알리아
개요
AALIA의 요리팀은 중동과 북아프리카의 덜 알려진 지역과 해안선의 요리와 기술을 탐구하는 데 수년을 보낸 수석 셰프 Paul Farag가 이끌고 있습니다. 그는 수천 년 전에 잊혀졌던 재료를 발견했고, 10세기 아랍 요리책의 페이지에서 조리법을 발견했습니다.
AALIA는 다양한 지역과 시대의 재료를 아름답게 결합하고 전통과 현대 기술을 대조하여…
AALIA의 요리팀은 중동과 북아프리카의 덜 알려진 지역과 해안선의 요리와 기술을 탐구하는 데 수년을 보낸 수석 셰프 Paul Farag가 이끌고 있습니다. 그는 수천 년 전에 잊혀졌던 재료를 발견했고, 10세기 아랍 요리책의 페이지에서 조리법을 발견했습니다.
AALIA는 다양한 지역과 시대의 재료를 아름답게 결합하고 전통과 현대 기술을 대조하여 식사하는 사람들에게 아라비아 유목민의 시간 여행 오디세이를 제공합니다.
AALIA의 인테리어는 Harry Seidler의 독창적인 상징적인 MLC 아키텍처에서 유기적으로 나타납니다. 공간에서 실현된 야망 과거와 현재 내부와 외부를 유동적으로 혼합하는 경험입니다. 조각적인 건축적 특징 촉감이 좋은 소재 및 가구가 완벽한 시너지 효과를 발휘하여 친밀하고 편안한 공간을 만들어냅니다.