아서
개요
시드니 서리 힐즈의 웅장한 빅토리아 시대 테라스에 위치한 계절 최고의 농산물을 현대적으로 탐구하는 호주 레스토랑입니다.
Arthur는 Tristan Rosier가 소유하고 있으며, Arthur의 수석 셰프인 Juwon Gwak과 긴밀히 협력하여 호주산 재료를 사용하면서도 호주에서 재배되고 생산된 제품만을 공급하는 호주 전용 메뉴를 만들었습니다.
이번…
시드니 서리 힐즈의 웅장한 빅토리아 시대 테라스에 위치한 계절 최고의 농산물을 현대적으로 탐구하는 호주 레스토랑입니다.
Arthur는 Tristan Rosier가 소유하고 있으며, Arthur의 수석 셰프인 Juwon Gwak과 긴밀히 협력하여 호주산 재료를 사용하면서도 호주에서 재배되고 생산된 제품만을 공급하는 호주 전용 메뉴를 만들었습니다.
이번 음력설에 Juwon Gwak과 Will Lawson은 호주산 재료의 놀라운 다양성을 기념하는 메뉴를 만들어 혁신적이고 흥미로운 변형을 통해 전통적인 중국식 요리를 재구성했습니다. 그들은 함께 호주산 농산물로 중국 풍미에 대한 열정을 쏟아내는 메뉴를 큐레이팅했습니다.