카루 증류소
개요
2015년, Nick과 Ally Ayres는 간단한 질문인 "만약 당신이 생계를 위해 무엇이든 할 수 있다면 무엇을 하고 싶습니까?"에 의해 움직였습니다. 위스키 한 모금에서 영감을 받은 Ally는 주류를 만드는 삶을 상상했습니다. 3년 동안 그들은 증류의 세계에 몰두하여 호주와 그 너머로 여행을 다니며 기술을 익혔습니다. 이러한 헌신은 2018년 Karu Distillery와 첫 번째 주류인 Affinity Gin을 출시하면서 절정에 달했습니다. 이 주류는 진 구독을 통해 호주 전역에서 300병이 빠르게 판매되었습니다.
이 겸손한 시작에서 Karu Distillery는 빠르게 국내 및 글로벌 주류 시장에 진출했습니다. 그들의 사명은 현대인의 입맛에 맞는 전통 주류를 만들고 주류 애호가들을 풍미와 혁신의 여정으로 초대하는 것입니다. Ally와 Nick의 유기적 비전인 "우리가 즐기는 주류를 우리가 즐기는 방식으로 만든다"는 것이 그들의 비할 데 없는 품질에 대한 헌신을 불러일으켰습니다.
Karu Distillery는 불과 6년 만에 놀라운 이정표를 달성했습니다. 그들은 "세계 최고" 트로피 2개 혁신상 호주에서 "최고의 리큐어" 트로피를 수상했으며, IWSC 트로피 세계 최고 컨트리 최고 더블 골드 플래티넘 상을 포함한 120개 이상의 권위 있는 메달을 수상했습니다.
이러한 인정은 품질에 대한 변함없는 헌신의 증거로, Karu를 전 세계적으로 신뢰할 수 있는 브랜드로 공고히 합니다. 그들의 목표는 정통하고 현대적인 유산 브랜드를 구축하여 앞으로 여러 세대에 걸쳐 호주 품질의 유산을 남기는 것입니다.