雪梨頂級美食市集

無論您是購買有機水果和蔬菜還是新鮮的海鮮，雪梨的食品市場遍布整個城市，並體現了其新鮮農產品的多樣性。

Destination NSW

2023年2月 - 7 分鐘閱讀

帕迪市場（Paddy's Markets）

常常忙碌而混亂，但總是充滿樂趣，帕迪禧市（Haymarket）是澳洲歷史最悠久、規模最大的市場之一。曾經，來自全城的雜貨商紛紛來到這裡採購農產品轉售；150年後，這裡主要以零售為主，以極其合理的價格吸引著那些尋找時令農產品的購物者。由於市場位於唐人街，許多攤位專營難以找到的亞洲水果和蔬菜，以及特色香草和香料。這座多層市場在費明頓（Flemington）郊區租用了一個衛星週日農產品快閃店，將一個巨大的倉庫改造成一個工作日農產品和花卉市場。

帕迪市場，禧市（Haymarket）

雪梨漁市場

為了完全沉浸式地體驗鱗片和游泳的一切，很難不去看雪梨漁市場每天，商販們都會早早趕來參加海鮮批發拍賣會，而一般民眾則會在更合理的時間前來欣賞海膽、扳手蟹、牡蠣、對蝦和澳洲肺魚。您可以打包帶走，也可以在木板路邊的餐桌旁小憩，一邊享用最新鮮的炸魚薯條、生魚片或龍蝦尾，一邊俯瞰皮爾蒙特的黑瓦特灣。想要學習如何準備海鮮的實用技巧，請前往現場雪梨海鮮學校– 這裡的課程教授各種菜餚，從新加坡風味的辣椒蟹到西班牙海鮮飯。

雪梨海鮮學校，雪梨漁市場

邦迪 (Bondi）農夫市場

不管晴天還是雨天，邦迪 (Bondi）農夫市場每週六，邦迪海灘公立學校都會在場地上擺放攤位，供應新鮮農產品。把購物籃裝滿時令水果蔬菜、放養肉類、新鮮採摘的鮮花、手工麵包、起司和橄欖。之後，您可以享用素食餅乾或烤豬肉捲補充能量，然後漫步在距離這裡僅幾米之遙的雪梨的最著名的沙灘上。

邦迪 (Bondi）農夫市場，邦迪 (Bondi）- 圖片來源：邦迪 (Bondi）農夫市場

劍橋市集 EQ

同樣史詩般的是劍橋市集 EQ摩爾公園娛樂區每週三和週六都會有70多個攤位。告別超市，迎接當季的蘆筍、碩大的朝鮮薊、閃閃發光的核果和嬌小的迷你香草等等。您不僅會遇到種植者，還會遇到製作者，他們來這裡出售小批量的杜松子酒、泡菜和果醬，以及茶和咖啡。跟隨當地人的腳步，前往麵包店的櫃檯，品嚐尚在溫熱的巧克力羊角麵包和肉桂甜甜圈。

劍橋市集 EQ ，摩爾公園

屈臣氏灣市場

同一家公司也經營沃森灣一年兩次的大型市場，這個由150個攤位組成的聯盟，每年春秋兩季都會在海港邊的羅伯遜公園 (Robertson Park) 舉行。從越南菜到秘魯菜，從義大利菜到以色列菜，應有盡有，琳瑯滿目，還有各種新鮮時令的小吃攤出售。購物時，不妨帶孩子去看看充氣城堡和遊樂園裡的遊戲。

屈臣灣夏季市場, 屈臣灣

Carriageworks農夫市場

雖然Carriageworks經常舉辦時裝秀、藝術展和音樂節，但雷德芬（Redfern）的前Eveleigh鐵路工坊每週六早上都會變成美食聖地。根據您參觀的季節， Carriageworks農夫市場在這裡，你會遇到種植哈特利松露、山景番茄和 The Fungi 蘑菇的農民，還會把 Pecora Dairy 起司、Pepe Saya 奶油、Alto 橄欖和 Westmont 泡菜塞滿你的購物袋。這家雪梨的餐廳不僅能滿足你的冰箱需求，也注重社區氛圍，當地人會帶著全家（包括狗狗）來這裡享受氛圍，品嚐一碗熱氣騰騰的越南粉。

Carriageworks農夫市集，伊夫利 - 圖片來源：Jacquie Manning

馬里克維爾有機食品與農夫市場

雪梨各地的人們都會參加這個豐富多彩的周日活動馬里克維爾市場，專營各種有機食品，涵蓋水果蔬菜、肉類和海鮮。除了供應農場新鮮食材外，這裡的攤主從塔羅牌占卜師到時裝設計師，應有盡有，現場還有豐富的娛樂活動，甚至還有兒童騎小馬。根據週數，遊客會排隊購買各種美食，從點心、冷壓冰沙到自製切片和塔，應有盡有。

馬里克維爾有機食品與農夫市場，馬里克維爾 - 圖片來源：Stephen D Choularton

Tramsheds 種植者市場

前往Glebe參加另一場週日購物馬拉松 Tramsheds 種植者市場，這裡匯集了Nomad Spices、The Honey Library和AB Cheese等品牌的輪換攤位。逛完後，不妨在附近的餐廳享用午餐。

電車棚雪梨, 格利伯

麵粉廠市場

夏山郊區是麵粉廠市集 (Flour Mill Markets) 的所在地，這是一個每兩週一次的周日聚會，以永續發展為主題——完全不使用塑膠。市集在歷史悠久的芒戈·斯科特 (Mungo Scott) 大樓（曾經是一家麵粉廠）的前院舉行，在這裡可以發現小批量生產的產品：可以嘗試一下劉媽媽 (Mama Liu) 的辣椒油、A Tiny Bit Decadent 的手工巧克力，以及棉花糖俱樂部 (Marshmallow Club) 的烤棉花糖 (S'mores) 套裝。

夏山麵粉廠市場

賴德碼頭市場

正如其名稱所示，賴德碼頭市場噸帕拉瑪塔（Parramatta）塔河和賴德橋構成了水景市場的背景，這些市場每月的第二個和第四個星期日在梅多班克的安德森公園舉行。 70多個攤位出售時裝、手工藝品和美食，其中美食的亮點包括亞歷山大麵包店的美味烤餅和同樣美味的菲律賓甜點。

賴德碼頭市場，賴德 - 圖片來源：賴德碼頭市場

北邊農產品市場

就在北雪梨海港大橋對面，北邊農產品市場每月第一個和第三個星期六，這裡都會吸引當地人前來。攤位數量會根據季節變化而變化，但可能包括瑪麗亞河釀酒廠 (Maria River Distillery)、Margin's Mushrooms、Willowbrae Chevre 起司和 Moonacres 農場。不妨來一份 Broomfields 派或 Brooklyn Boy Bagels 的派，抹上奶油，感受市民公園 (Civic Park) 的活力氛圍。