Cabramatta
Eingang zum Freedom Plaza, Cabramatta, Sydney West
Packen Sie Appetit ein für einen Besuch in diesem lebendigen und genussvollen Stadtteil. Cabramatta beherbergt eine der größten vietnamesischen Gemeinschaften Australiens und bietet ein reichhaltiges Kulturerlebnis voller Eindrücke, Klänge und Düfte. Schlendern Sie durch die Gassen und Arkaden mit ihren dicht aneinandergereihten Geschäften, Ständen und Restaurants, die alles von Stoffen bis hin zu köstlicher Pho, Banh Mi und traditionellen vietnamesischen Desserts anbieten.
Highlights
Aktivitäten
Die John Street ist die Hauptstraße, und der Freedom Plaza (oder Freedom Arch), bewacht von den Löwenskulpturen der Pai Lau, liegt im Zentrum des Viertels. Die Einwohner Sydneys strömen nach Cabramatta zum Einkaufen von Lebensmitteln und Stoffen. Hier findet man eine Vielzahl von Kurzwarenläden und asiatischen Spezialitätengeschäften mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Die Ladenbesitzer sind freundlich; wenn Sie also nicht genau wissen, was Sie suchen, fragen Sie einfach nach – sie helfen Ihnen gerne weiter. Wenn Ihnen die Erkundung auf eigene Faust zu viel ist, schließen Sie sich einer kulinarischen Tour an, zum Beispiel Gourmet-Safaris oder Mia Cucina Food Tours und lernen Sie die vietnamesische Küche und Kultur kennen, treffen Sie Einheimische, kaufen Sie Zutaten ein und genießen Sie ein Mittagessen.
Straßenbilder, Cabramatta
Essen und Trinken
Die meisten Restaurants in Cabramatta haben sich auf ein oder zwei Gerichte spezialisiert. Daher lohnt es sich, eine kulinarische Entdeckungstour zu unternehmen und die besten Gerichte auszuwählen. Phu Quoc ist berühmt für Goi Cuon, selbst zubereitete Reispapierrollen mit vietnamesischen Kräutern, Gemüse, Reisnudeln und gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten. Das Tan Viet Noodle House hingegen ist bekannt für seine Eiernudeln und sein knuspriges Hähnchen.
Bestellen Sie Pho, eine Nudelsuppe mit duftender Brühe, bei Pho Tau Bay Oder besuchen Sie Huong Xua und gehen Sie zu Viet Hoa Hot Bread, um Banh Mi, auch bekannt als vietnamesische Schweinefleischrolle, zu probieren. Thanh Binh ist eine weitere lokale Institution – probieren Sie einen frischen Salat mit Quallen, Garnelen und Hühnchen mit Minze, eingelegtem Gemüse, Lotuswurzel und Zitrone, garniert mit gehackten Erdnüssen. An Nhien ist der richtige Ort für leckere vegetarische und vegane Gerichte wie Zitronengras-Soja-Nuggets und Auberginen im Tontopf. Für Getränke und Desserts schauen Sie vorbei bei Café Nho Die
Pho Tau Bay Cabramatta – Bildnachweis: Pho Tau Bay
Obwohl die vietnamesische Küche vorherrscht, gibt es auch eine Auswahl an chinesischen, thailändischen, laotischen und kambodschanischen Restaurants. Probieren Sie das Vinh Phat Chinese Seafood Restaurant oder das Ocean Treasure für Yum Cha (Dim Sum) und das Battambang Restaurant für kambodschanische Spezialitäten. Für eine gesündere Alternative empfiehlt sich eine traditionelle hawaiianische Poke Bowl mit asiatischem Touch. Poke Bros Im nahegelegenen Canley Heights finden Sie weitere fantastische Restaurants, wie zum Beispiel Heiliges Basilikum und zwölf Gewürze.
Anreise
Cabramatta ist ein idealer Tagesausflug, weniger als eine Stunde mit dem Zug und 45 Autominuten vom Stadtzentrum Sydneys entfernt .
