雪梨最佳叢林美食之旅

皇家植物園原住民叢林美食之旅

這裡有成千上萬種原生植物，參加雪梨的原住民叢林美食之旅皇家植物園了解澳洲植物如何被用作食物、藥物和工具。漫步於卡迪·賈姆·奧拉花園，學習傳統的烹飪方法，以及如何將叢林食物融入日常食譜。週四至週六，您將有機會親身體驗原住民美食，品嚐當地風味。

帶導遊的原住民叢林美食之旅， 皇家植物園,雪梨

鹹鹹的空氣和原住民叢林美食之旅，澳洲自然之旅

參加Salty Air & 原住民 Bush Tucker Tour 的全日私人遊，探索雪梨的北部海灘的景點和美食。由澳洲自然熱情的當地和原住民導遊將帶您領略迷人的海岸風光，之後前往鯨魚海灘享用美味的野餐。下午，我們將帶您親身體驗當地植物，並了解它們的傳統烹飪和藥用價值，這要感謝原住民獨資擁有的社會企業“Bush to Bowl”。

挖掘者瞭望台， 澳洲的自然風光，曼利（Manly）- 圖片來源：Caroline

Koori Kinnections 團體旅遊

跟隨Koori Kinnections旅行，以全新的視角遊覽雪梨。跟隨知識淵博的導遊探索格利伯的孤兒學校溪，了解該地區的本土動植物。若想參觀原住民珍貴的釣魚、狩獵和露營地，請參加貝裡島之旅。留意岩石雕刻、貝塚和斧頭研磨。在了解傳統食物來源的同時，您還將了解原住民與土地的文化連結、永續性，並欣賞一些令人驚嘆的景色。 Koori Kinnections 擅長團體旅遊，還可以根據您的興趣安排兩小時的課程，您可以選擇參加叢林食物烹飪工作坊或享用叢林食物品嚐拼盤。

Koori Kinnections 之旅，雪梨- 圖片來源：Rebecca Farrell

輝煌客製化旅遊

沉浸在地球上最古老的生活文化中，學習如何愛護國家，珍惜其產品輝煌客製化旅遊在原住民文化之旅中，您將與旅遊指南一起參加傳統的“歡迎來到鄉村”儀式，然後探索雪梨的一些最美麗的自然景觀，那裡歷史悠久，植物繁茂。享用早茶時，您可以品嚐傳統菜餚以及採用檸檬桃金孃、金合歡籽和澳洲堅果油等本土食材烹製的現代創意菜餚。午餐時間，您將在一家具有文化意義的餐廳繼續沉浸於現代原住民原住民，之後您可以選擇在位於新南威爾士美術館或專業畫廊。

輝煌客製化旅遊,雪梨

馬克‧奧利佛（Mark Olive）的《米登》（Midden）

在雪梨歌劇院西邊的人行道上，你會發現馬克‧奧利佛（Mark Olive）的《米登》（Midden）這家備受歡迎的餐廳以海港周圍的貝塚命名，Gadigal 人曾在那裡享用牡蠣和其他當地特產。餐廳坐擁壯麗的海景和雪梨海港大橋（Sydney Harbour Bridge）的壯麗景色。餐廳靈感來自 Mark's 的原住民傳統，菜單上處處可見本地食材，從金合歡籽到灌木蜂蜜，從鹽生灌木到多肉植物，應有盡有。您可以在雪梨歌劇院演出前後享用美食，也可以在導遊的帶領下參觀這座標誌性建築。前往 Little Midden，地址： 海伊街市場馬克的更多美味佳餚包括用白千層樹皮燻製的澳洲肺魚。

馬克‧奧利佛（Mark Olive）的《米登》（Midden） ，雪梨歌劇院- 圖片來源：Mark Olive 的 Midden

黎明時分與 Seadrift 釀酒廠一起覓食

想學習如何提煉新鮮美味嗎？黎明尋覓 Seadrift 釀酒廠親眼見證他們如何採集澳洲海洋植物，並將其融入無酒精飲料中。在北部海灘的三小時探險之旅中，您將了解該地區生長的各種海藻，以及如何最好地捕捉它們的風味，然後親自品嚐最終製成的植物飲料。本次旅行包含咖啡、糕點和一瓶免費的Seadrift無酒精烈酒。

Seadrift So-Bar， Seadrift 釀酒廠，布魯克韋爾 - 圖片來源：Seadrift Distillery