寻找新鲜农产品:悉尼顶级食品市场
悉尼内城区Eveleigh 的 Carriageworks市场
Destination NSW
经常混乱,但总是很有趣, 帕迪禧市(Haymarket)是澳大利亚历史最悠久、规模最大的市场之一。全城的杂货商都曾来到这里采购农产品转售;150 年后,这里主要以零售为主,以极其合理的价格吸引着前来采购时令农产品的购物者。由于市场位于唐人街,许多摊位专营难以找到的亚洲水果和蔬菜,以及特色香草和香料。在西悉尼, 弗莱明顿是该市最大的市场。它从周五到周日开放,每天都有不同的主题。周六,这个巨大的仓库就变成了一个巨大的农贸市场,以便宜的价格出售最好的时令农产品。
帕迪市场,禧市(Haymarket)
为了完全沉浸式地体验鳞片和游泳的一切,很难忽略悉尼鱼市场每天,商贩们都会早早赶来参加海鲜批发拍卖会,而普通民众则会在更合理的时间前来欣赏海胆、扳手蟹、牡蛎、对虾和澳洲肺鱼。您可以打包带走,也可以在木板路边的餐桌旁小憩,一边享用最新鲜的炸鱼薯条、生鱼片或龙虾尾,一边俯瞰皮尔蒙特的布莱克瓦特湾。想要学习如何准备海鲜的实用技巧,请前往现场悉尼海鲜学校– 这里的课程教授各种菜肴,从新加坡风味的辣椒蟹到西班牙海鲜饭。
美食之旅, 悉尼鱼市场
无论晴雨, 邦迪(Bondi)农贸市场每周六,邦迪海滩公立学校都会在场地上摆摊,展示农场新鲜农产品。把购物篮装满时令水果蔬菜、散养肉类、新鲜采摘的鲜花、手工面包、奶酪和橄榄。然后,在悉尼的……漫步之前,先吃点素食饼干或烤猪肉卷补充能量。 最著名的沙滩,仅几米之遥。
邦迪(Bondi)农贸市场,邦迪(Bondi)- 图片来源:邦迪(Bondi)农贸市场
沃森湾的罗伯逊公园每年两次变成热闹的食品市场– 一旦进入春天一旦进入夏天。超过 150 个摊位出现在港口的阳光下,供应商出售所有新鲜和当季的东西,以及从越南到秘鲁,应有尽有。购物时,带孩子们去充气城堡和游乐园玩玩。
屈臣氏湾夏季市场, 屈臣氏湾
Carriageworks 经常举办时装秀、艺术展和音乐节,而位于雷德芬 (Redfern)的伊夫利铁路工坊 (Eveleigh Railway Workshops) 则每周六早上成为美食圣地。根据您前往的季节, Carriageworks农贸市场在这里,你会遇到种植哈特利松露、山景番茄和真菌蘑菇的农民,还会把佩科拉乳业奶酪、佩佩萨亚黄油、奥托橄榄和韦斯特蒙特泡菜塞满你的购物袋。这家悉尼的餐厅不仅能满足你的冰箱需求,还注重社区氛围,当地人会带着全家——包括狗狗——来这里享受氛围,品尝一碗热气腾腾的越南河粉。
Carriageworks农贸市场,伊夫利 - 图片来源:Jacquie Manning
悉尼各地的人们都会参加这个丰富多彩的周日活动马里克维尔市场,专营各种有机食品,涵盖水果蔬菜、肉类和海鲜。除了供应农场新鲜食材外,这里的摊主从塔罗牌占卜师到时装设计师,应有尽有,现场还有丰富的娱乐活动,甚至还有儿童骑小马的活动。根据周数不同,游客们会排队购买各种美食,从点心、冷榨冰沙到自制切片和挞,应有尽有。
马里克维尔有机食品和农贸市场,马里克维尔 - 图片来源:Stephen D Choularton
前往Glebe参加另一场周日购物马拉松 Tramsheds 种植者市场,这里汇聚了Nomad Spices、The Honey Library和AB Cheese等品牌的轮换摊位。逛完之后,不妨在附近的餐厅享用午餐。
电车棚悉尼, 格利伯
夏山郊区是面粉厂市场 (Flour Mill Markets)的所在地,这是一个每两周一次的周日聚会,以可持续发展为主题——完全不使用塑料。市场在历史悠久的芒戈·斯科特 (Mungo Scott) 大楼(曾经是一家面粉厂)的前院举行,在这里可以发现小批量生产商:尝尝刘妈妈 (Mama Liu) 的辣椒油、A Tiny Bit Decadent 的手工巧克力,以及棉花糖俱乐部 (Marshmallow Club) 的棉花糖夹心饼干套装。
夏山面粉厂市场
正如其名称所暗示的那样,
赖德码头市场,赖德 - 图片来源:赖德码头市场
就在北悉尼的海港大桥上, 北边农产品市场每月第一个和第三个星期六,这里都会吸引当地人前来。摊位名单会根据季节变化而变化,但可能包括玛丽亚河酿酒厂 (Maria River Distillery)、Margin's Mushrooms、Willowbrae Chevre 奶酪和 Moonacres 农场。不妨来一份 Broomfields 派或 Brooklyn Boy Bagels 的派,抹上酱汁,感受市民公园 (Civic Park) 的活力氛围。
北边农产品市场,悉尼北部
每周六上午 8 点至下午 1 点,在莱卡特购买有机商品奥兰治市场。您还可以找到来自法国、阿根廷、土耳其等国的美食,以及 Bowen 的培根蛋卷、Flour and Stone 的柠檬蛋糕和玛雅咖啡。
奥兰治园有机市场,莱查特 - 图片来源: 奥兰治 Grove Organic Markets
周日前往曼利参加新鲜农产品市场位于悉尼路 (Sydney Road) 和肖特街广场 (Short Street Plaza),距离曼利码头和渡轮仅几步之遥。在这里,您可以直接从新南威尔士州的农民和制造商处购买农产品,包括有机水果和蔬菜、优质奶酪、橄榄油、新鲜出炉的面包和鲜花。
曼利新鲜农产品市场,曼利- 图片来源:曼利新鲜农产品市场
每周三,百年广场都会举办帕拉马塔(Parramatta)农贸市场。您会发现一系列新鲜农产品,包括新鲜水果、鸡蛋、蔬菜、坚果、面包、肉类、蜂蜜、糕点和鲜花,还有街头食品摊贩出售美味的乳蛋饼、西班牙海鲜饭、土耳其馅饼等。
农贸市场帕拉马塔(Parramatta)百年广场
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