何家市政廳

歡迎來到何家鎮廳，這裡是著名主廚 Junda Khoo 的烹飪天地。這家充滿活力的餐廳以其創新的馬來西亞美食而聞名，提供充滿樂趣、創意且大膽前衛的用餐體驗。在何家鎮廳，主廚 Junda Khoo 以其獨特的風格將傳統的馬來西亞菜餚煥然一新。

體驗前所未有的亞參叻沙－獨特的莎莎醬和冰沙，搭配一片新鮮的生魚片。這種別出心裁的烹飪方式展現了 Junda 主廚致力於重塑經典馬來西亞風味的決心。另一道亮點菜是維吉麥醬牛小排，這是 Junda 主廚對馬來西亞馬麥醬牛小排的創新演繹。這些慢燉的牛小排浸入濃鬱的維吉麥醬汁中，確保肉質鮮嫩，輕鬆脫骨，入口即化。

何家鎮廳 (Ho Jiak Town Hall) 憑藉其卓越的現代馬來西亞美食，榮獲多項殊榮，包括《悉尼先驅晨報》2023 年美食指南頒發的“一頂帽子 (One Hat)”獎。此外，該餐廳也被《美食旅行者》雜誌評選為 2022 年澳洲 80 佳餐廳之一，以及 2023 年新南威爾斯 25 佳餐廳之一。

在何家鎮廳，您可以品嚐主廚 Junda Khoo 充滿創意的馬來西亞美食，每一道菜都以全新的視角詮釋傳統風味。