尋找新鮮農產品:雪梨頂級食品市場
雪梨內城區Eveleigh 的 Carriageworks市場
雖然常常混亂,但總是充滿樂趣。 帕迪禧市(Haymarket)是澳洲歷史最悠久、規模最大的市場之一。過去,全城的雜貨商都來這裡採購農產品進行轉售;150多年後的今天,這裡已發展成為一個以零售為主的市場,吸引著眾多前來選購時令蔬菜水果的顧客——而且價格非常實惠。由於市場位於唐人街,許多攤位都專營難得一見的亞洲水果蔬菜,以及各種特色香草和香料。在雪梨西部,帕迪弗萊明費明頓(Flemington)市場是該市最大的批發市場。它從週五到週日開放,每天都有不同的主題。週六,巨大的倉庫會變成一個大型農夫市場,販售最新鮮的當季農產品,價格也十分優惠。
帕迪市場,禧市(Haymarket)
想要完全沉浸式地體驗各種鱗片和游泳,很難錯過新近重新開放的… 雪梨漁市場每個工作日,商販們都會早早來到海鮮批發市場參加拍賣,而普通民眾則會在更合適的時間前來享用各種海鮮美食——想想看。你能想像的最新鮮的炸魚薯條、美味的生魚片、龍蝦尾、一大桶大蝦、超大份的波伊三明治和一系列直接從水箱中取出烹調的現點現做菜餚大家都很開心俯瞰皮爾蒙特的黑荊樹灣想要獲得更實用的收穫準備技巧,請前往現場。 雪梨海鮮學校– 這裡的課程涵蓋了從新加坡辣椒螃蟹到西班牙海鮮飯等各種菜餚。
雪梨漁市場皮爾蒙特 - 圖片來源:湯姆羅
無論晴雨, 邦迪 (Bondi)農夫市場每週六,邦迪海灘公立學校都會擺出攤位,販售農場新鮮農產品。您可以把購物籃裝滿時令水果蔬菜、放養肉類、新鮮採摘的鮮花、手工麵包、起司和橄欖。然後,您可以買一塊素食餅乾或烤豬肉捲補充能量,再沿著雪梨的… 最著名的沙灘就在幾米外。
邦迪 (Bondi)農夫市場,邦迪 (Bondi)- 圖片來源:邦迪 (Bondi)農夫市場
沃森灣的羅伯遜公園每年兩次變身為熙熙攘攘的食品市場一旦進入春天一旦進入夏天。超過150個攤位在海港邊的陽光下拔地而起,供應商出售各種新鮮時令產品,以及從越南到秘魯,世界各地的美食應有盡有。購物之餘,不妨帶孩子玩充氣城堡和遊樂園遊戲。
屈臣灣夏季市場, 屈臣灣
Carriageworks 經常舉辦時裝秀、藝術展覽和音樂節,而位於雷德芬的 Eveleigh 鐵路工廠舊址則在每個週六上午搖身一變,成為美食天堂。根據您造訪的季節不同, 馬車廠農夫市場在這裡,您將有機會結識種植哈特利松露、山景番茄和真菌蘑菇的農戶,並將佩科拉乳品廠的奶酪、佩佩薩亞黃油、阿爾托橄欖和韋斯特蒙特醃菜裝滿您的購物袋。這家雪梨老字號不僅能滿足您的購物需求,更是個充滿社區氛圍的地方。當地人常帶著全家老小──包括狗狗──來這裡享受美食和溫馨的氛圍,品嚐一碗熱騰騰的越南河粉。
Carriageworks農夫市集,伊夫利 - 圖片來源:Jacquie Manning
雪梨各地的人們都參加了這場豐富多彩的周日活動。 馬里克維爾市場這裡專營各種有機食品,涵蓋水果蔬菜、肉類和海鮮。除了提供農場新鮮食材外,攤主們也各具特色,從塔羅牌占卜師到時裝設計師,應有盡有,現場還有豐富的娛樂活動——甚至還有兒童騎小馬。根據每週不同的活動,遊客會排隊購買各種各樣的美食,從點心、冷壓果汁到自製切片蛋糕和塔,琳瑯滿目,應有盡有。
馬里克維爾有機食品與農夫市場,馬里克維爾 - 圖片來源:Stephen D Choularton
週日不妨前往格萊布參加購物狂歡活動。 電車棚農夫市場這裡會定期更換攤位,例如 Nomad Spices、The Honey Library 和 AB Cheese 等。逛完後,可以在附近的餐廳享用午餐。
電車棚雪梨, 格利伯
薩默希爾郊區是麵粉廠市集的所在地,這是一個每兩週一次的周日聚會,注重永續發展——完全不使用塑膠製品。市集在歷史悠久的蒙戈·斯科特大樓(曾是麵粉廠)的前院舉行,是發現小批量生產商的好去處:可以嚐嚐劉媽媽的辣椒油、A Tiny Bit Decadent的手工巧克力和棉花糖俱樂部的烤棉花糖套裝。
夏山麵粉廠市場
顧名思義,
賴德碼頭市場,賴德 - 圖片來源:賴德碼頭市場
就在雪梨北部海港大橋的另一端, 北區農產品市場每月第一個和第三個週六,這裡都會吸引當地居民前來。攤位眾多,種類繁多,會根據時令而有所變化,但可能包括瑪麗亞河釀酒廠、馬金蘑菇店、柳樹谷山羊奶酪店和月亮農場。您可以買一個布魯姆菲爾德餡餅,或者從布魯克林男孩貝果店買一個抹上奶酪的貝果,然後沉浸在市政公園充滿活力的氛圍中。
北邊農產品市場,雪梨北部
每週六上午 8 點至下午 1 點,在萊卡特 (Leichhardt)即可購買有機食品。 奧蘭芝(Orange)樹林市場您還能找到來自法國、阿根廷、土耳其等地的美味佳餚,以及 Bowen 的培根蛋捲、Flour and Stone 的檸檬蛋糕和瑪雅咖啡。
奧蘭芝(Orange)園有機市場,萊查特 - 圖片來源: 奧蘭芝(Orange) Grove Organic Markets
星期天去曼利(Manly)吧新鮮農產品市場位於雪梨路和肖特街廣場,距離曼利(Manly)碼頭和渡輪碼頭僅幾步之遙。在這裡,您可以直接從新新南威爾士州的農民和生產商購買農產品,包括有機水果和蔬菜、優質起司、橄欖油、新鮮出爐的麵包和鮮花。
曼利(Manly)新鮮農產品市場,曼利(Manly)- 圖片來源:曼利(Manly)新鮮農產品市場
每週三,百年廣場都會舉行… 帕拉瑪塔(Parramatta)農夫市場你會發現各種各樣的新鮮農產品,包括新鮮水果、雞蛋、蔬菜、堅果、麵包、肉類、蜂蜜、糕點和鮮花,還有街頭小吃攤販出售美味的乳蛋餅、西班牙海鮮飯、土耳其烤餅等等。
農夫市場帕拉瑪塔(Parramatta)百年廣場