오즈하베스트 리펙토리 시드니
개요
Refettorio OzHarvest Sydney는 OzHarvest와 Massimo Bottura의 Food for Soul이 함께하는 호주 최초의 사회적 영향력 협업 프로그램입니다. Refettorio는 서리 힐스의 독특한 커뮤니티 허브에서 따뜻하고 영양가 있는 식사를 통해 도움이 필요한 사람들을 하나로 모읍니다.
OzHarvest의 제로 웨이스트 철학을 바탕으로 구한 식재료를 사랑으로 만든 미식 요리로 재탄생시킵니다. 점심 메뉴는 매주 바뀌며, OzHarvest 셰프들이 직접 준비하고 훌륭한 자원봉사자들이 제공합니다.
주간 서비스 시간에는 누구나 무료로 3코스 식사를 즐기실 수 있으며 질문 없이 식사를 즐기실 수 있습니다. 매주 300명 이상의 고객이 이곳을 찾습니다. 고객들은 단순한 식사 이상의 의미를 지닌 Refettorio OzHarvest가 배와 마음에 영양을 공급한다고 말합니다. 대화 위로 연결 그리고 공동체를 위한 공간입니다.
Refettorio OzHarvest는 완전히 비영리 공간이며 운영을 유지하기 위해 수요일과 목요일 저녁에 "Pay It Forward Dinners"라는 유료 다이닝 이벤트를 개최합니다.
Pay It Forward Dinners에 참여하시면 맛있는 3코스 채식 요리와 무알코올 음료를 즐기실 수 있습니다. 저희의 재능 있는 셰프들은 지속 가능하고 윤리적인 방식으로 공급된 지역 농산물을 사용하여 제로 웨이스트 식사를 만드는 데 능숙합니다.
구매하시는 모든 티켓은 주간 서비스 시간 동안 영양가 있는 3코스 식사를 필요로 하는 분들께 도움을 드립니다.
Refettorio OzHarvest는 개인 또는 기업 고객을 위한 특별한 이벤트 패키지와 함께 특별 이벤트 대관도 가능합니다.