以及東北風格的室內裝潢）在於後者——在餐桌中央烹製的豐盛火鍋。

伊斯特伍德Hungry Paulie的台灣菜

Hungry Paulie 最初只是個市場攤位，販售各種台灣早餐——黑椒包、鮮豆漿、糯米飯等等——但由於人氣爆棚，不得不擴大規模，以滿足更多顧客的需求。如今，Hungry Paulie 餐廳遍布雪梨，旗艦店位於 Eastwood。它不僅供應著名的早餐，還提供各種其他台灣湯麵、糕點、餃子和炸雞。

Taiwanese fare at Hungry Paulie, Eastwood - Credit: Hungry Paulie

黑鎮 (Blacktown）

黑鎮 (Blacktown）Sun's Burmese 餐廳的緬甸菜

Sun's 餐廳成立十年來，大部分時間都是雪梨唯一一家緬甸餐廳。自從在黑鎮 (Blacktown）郊區的一條小街上開業以來，這家餐廳的粉絲們就對它的“danbuak”（類似印度香飯的多層米飯和肉）、“lahpet thoke”（用發酵茶葉製成的富有質感的沙拉）以及輕鬆愜意的家庭氛圍贊不絕口。

黑鎮 (Blacktown）圖曼中心的蘇丹人

想像中東、印度和埃塞俄比亞美食的混合，你會覺得有點像蘇丹菜。截至撰寫本文時，恩圖曼餐廳是雪梨唯一一家可以坐下來品嚐蘇丹菜的餐廳。不妨試試ful（燉蠶豆）、香料烤羊肉和asseda（一種彈性十足的麵團，用來舀取醬汁和肉類）。

埃塞俄比亞的Gursha , 黑鎮 (Blacktown）

Gursha 是一家典型的家庭餐廳。店主 Yibeltal Tsegaw 和 Rahel Woldearegay 負責所有的烹飪和大部分的等待。他們秉承埃塞俄比亞美食的傳統吃法——所有食物（通常是口味濃鬱的咖哩燉菜和豆類菜餚）都盛放在一種叫做“英吉拉”（Injera）的鬆軟酸辣的煎餅上。用餐時，你可以用手拿著英吉拉舀取食物。用餐結束後，你甚至可以舉行自己的傳統咖啡儀式。

Ethiopian at Gursha, Blacktown

彭里斯

彭里斯 Checho's 的墨西哥餐廳

Checho 的菜餚介於美式墨西哥菜、正宗墨西哥菜和現代墨西哥菜之間，例如炸雞玉米餅、梅斯卡爾酒味哈羅米奶酪，以及墨西哥香料西瓜菲達奶酪沙拉。餐廳氛圍——時尚、明亮，雞尾酒種類豐富——與菜單相得益彰。這家餐廳是 Cinco Hombres Hospitality Group 繼帕拉馬塔 Favela 之後開設的第二家分店。