Karu-Brennerei
Überblick
Im Jahr 2015 wurden Nick und Ally Ayres von einer einfachen Frage angetrieben: „Wenn Sie Ihren Lebensunterhalt mit allem verdienen könnten, was wäre das?“ Inspiriert von einem Schluck Whisky stellte sich Ally ein Leben als Spirituosenhersteller vor. Drei Jahre lang tauchten sie in die Welt der Destillation ein und reisten nach Australien und darüber hinaus, um ihr Handwerk zu meistern. Diese Hingabe erreichte 2018 ihren Höhepunkt mit der Einführung der Karu Distillery und ihres ersten Spirituosenprodukts, Affinity Gin, von dem sich im Rahmen eines Gin-Abonnements schnell 300 Flaschen in ganz Australien verkauften.
Von diesem bescheidenen Anfang an stieg die Karu Distillery schnell in die nationale und globale Spirituosenszene auf. Ihre Mission: traditionelle Spirituosen für den modernen Gaumen herzustellen und Spirituosenliebhaber auf eine Reise voller Geschmack und Innovation einzuladen. Allys und Nicks Bio-Vision „die Spirituosen zu kreieren, die wir genießen, so wie wir sie genießen“, befeuerte ihr beispielloses Engagement für Qualität.
In nur sechs Jahren hat die Karu Distillery bemerkenswerte Meilensteine erreicht. Sie haben zwei „World's Best“-Trophäen, einen Innovationspreis, eine „Best Liqueur“-Trophäe in Australien und über 120 prestigeträchtige Medaillen gewonnen, darunter eine IWSC-Trophäe, World's Best, Country's Best, Doppelgold und Platin.
Diese Anerkennung ist ein Beweis für ihr unerschütterliches Engagement für Qualität und festigt Karu als weltweit vertrauenswürdige Marke. Ihr Ziel ist es, eine authentische, moderne Traditionsmarke aufzubauen, ein Erbe australischer Qualität für kommende Generationen.