唐人街美食美酒旅遊指南
禧市（Haymarket）Porkfat 餐廳的精選菜餚 - 圖片來源：Leigh Griffiths
唐人街美食美酒旅遊指南
儘管唐人街的名字如此，但它遠不止於提供美味的中餐。這裡是雪梨的亞洲美食中心，從粵菜到馬來菜、泰國菜、日本菜、越南菜和韓式燒烤，應有盡有。您可以在餃子館用餐，在地下美食廣場大快朵頤，在隱密的高級餐廳縱情享受，在飲茶餐廳享用早午餐等等。
亮點
中國經典
從粵菜到川菜，如果您想品嚐中國美食，那麼唐人街的美食體驗絕對道地。不知道從哪裡開始？那就來嚐嚐經典菜餚吧。 皇帝的花園這家店的烤肉堪稱亞洲風味的頂級，其著名的60美分奶油泡芙（可以從單獨的櫥窗裡直接買到，熱騰騰的）更是吸引了大批顧客排隊，排起了長龍。中式麵館的餃子和拉麵堪稱中國西北風味的代表。香辣館的菜單堪稱全城最豐富的之一——每頁只有一道菜——而且所有川味菜餚都令人垂涎欲滴。想品嚐維吾爾族美食——維吾爾族是突厥裔，主要居住在中國西部偏遠地區——不妨去這家小餐館看看。 Kiroran Sil 絲綢之路維吾爾餐廳。
Roasted duck hanging in restaurant window, Chinatown
飲茶
在雪梨，這家備受喜愛的飲茶餐廳在近40年後，於2021年告別了它。但不用擔心：唐人街仍提供琳瑯滿目的飲茶選擇。位於蘇塞克斯街的東海餐廳 (East Ocean) 提供琳瑯滿目的輪換菜餚，足以讓家人和朋友大快朵頤。您可以品嚐到各種美食，包括點心、米粉捲、豬肉包、脆皮餛飩和芒果煎餅。他們的現場海鮮烹飪課程尤其受歡迎。
自 2011 年推出以來， 八人已經成為CBD最佳飲茶餐廳的有力競爭者，週末從早上9點左右就開始排隊了。餐廳可容納750人，規模和菜單一樣龐大。不知道從哪裡開始？不妨試試烏雞（一種裹著厚厚一層芋頭麵糊的豬肉蘑菇餃子）、臘腸包（一種蓬鬆柔軟的包子，裡面塞滿了美味的中式香腸）、北京烤鴨和奶黃包。
Yum cha options at The Eight, Haymarket - Credit: Natarsha Brown
便宜又愉快
如果你想體驗當地人的生活方式，不妨到唐人街三大美食廣場——Eating World、Sussex Centre 和 Dixon House，感受亞洲美食的魅力。如果你星期五晚上來， 唐人街夜市迪克森街 (Dixon Street) 上有一個熱鬧的戶外亞洲美食大廳。
當然，除了美食廣場和市場之外，還有很多便宜的美食：嚐嚐咖哩魚丸九龍咖啡廳，湯餃南京餃子，肉夾饃（又稱「中式漢堡」） 西安菜，招牌牛肉自製麵條（上面放有餛飩和辣椒油） 陳先生牛肉麵以及星星川菜的辣椒魚湯。
Selection of dishes at Xi'an Cuisine, Chinatown
韓國城及泰國城
唐人街不只中餐。皮特街和古爾本街一帶被稱為“泰國小城”，而皮特街和利物浦街則被稱為“韓國城”。韓國美食包括KOGI韓國燒烤和大長今營業至午夜，供應韓式烤肉、烤肉、石鍋拌飯、泡菜等主食。
想吃泰國菜嗎？那就去備受喜愛的 Chat Thai 餐廳吧！這家餐廳提供當地特色菜餚已有 30 多年的歷史。 考山路店門口的嘟嘟車上總是擺放著各種美味的泰國甜點，例如芒果糯米飯和khanom mor kaeng 。 考康瑪瑞菜單上有超過 100 種泰國特色菜，或查看秀新品嚐清邁街頭美食。
Thanon Khaosan, Haymarket
更多多元文化美食
對馬來西亞人來說， 嘛嘛檔以其薄如蟬翼的烤餅和沙爹而聞名， 何炅憑藉其創新的馬來西亞菜單，它成為了雪梨的一家知名餐廳，其中，扳手蟹炒粿條和龍蝦炒飯都是必嚐的菜餚。
與此同時，人們在古姆沙拉品嚐其著名的豚骨拉麵， 茱媽媽的台灣美食幾十年來，台灣餃子、麵條、炒飯、湯和煎蛋一直飽受悉尼人的喜愛。
Mamak, Haymarket - Credit: Mamak
備受青睞的精緻餐飲
XOPP是傳奇金世紀餐廳的高端續集，其名稱取自其姊妹餐廳最著名的菜餚——XO pippies——曾被 David Chang 譽為“世界第一”。事實上，這家餐廳的老闆是金世紀餐廳老闆 Eric 和 Linda Wong 的兒子 Billy Wong，而同名的 pipis 也名副其實，菜單上還有其他令人興奮的粵式經典菜餚。例如烤鴨、京式手撕牛肉、黑椒蒜蓉大蝦、椒鹽魷魚和辣椒泥蟹。
30 個座位豬油這家餐廳或許是新晉餐廳，但憑藉對泰式街頭烹飪的大膽詮釋，早已聲名鵲起。餐廳每天從當地農民和海鮮市場採購最新鮮的食材，正如其名，廚師們使用豬油作為主要烹飪油脂，在商用食用油普及之前，豬油一直是泰式烹飪的常用油。其烹飪效果令人驚艷。若您不知道該點什麼，不妨試試羅望子雞翅、豬油、綠咖哩虎蝦和深海整條澳洲肺魚。
Porkfat, Haymarket - Credit: Leigh Griffiths
酒吧、精釀啤酒和抹茶
吃完飯都會感到口渴。 番長是一家主打威士忌和雞尾酒的小酒吧， 中野達令受到日本傳統居酒屋的啟發，供應日本威士忌和清酒（以及美味的炸雞塊和煎餃），而 Batch Brewing Company 則將他們備受喜愛的 Marrickville 精釀啤酒帶到了 Darling Square 的新酒吧. 不容錯過抹茶屋對某些人來說，嗯...抹茶口味的任何東西，從抹茶拿鐵和抹茶火鍋到抹茶冰淇淋和抹茶烏龍麵。
Banchō - Credit: Jeremy Plaisance | Osaka Trading Co.
