卡鲁酒厂

2015 年，尼克和艾莉·艾尔斯被一个简单的问题所驱使——“如果你可以做任何事来谋生，你会做什么？”艾莉在喝了一口威士忌后，开始设想酿造烈酒的生活。三年来，他们沉浸在蒸馏的世界里，前往澳大利亚和其他地方学习他们的手艺。这种奉献精神在 2018 年达到顶峰，卡鲁酒厂推出了其首款烈酒 Affinity Gin，通过杜松子酒订购，这款酒在澳大利亚迅速售出了 300 瓶。

从这个不起眼的开始，卡鲁酒厂迅速登上了国内和全球烈酒舞台。他们的使命是：为现代口味酿造传统烈酒，邀请烈酒爱好者踏上风味和创新之旅。艾莉和尼克的有机愿景是“以我们享受的方式创造我们喜欢的烈酒”，这激发了他们对质量无与伦比的承诺。

在短短六年内，卡鲁酒厂取得了非凡的里程碑。他们已获得两座“世界最佳”奖杯、一座创新奖、一座澳大利亚“最佳利口酒”奖杯，以及 120 多枚著名奖牌，包括 IWSC 奖杯、世界最佳奖、澳大利亚最佳奖、双金奖和白金奖。

这项认可证明了他们对品质的不懈追求，巩固了 Karu 作为全球值得信赖的品牌的地位。他们的目标是打造一个正宗的现代传统品牌，为子孙后代传承澳大利亚品质。