Coravin陳年葡萄酒診所

Coravin陳年葡萄酒品鑑會旨在解決「何時開啟珍藏佳釀」這一長久以來的難題。這項獨特的快閃活動讓您無需拔出軟木塞或中斷陳釀過程，即可品嚐您最珍愛的年份佳釀，並由葡萄酒大師進行專業評估。

品嚐會將在岩石區（The Rocks）的Grappa餐廳舉辦，為您提供一次難得的機會，讓您在澳大利亞頂級葡萄酒權威之一、葡萄酒大師Andrea Pritzker的指導下，對您一直想開啟的葡萄酒進行一次“健康檢查”。

品嚐將以15分鐘為單位進行，需提前預約。 Andrea Pritzker MW將使用Coravin的Timeless按杯品嚐系統，在不拔出或損壞軟木塞的情況下，提取兩小杯葡萄酒進行品鑑，這意味著剩餘的葡萄酒將繼續其陳釀之旅，不受任何干擾。

葡萄酒的評估將完全基於其演變過程和理想的陳年窗口，而非其經濟價值。品嚐結束後，安德里亞將提供客製化品嚐筆記，記錄葡萄酒當前的成熟狀態。

快閃店還設有 Coravin 品嚐休息室，您可以享用精美小食，結識志同道合的葡萄酒愛好者，並品嚐來自知名酒莊的珍稀年份佳釀。持有「陳年葡萄酒研習會」門票的顧客可免費進入休息室，其他顧客也可單獨購買，無需自備酒瓶即可品嚐珍稀佳釀。