호지악 타운홀
개요
유명 셰프 준다 쿠의 요리 놀이터 호 지악 타운 홀에 오신 것을 환영합니다. 활기 넘치는 이 레스토랑은 혁신적인 말레이시아 요리로 유명하며 재미있고 창의적이며 대담한 다이닝 경험을 선사합니다. 호 지악 타운 홀에서 준다 쿠 셰프는 특유의 감각으로 전통 말레이시아 요리를 새롭게 재해석합니다.
아삼 락사를 지금껏 경험하지 못한 특별한 경험으로 만나보세요. 독특한 살사와 그라니타 소스에 신선한 히라마사 킹피시 한 조각을 곁들인 이 독창적인 요리는 셰프 준다의 정통 말레이시아 풍미를 재해석한 열정을 보여줍니다. 또 다른 특별한 메뉴는 말레이시아 마마이트 소갈비에 셰프 준다의 혁신적인 변형인 베지마이트 숏립입니다. 천천히 조리된 이 숏립은 풍부한 베지마이트 그레이비 소스에 듬뿍 담겨 뼈에서 살살 녹는 부드러운 육질을 선사합니다.
호 지악 타운 홀(Ho Jiak Town Hall)의 현대 말레이시아 요리는 시드니 모닝 헤럴드(Sydney Morning Herald)의 굿 푸드 가이드(Good Food Guide) 2023에서 원 햇(One Hat) 상을 수상하는 등 권위 있는 찬사를 받았습니다. 또한, 2022년 호주 최고의 레스토랑 80곳에 선정되었고, 2023년 고메 트래블러(Gourmet Traveller)에서는 뉴사우스웨일즈 최고의 레스토랑 25곳 중 하나로 선정되었습니다.
호 지악 타운 홀의 준다 쿠 셰프의 창의적인 요리를 통해 말레이시아 요리를 재발견해 보세요. 각 요리는 전통적인 맛에 대한 신선하고 흥미로운 관점을 제공합니다.