亞瑟
概述
這是一家位於雪梨薩里山莊嚴的維多利亞時代露台上的餐廳，它是當代澳洲人對當季最佳農產品的探索。
Arthur 餐廳的老闆是 Tristan Rosier，他與 Arthur 餐廳的主廚 Juwon Gwak 密切合作，使用澳洲本土食材創造出澳洲獨有的菜單，同時採購專門在澳洲種植和生產的產品。
今年農曆新年，Juwon Gwak 和 Will Lawson 設計了一份菜單…
這是一家位於雪梨薩里山莊嚴的維多利亞時代露台上的餐廳，它是當代澳洲人對當季最佳農產品的探索。
Arthur 餐廳的老闆是 Tristan Rosier，他與 Arthur 餐廳的主廚 Juwon Gwak 密切合作，使用澳洲本土食材創造出澳洲獨有的菜單，同時採購專門在澳洲種植和生產的產品。
今年農曆新年，Juwon Gwak 和 Will Lawson 設計了一份菜單，以彰顯澳洲食材的多功能性，以創新和令人興奮的方式重新詮釋傳統中式菜餚。他們共同策劃了一份菜單，將對中國風味的熱情與澳洲的農產品融為一體。