Sixpenny

シックスペニーは、現代オーストラリア料理を堪能できる、常に変化するメニューを提供しています。 シェフのダニエル・プスカスとトニー・シフィリティは、地元のサプライヤー、生産者、栽培者を活用し、オーストラリアを構成するあらゆる要素を物語る料理作りに力を注いでいます。 彼らはすべてのお客様にテイスティングメニューを提供することを選びました。小規模農家、漁師、生産者と協力し、季節感を反映した、変化に富んだ料理を提供しています。