オズハーベスト・レフェクトリー・シドニー

Refettorio OzHarvest Sydneyは、OzHarvestとマッシモ・ボットゥーラのFood for Soulがオーストラリアで初めて共同で立ち上げた、社会貢献型のコラボレーションです。Refettorioは、サリーヒルズにあるユニークなコミュニティハブの空間で、温かい栄養たっぷりの食事を通して、困っている人々に寄り添います。

OzHarvestのゼロ・ウェイスト理念に基づき、救出された食材は、愛情込めて作られたグルメな料理へと生まれ変わります。ランチメニューは週替わりで、OzHarvestのシェフが調理し、素晴らしいボランティアが提供します。

日中は、どなたでも無料で3コースのお食事をお召し上がりいただけます。質問は一切ありません。毎週300人以上のお客様が訪れています。お客様からは、Refettorio OzHarvestは単なる食事以上のものだとの声をいただいています。Refettorio OzHarvestは、お腹と心に栄養を与えてくれます。会話、安らぎ、繋がり、そしてコミュニティを大切にしています。

Refettorio OzHarvestは完全に非営利のスペースです。営業を継続するため、水曜日と木曜日の夜に「Pay It Forward Dinners」という有料のダイニングイベントを開催しています。
Pay It Forward Dinnersにご参加いただくと、美味しい3コースのベジタリアン料理とノンアルコールドリンクをお楽しみいただけます。才能あふれるシェフたちは、持続可能かつ倫理的に調達された地元の食材を使用し、無駄のない料理を作る達人です。

ご購入いただいたチケット1枚につき、日中の営業中に栄養たっぷりの3コース料理を必要とする方々にお食事を提供することができます。

Refettorio OzHarvestは、イベント貸切にも対応しており、個人または法人のお客様向けの素晴らしいイベントパッケージをご用意しております。