鹹宮

Palazzo Salato 位於雪梨中央商務區的中心地帶，是對羅馬經典小餐館的致敬。餐廳旨在為 Ragazzi 的常客提供一個可以悠閒小憩的場所，風格更加成熟優雅，空間也更加寬敞。餐廳位於一棟列入遺產名錄的建築內，設有步入式酒吧、用餐區和隱蔽的私人包間，無論場合大小，都能營造出活力四射的氛圍。 Palazzo Salato 的菜單由行政主廚 Alex Major 和主廚 Matthew Goddard 精心打造，提供各種小吃、手工意麵以及來自澳洲頂級農場的可持續肉類。 雖然菜餚會根據季節變化，但菜單上始終保留著一些經典菜餚，例如：Palazzo 火腿配科拉圖拉辣醬和佛卡夏麵包；斯特拉奇亞泰拉奶酪配鳳尾魚；馬法爾丁配梭子蟹、海藻、海膽黃油和辣椒；還有諸如阿格諾蒂達爾普林（agnolotti dal plin）之類的菜餚。飲品方面，酒單上有800多種葡萄酒，主要以義大利、澳洲和法國葡萄酒為主。