辛克莱的

辛克莱餐厅坐落在蓝山脚下，位于尼平河畔，为您呈现现代澳大利亚风味。餐厅融合了多种菜系和烹饪理念，但菜肴却保留了经典小酒馆的风格：菜品中加入了昆布、发酵辣椒和牛油等食材，但呈现的却是猪排、烤虾和烤土豆等经典菜肴。餐厅对食材的来源引以为豪：菜单上的地图清晰地展示了食材通常来自方圆50公里以内的地区——悉尼盆地、蓝山和霍克斯伯里地区。前往辛克莱餐厅的最佳路线是沿着大河步道漫步。而最轻松的离开方式？则是在楼下的木屋酒吧小酌几杯。